Macadamiabäume sind nicht nur sehr nahrhaft, sondern tragen auch zur Erosionsverhinderung, Emissionsreduzierung und Anpassung an den Klimawandel bei. Derzeit wird Macadamia in 29 Provinzen des Landes auf einer Gesamtfläche von rund 20.000 Hektar angebaut, hauptsächlich im Nordwesten und im zentralen Hochland. Besonders die Grenzregion Lam Dong hat sich als vielversprechendes Anbaugebiet erwiesen und bestätigt zunehmend, dass Macadamia eine Kulturpflanze ist, die den Menschen hilft, ihr Einkommen zu steigern und eine nachhaltige Existenzgrundlage zu schaffen.
Die Macadamia-Produktion in der Provinz weist jedoch weiterhin viele Einschränkungen auf, ist kleinteilig organisiert und nicht nachhaltig. In den meisten Anbaugebieten werden Qualitätsstandards und Lebensmittelsicherheit nicht ausreichend berücksichtigt, und es gibt keine einheitlichen Rohstoffvorkommen, was die Verarbeitung und den Konsum erschwert.
Angesichts dieser Realität übernahm das Provinzielle Landwirtschaftliche Beratungszentrum die Federführung bei der Umsetzung des Zentralen Landwirtschaftlichen Beratungsprojekts „Aufbau eines Modells für den intensiven Macadamia-Anbau nach VietGAP-Standards, verbunden mit der Produktkonsumkette in einigen Provinzen des zentralen Hochlands“, wobei das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt die Leitung übernahm.
In Lam Dong wurde das Modell in der Gemeinde Quang Truc auf einer Fläche von 15 Hektar mit 19 teilnehmenden Haushalten umgesetzt. Ziel des Projekts ist die Entwicklung von über 70 Hektar intensiver Landwirtschaft mit einer Steigerung der Produktivität und Wirtschaftlichkeit um jeweils über 10 % im Vergleich zur Massenproduktion.
Die Familie von Herrn Dieu D'ray in Bon Prang I, Gemeinde Quang Truc, besitzt über zwei Hektar hügeliges Land. Im Jahr 2010 erhielt Herr Dieu D'ray im Rahmen des nationalen landwirtschaftlichen Beratungsprogramms Unterstützung in Form von Saatgut und Dünger und bepflanzte einen Hektar mit Macadamiabäumen. Herr Dieu D'ray erklärte: „Dank des landwirtschaftlichen Beratungsprogramms baue ich Macadamiabäume seit 15 Jahren an und werde nun nach den VietGAP-Richtlinien angebaut. Durch die Anwendung von Maßnahmen zur Verbesserung der Qualität der Plantagen konnten die Menschen ihr Einkommen schrittweise steigern, den Hunger bekämpfen und die Armut verringern.“
Frau Thi Nhen baut im Weiler Bu Prang II in der Gemeinde Quang Truc ebenfalls Macadamianüsse auf über einem Hektar an. Laut Frau Thi Nhen organisierte der Staat im Rahmen des Programms Schulungen, vermittelte ihr wissenschaftliches und technisches Wissen und unterstützte sie mit Saatgut und landwirtschaftlichen Betriebsmitteln. Auf ihren über einem Hektar Macadamianüssen erntet sie jährlich etwa 1,3 Tonnen Früchte. Der Verkaufspreis liegt zwischen 90.000 und 120.000 VND pro Kilogramm, was ihr nach Abzug der Kosten einen Gewinn von etwa 100 Millionen VND pro Jahr einbringt.
Laut Herrn Pham Tan Minh, Projektleiter, organisierte das Landwirtschaftliche Beratungszentrum im Jahr 2025 zwei Schulungen und drei Kurse außerhalb des Modells, an denen über 150 Landwirte teilnahmen. Besonders viele Haushalte ethnischer Minderheiten nahmen an den Kursen teil, wodurch sich auch in abgelegenen Gebieten die Möglichkeit ergab, neue Anbautechniken zu erlernen. Die Dozenten waren hochqualifizierte Fachkräfte, die die Teilnehmer in den Bereichen Blüte, Fruchtbildung, Schädlingsbekämpfung, Ernte, Konservierung und Produktrückverfolgbarkeit gemäß VietGAP schulten.
„Die Aktivitäten zur Förderung der Absatzverknüpfung wurden durch Seminare sowie Produktions- und Absatzgruppen gemäß den VietGAP-Standards in den Anbaugebieten intensiv umgesetzt. Insbesondere hat die Absatzgruppe einen Kaufvertrag mit der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Long Viet unterzeichnet, der den Kauf aller 15 Hektar des Modellanbaus mit einer erwarteten Ernte von 30 Tonnen vorsieht. Der Kaufpreis richtet sich nach dem Markt und beinhaltet einen Aufschlag von 3.000 bis 5.000 VND/kg je nach Qualität“, sagte Herr Minh.
Mit der Erschließung hochwertiger Saatgutquellen entwickelt sich das Beschaffungs- und Verarbeitungssystem stetig weiter und umfasst mittlerweile 34 Betriebe und Unternehmen mit einer Kapazität von rund 8.500 Tonnen Nüssen pro Jahr. Macadamiaprodukte aus Lam Dong sind in Supermärkten und Convenience-Stores im Inland erhältlich und werden nach Korea, China, Japan, Thailand, Australien und in viele weitere Länder exportiert. Zu den typischen Unternehmen in der Region zählen beispielsweise Viet Macadamia Company Limited, Mai Thao Macadamia (Di Linh), TBK Green Food, Huy Hieu (Tan Ha - Lam Ha) und Viet Xanh Macadamia Company (Duc Trong).
Laut Nguyen Van Chuong, Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums Lam Dong, trägt das Modell des intensiven Macadamia-Anbaus nach VietGAP-Standards im Grenzgebiet von Quang Truc nicht nur zur Verbesserung der Anbautechniken und Steigerung der Produktivität bei, sondern schafft auch eine wichtige Grundlage für die Bildung konzentrierter, sicherer und rückverfolgbarer Rohstoffgebiete. „Dies ist eine Voraussetzung für die Teilnahme an großen Lieferketten“, fügte Chuong hinzu.
Die Anbaufläche für Macadamianüsse in der Provinz beträgt derzeit rund 13.097 Hektar mit einer Produktion von 12.508 Tonnen und einem durchschnittlichen Ertrag von 22,4 Doppelzentnern pro Hektar. Von den insgesamt 124 Gemeinden der Provinz gelten 42 als wichtige Anbaugebiete für Macadamianüsse, davon 33 Gemeinden im alten Lam-Dong-Gebiet und 12 Gemeinden im alten Dak-Nong-Gebiet. Dies ist ein wichtiger Vorteil, da sich dadurch ein konzentriertes Rohstoffgebiet bildet, das günstige Bedingungen für Investitionen in die Weiterverarbeitung schafft.
Quelle: https://baolamdong.vn/trong-mac-ca-theo-huong-vietgap-404755.html
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