Vietnamesen essen weltweit am häufigsten Nudeln.

Pro Kopf isst jeder Vietnamese 85 Mal im Jahr Nudeln – damit ist Vietnam laut WINA weltweit führend im Konsum dieses Lebensmittels.

Laut der World Instant Noodles Association (WINA) zählt Vietnam seit 3 ​​Jahren (2020 bis heute) zu den drei Ländern mit dem weltweit höchsten Gesamtverbrauch an Instantnudeln.

In einem kürzlich erschienenen Bewertungsbericht erklärte WINA, dass Vietnam zwar hinsichtlich des Nudelkonsums an dritter Stelle stehe (nach China und Indonesien), aber hinsichtlich der Anzahl der Male, die jeder Vietnamese pro Jahr Nudeln isst, weltweit führend sei.

Im vergangenen Jahr wurden in Vietnam fast 8,5 Milliarden Packungen Instantnudeln konsumiert, ein Anstieg von über 57 % gegenüber 2019. Pro Kopf isst ein Vietnamese durchschnittlich 85 Portionen Instantnudeln pro Jahr, also etwa alle vier Tage eine Portion. Korea und Thailand folgen mit einem durchschnittlichen Konsum von einer Portion Instantnudeln pro Woche (sieben Tage).

Laut WINA hat der Konsum von Instantnudeln in Vietnam aufgrund der Auswirkungen von Covid-19 zugenommen. Verbraucher greifen vermehrt zu Instantnudeln, da diese praktisch sind. Die zunehmende Vielfalt an Instantnudelprodukten bietet ihnen zudem mehr Auswahlmöglichkeiten. Hersteller haben bei der Entwicklung ihrer Produkte erfolgreich kulinarische Einflüsse aus verschiedenen Weltregionen miteinander kombiniert, was zu ihrer Beliebtheit beigetragen hat.

In Vietnam verzeichnen Hersteller von Instantnudeln zunehmende Erfolge, da der Konsum dieses Produkts seit drei Jahren in Folge steigt. Gemessen am Marktanteil sind Acecook und Masan mit insgesamt 33 % die beiden führenden Unternehmen auf dem Markt für Instantnudeln, wie Euromonitor – eines der weltweit führenden Marktforschungsunternehmen mit Hauptsitz in Großbritannien – ermittelt hat.

Acecook gab an, im Jahr 2022 insgesamt 3,3 Milliarden Nudelpackungen auf dem vietnamesischen Markt verkauft zu haben. Masan veröffentlichte keine detaillierten Daten zu den einzelnen Produktgruppen, doch laut Geschäftsbericht 2021 verfügt das Unternehmen über fünf Marken mit einem Umsatz von über 2 Billionen VND, darunter zwei Instantnudelmarken.

Bei Asia Foods erreichte der Gesamtumsatz der Unternehmensgruppe im Zeitraum 2017–2021 jährlich über 5 Billionen VND. Auch Uniben verzeichnete in den letzten fünf Jahren ein kontinuierliches Wachstum. Im Jahr 2021 erreichte der Umsatz dieses Herstellers über 3,4 Billionen VND, was einem Anstieg von mehr als 12 % gegenüber 2020 entspricht.

Herr Kaneda Hiroki, Generaldirektor von Acecook Vietnam, erklärte, der Markt für Instantnudeln in Vietnam sei weiterhin sehr attraktiv. Vietnam nehme in Bezug auf den Konsum von Instantnudeln eine Sonderstellung ein und habe sich hinsichtlich des jährlichen Pro-Kopf-Verbrauchs an die Spitze gesetzt. Daher sei der Absatz von Instantnudeln des Unternehmens in den ersten sechs Monaten des Jahres im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 10 % gestiegen.

„Dieses Jahr wollen wir, dass der vietnamesische Markt 3,5 Milliarden Packungen absetzt, was einem Anstieg von 6 % gegenüber 2022 entspricht“, sagte Herr Kaneda Hiroki.

Der CEO dieses Unternehmens sagte außerdem, dass die Vietnamesen immer mehr Reis essen – der fast zwei Drittel der gesamten Lebensmittelproduktion ausmacht –, weshalb das Unternehmen seine Reisprodukte diversifiziert. Frische Fadennudeln sind ein neu eingeführtes Produkt, das bei den Verbrauchern gut ankommt.

WINA erhebt und sammelt jährlich Statistiken zum Konsum von Instantnudeln in 56 Ländern und Gebieten, in denen Instantnudeln verwendet werden.

Thi Ha

Quellenlink: https://vnexpress.net/nguoi-viet-an-my-thuong-xuyen-nhat-the-gioi-4624147.html