Kürzlich, Herz der Zigarette Unerwartet erregte es in den sozialen Netzwerken Aufmerksamkeit und wurde zum Gesprächsthema. Dieses Gericht findet sich oft auf den Speisekarten von Restaurants und Bars mit extrem hohen Preisen. Umfragen auf vielen traditionellen Märkten zeigen jedoch, dass diese Darmart fast nicht mehr vorkommt.
Im Gegensatz dazu werden gefrorene Rohrdärme auf Online-Märkten zu Preisen zwischen 100.000 und 150.000 VND pro Kilogramm verkauft. Dies lässt viele Menschen an der Herkunft und Qualität zweifeln, insbesondere an der Möglichkeit, dass es sich bei dem Produkt um ein billiges importiertes Tiefkühlprodukt handelt.
Auch viele andere innere Organe wie Därme, Kutteln, Fett, Zungen und Schweineherzen werden supergünstig verkauft – für wenige Tausend bis mehrere Zehntausend VND pro Kilogramm. Auf einer Website, die auf den Verkauf frischer, aus Korea importierter innerer Organe spezialisiert ist, kostet beispielsweise eine kopflose Schweinezunge nur 3.000 VND, eine Schweinenase 5.000 VND und ein Schweineschwanz 8.000 VND pro Kilogramm. Insbesondere das Fett, mit dem Schweinedärme gefüllt werden, wird mancherorts für nur 4.000 bis 5.000 VND pro Kilogramm verkauft. Dieses Fett befindet sich in der Bauchhöhle, in der Nähe wichtiger innerer Organe wie Magen, Darm und Leber. Laut medizinischen Experten kann der Verzehr dieses Fetts das Risiko schwerwiegender gesundheitlicher Probleme erhöhen.
Neben Schweineinnereien bietet das Tiefkühllager mit 23.000 Mitgliedern auch kontinuierlich eine Reihe günstiger Tiefkühlhähnchen- und Rindfleischprodukte zum Verkauf an. Ganze gesalzene Hähnchen kosten je nach Menge zwischen 102.000 und 94.000 VND. Hähnchenflügel im mittleren Preissegment sind von 86.000 VND pro kg auf 78.000 VND pro kg gesunken, während verpackte Hühnereier zwischen 70.000 und 62.000 VND pro kg kosten. Die meisten dieser Produkte kosten nur die Hälfte der inländischen Produkte. Hühnereier kosten nur ein Viertel des Preises von Frischprodukten.
Frau Pham Thi Minh Anh, Inhaberin eines Tiefkühlorganhandels im 12. Bezirk (HCMC), sagte, die Produkte würden je nach Sorte üblicherweise in 10-12 kg schweren Kartons verpackt. Die Waren ihres Geschäfts umfassten sowohl einheimische Produkte als auch Importe aus Korea und Russland.
Als Grund für den niedrigen Preis erklärte sie, dass sie aufgrund großer Importmengen eine Vorzugsbehandlung genieße. Darüber hinaus seien Innereien in vielen Ländern unbeliebt und würden sogar als Abfall betrachtet, weshalb der Preis sehr niedrig sei. Gleichzeitig sei die Nachfrage nach diesem Produkt in Vietnam hoch.
Herr Thanh, der Besitzer eines Fleischimportladens in Hoc Mon (HCMC), bestätigte ebenfalls, dass der Preis für ausländische Innereien nur etwa ein Drittel des Preises für inländische Produkte ausmacht. Er betonte jedoch, dass nicht alle Tiefkühlprodukte von schlechter Qualität seien.
In seinem Laden werden ausschließlich importiertes gefrorenes Schweinefleisch und Knochen verkauft, zu Preisen, die 30–50 % unter denen einheimischer Produkte liegen. Innereien verkauft er nicht, da sie schwer haltbar sind und bei längerer Lagerung leicht Sicherheitsprobleme verursachen können. Er schlug vor, die Behörden sollten die Importüberwachung verstärken, von den Unternehmen Transparenz über Herkunft, Verfallsdatum und Lagerbedingungen verlangen und elektronische Rückverfolgbarkeitsstempel anbringen. Er warnte insbesondere davor, dass der zunehmende Schmuggel legale Unternehmen in Schwierigkeiten bringt.
Angesichts der weit verbreiteten Situation mit Tiefkühlkost haben die Behörden von Hanoi gerade mehr als sieben Tonnen unreife Eier und Schweinehirne beschlagnahmt, ohne dass Rechnungen oder Dokumente vorlag, die ihre Herkunft belegen.
In nur einem Monat bearbeitete die Wirtschaftspolizei der Stadtpolizei Hanoi neun Fälle des Handels mit Lebensmitteln unbekannter Herkunft und abgelaufenen Produkten wie Schweinedärmen, Innereien, Eiern, Würstchen usw.
In Thai Nguyen durchsuchten die Behörden gleichzeitig drei Kühlhäuser und entdeckten acht Gegenstände unbekannter Herkunft, darunter entbeinte Hühnerfüße, Hühnchen, unreife Eier, Schweinehirn, Krabbenhackfleisch … mit einem Gesamtwert von Hunderten Millionen Dong.
Zuvor waren in Ho-Chi-Minh-Stadt, Nha Trang und Da Nang bereits zahlreiche Chargen gefrorener Organe entdeckt worden, die ohne Papiere importiert worden waren.
Die Behörden empfehlen den Verbrauchern, die Produkte einer Sichtprüfung zu unterziehen, sie deutlich zu kennzeichnen und sie nur in lizenzierten Geschäften zu kaufen.
Vorläufigen Statistiken der Zollbehörde zufolge hat Vietnam im ersten Quartal 437,2 Millionen US-Dollar für den Import von rund 214.200 Tonnen Fleisch und Fleischprodukten ausgegeben, was einem Anstieg von 14 Prozent beim Volumen und 18 Prozent beim Wert gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht.
Quelle: https://baoquangninh.vn/noi-tang-heo-bo-ban-tran-lan-tren-mang-gia-sieu-re-3357565.html
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