Liebe Leute von Ho Chi Minh Stadt, unterstützt

Um 16 Uhr ging Frau Nguyet mit gebeugtem Rücken langsam in die Gasse 418/8 Tran Phu (Bezirk 5, Ho-Chi-Minh-Stadt), um mit ihrer Arbeit als Verkäuferin von Teigtaschen und Krabbensuppe zu beginnen, die sie seit mehr als 20 Jahren betreibt. Allerdings hat die alte Dame ihre Schwester nicht mehr an ihrer Seite.

„Du bist weg, ich bin leer …“

Die niedlichen Worte auf dem kleinen Teigtaschenwagen: „Hoa Nguyet Sisters“ erinnerten mich an die Zeit vor zwei Jahren, als ich zum ersten Mal vorbeikam, um diesen Teigtaschenwagen zu unterstützen. Ich liebe das Bild der alten Nguyet, die da steht und Waren an Kunden verkauft und dabei manchmal einschläft. Von nun an komme ich oft vorbei, um zu essen und sie zu unterstützen.

Am Teigtaschenwagen der „Hoa Nguyet Sisters“ gibt es mittlerweile nur noch Frau Nguyet, die Kunden kommen oft vorbei, um zu helfen.

An diesem Tag gestand sie ihr, dass es ihrer Schwester, Frau Hoa, nicht gut gehe und sie oft unter starken Rückenschmerzen leide, so dass nach und nach nur noch Frau Nguyet übrigblieb, die versuchte, durch den Verkauf einiger Münzen über die Runden zu kommen. Im Alter sind die beiden Schwestern aufeinander angewiesen, um ein einfaches, aber glückliches Leben zu führen.

Vor einigen Monaten starb Frau Hoa im Alter von 86 Jahren und ließ ihre Schwester allein mit ihrem Knödelwagen zurück. Frau Nguyet vertraute sich uns an und sagte, dass sie zwar wisse, dass niemand die Zeit besiegen könne, der Tod ihrer Schwester jedoch dennoch eine Traurigkeit sei, die sie nur schwer vergessen könne und die eine unersetzliche Leere in ihrem Herzen hinterlasse.

Frau Nguyet lebt allein und hat keine Kinder, auf die sie sich verlassen kann. Sie muss weiterhin jeden Tag mit ihrem Knödelwagen ihren Lebensunterhalt verdienen. Das ist auch die Erinnerung, das Geschäft der Schwestern seit mehr als zwei Jahrzehnten, von dem die alte Dame sagte, sie werde es verkaufen, bis sie nicht mehr die Kraft dazu habe.

Mit 80 Jahren arbeitet Frau Nguyet immer noch hart.

Das Bild einer alten Dame, die jeden Nachmittag zu ihrem vertrauten Ort geht, gibt vielen Kunden das Gefühl, geliebt zu werden.

[CLIP]: Hoa Nguyet-Knödelwagen hat jetzt nur noch den alten Nguye allein: ​​Die Leute von Saigon lieben und unterstützen

Seit dem Tag, an dem Hoa starb, wurde das Bild von Nguyet, die allein Knödel verkauft, von vielen Menschen in den sozialen Netzwerken geteilt. Internetnutzer riefen sich gegenseitig an, um sie zu unterstützen und ihr ein Einkommen zu sichern. Der schon früher bekannte Knödelwagen erfreut sich heute bei jungen Leuten noch größerer Beliebtheit.

„Die Unterstützung unserer Kunden ermöglicht es uns, seit Jahrzehnten erfolgreich zu sein. Manche Kunden essen hier schon seit unserer Eröffnung. Ich danke sowohl unseren Stamm- als auch unseren Neukunden für ihre stets gute Unterstützung und hoffe, auch in Zukunft so viel Unterstützung zu erhalten“, sagte sie mit einem freundlichen Lächeln.

Hohes Alter, aber kein alter Geist

Herr Minh Hoang (27 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk 5) sagte, er habe vor mehr als drei Jahren von dem Knödelwagen von Herrn Hoa und Frau Nguyet erfahren, als er zufällig einen Einführungsclip in den sozialen Medien gesehen habe. Seit ich das erste Mal dort gegessen habe, bin ich oft vorbeigekommen, weil mir die beiden alten Damen leid taten, die ums Überleben kämpften, und weil die Knödel köstlich und genau nach meinem Geschmack waren.

„Sie macht köstliche Teigtaschen! Seit ich von Hoas Tod gehört habe, liebe ich Nguyet noch mehr und gehe öfter dorthin essen. Ich freue mich, dass viele junge Leute ihr Restaurant in den sozialen Medien teilen und jeder in Saigon ihr Restaurant unterstützt“, erzählte der Kunde.

Jede Knödelportion ist erschwinglich, aber von guter Qualität.

Thao Nhan (22 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk 5) sagte, dass sie manchmal an diesem Teigtaschenwagen zum Essen vorbeischaut, weil er in der Nähe ihres Hauses ist. Außerdem isst meine Schwester auch gerne und kauft deshalb oft noch etwas zum Mitnehmen nach Hause. Hier kostet jede Portion Knödel je nach Nachfrage zwischen 25.000 und 40.000 VND, was für sie ein angemessener Preis ist.

Kürzlich kam eine Nichte vorbei, um ihr zu helfen, weil sie Mitleid mit Frau Nguyet hatte, die ohne Frau Hoa an ihrer Seite allein Geschäfte machte. Jeden Tag kommt sie aus Distrikt 12, um Frau Hoa bei den Verkaufsvorbereitungen am Nachmittag zu helfen.

Das Restaurant von Frau Hoa wird in kulinarischen Gruppen in sozialen Netzwerken oft „viral“ und stößt bei den Gästen in Ho-Chi-Minh-Stadt aufgrund der berührenden Geschichte, die dahinter steckt, auf große Zuneigung.

Ohne die Qualität der Knödel wäre es jedoch schwierig gewesen, über die Jahre hinweg eine solche Unterstützung zu erhalten. Auch Frau Nguyet stimmte uns zu und meinte, dass sie ihre eigene Art habe, Knödel zuzubereiten und einen Geschmack zu kreieren, der Gäste von nah und fern „überzeugt“.

Frau Nguyet ist seit über 20 Jahren in Cho Lon, Ho-Chi-Minh-Stadt, als Teigtaschenhändlerin tätig.

Jeden Tag arbeitet Frau Nguyet noch immer unermüdlich vom Nachmittag bis zum späten Abend an ihrem Knödelstand und trägt dabei viele Erinnerungen an ihre verstorbene Schwester mit sich. Die Unterstützung der Kunden für diesen Knödelwagen ist die Freude dieser alten Dame in ihrem Alter …

Quelle: https://thanhnien.vn/xe-ha-cao-hoa-nguyet-con-moi-cu-nguyet-le-loi-nguoi-tphcm-men-thuong-ung-ho-185241203195327319.htm