Die Bauern von Kim Thanh beginnen frühmorgens mit der Ernte der Bohnenknollen.

Mehr als 75 Hektar früh gepflanzter Kudzu in der Gemeinde Kim Thanh (Hai Phong) haben begonnen, Ertrag zu bringen, mit einem Ertrag von 2.000 - 2.500 kg/sao.

An den Wochenenden kann Frau Doan Thi Doan im Dorf Phi Gia bis zu 500 kg Jicama ernten und zu Preisen zwischen 12.000 und 15.000 VND/kg verkaufen.

In der Gemeinde Kim Thanh wird derzeit die Chinesische Yamswurzel geerntet (eine Yamswurzelart, die etwa drei Monate vor der Hauptsaison angebaut wird, um die Nachfrage zum Jahresende zu decken). Auf 75 Hektar Anbaufläche der Chinesischen Yamswurzel hat die Ernte bereits begonnen, der Ertrag liegt bei 2.000 bis 2.500 kg pro Sao. Die Ernte der Hauptsaison-Yamswurzel auf weiteren 226 Hektar wird voraussichtlich ab Januar 2026 erfolgen.

Aufgrund der frühen Pflanzung ist die Qualität der Knollen der Prunkwinde nicht so gut wie die der Haupternte; die Knollen sind kleiner und weniger süß. Der Verkaufspreis ist jedoch hoch, da das Angebot auf dem Markt knapp ist. Händler kaufen direkt auf dem Feld für etwa 12.000 VND/kg, im Einzelhandel können die Preise bis zu 15.000 VND/kg erreichen.

Viele Haushalte, die Jicama direkt ernten und im Einzelhandel verkaufen, gaben an, täglich 2–3 Doppelzentner zu verbrauchen; an Wochenenden, wenn die Nachfrage stark ansteigt, können die Verkäufe bis zu 5 Doppelzentner erreichen. Bei den aktuellen Preisen erzielen die Bauern in Kim Thanh ein gutes Einkommen, das ihre Investitionskosten deckt und ihnen bereits zu Beginn der Saison Gewinn einbringt.

Die Winter-Frühjahrsbohnenernte läutet eine neue und vielversprechende Produktionssaison ein und hilft den Landwirten, ein stabiles Einkommen zu erzielen, bevor die Haupternte Anfang 2026 beginnt.

DO TUAN

Quelle: https://baohaiphong.vn/nong-dan-kim-thanh-bat-dau-thu-hach-cu-dau-chiem-som-527638.html