Direktorin besitzt 7 4-Sterne-OCOP-Produkte

Phu Tho – das Ursprungsland vieler reicher Produkte, darunter endlose grüne Teeberge. Doch wie können diese Teeberge wirklich zu Qualitätsprodukten werden, die den Bauern ihrer Heimatstadt hohes Einkommen und Stolz bescheren? Dieses Anliegen und der große Wunsch treiben Frau Nguyen Thi Huong (Jahrgang 1979), Direktorin der Maika Food Company Limited, dazu an, eine Marke zu schaffen, die dazu beiträgt, den Wert der traditionellen Teebäume ihrer Heimatstadt zu steigern.

Geboren und aufgewachsen in der Heimat der Vorfahren. Die Kindheit der Geschäftsfrau Nguyen Thi Huong ist mit dem klaren, poetischen und doch majestätischen Fluss Da mit seinen ausgedehnten Reisfeldern und endlosen grünen Teehügeln verbunden. Sie erkannte, dass Phu Tho zwar als „Wiege“ der vietnamesischen Teeindustrie gilt, die Entwicklung jedoch nicht ihrem Potenzial entspricht, die Einnahmen aus dem Teeanbau begrenzt sind und es an einer würdigen Marke mangelt. Mit dem Wunsch, den Menschen zu helfen, ihr Einkommen zu steigern, damit lokale landwirtschaftliche Produkte auf dem Markt wettbewerbsfähig bleiben, wurde Ende 2019 die Maika Food Company Limited mit der Haupttätigkeit der Produktion und Verarbeitung von Tee gegründet.

Geschäftsfrau Nguyen Thi Huong neben der Produktionslinie für Matcha-Milchteeprodukte.

Frau Nguyen Thi Huong teilt ihre Leidenschaft für Tee mit: „Als Gründerin und Inhaberin der höchsten Verantwortung für das Unternehmen habe ich einen stabilen Produktionsprozess geleitet und schrittweise aufgebaut und die Produktionseffizienz verbessert. Ich strebe stets eine nachhaltige Entwicklungsstrategie an, die Produktion mit Produktqualität verknüpft, den Markenaufbau fördert, das Einkommen der Arbeiter steigert und vor allem den Wert lokaler Agrarprodukte steigert, um den steigenden Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden. Um die besten und hochwertigsten Matcha-Teeprodukte anzubieten, hat Maika Food besonders strenge Anforderungen an Anbau-, Pflege- und Erntetechniken gestellt.“

Der größte Unterschied besteht in der Technik, bei der die Teepflanzen 20–25 Tage vor der Ernte vor Sonnenlicht geschützt werden. Diese Technik erhöht den Gehalt an Chlorophyll, Aminosäuren, Antioxidantien und anderen Nährstoffen deutlich und sorgt gleichzeitig dafür, dass die Knospen und Teeblätter ihr auffälliges Grün behalten. Nach der Ernte werden die Teeknospen gereinigt und mittels Gefriertrocknung verarbeitet. Durch die Verwendung niedriger Temperaturen zum Entziehen der Feuchtigkeit trägt diese Technologie dazu bei, dass der Tee über 95 % seiner natürlichen Nährstoffe, seine ursprüngliche Farbe und sein Aroma behält, was zur Herstellung von hochwertigem, superfeinem Matcha-Pulver bei. Das Unternehmen hat durch die Zusammenarbeit mit Großbauern in der Gemeinde Tu Vu eine landwirtschaftliche Wertschöpfungskette, Selbstversorgung und kontrollierte Rohstoffgebiete aufgebaut.

Die Bemühungen, die technologischen Innovationen und die Verbesserung der Produktqualität von Maika Food unter der Leitung von Direktorin Nguyen Thi Huong haben zu herausragenden Erfolgen geführt. In nur drei Jahren (2021–2023) verfügt Maika Food über sieben Produkte, die den 4-Sterne-OCOP-Standards der Provinz entsprechen, darunter: Maika-Matcha-Tee, Milch-Matcha-Tee, gefriergetrocknete Banane, Milch-Matcha-Tee mit Pfirsichgeschmack, Sencha-Grüntee, gefriergetrockneter Ginseng-Tee und Sencha-Tee aus braunem Reis, die alle Kriterien hinsichtlich Verpackungsqualität, Herkunft der Rohstoffe und Vermarktungsfähigkeit erfüllen. Insbesondere wurde das Produktset aus Maika-Matcha-Tee und Milch-Matcha-Tee im Jahr 2023 mit dem Titel „National Outstanding Rural Industrial Product“ ausgezeichnet, das vom Ministerium für Industrie und Handel bewertet und klassifiziert wurde.

Maika Food ist derzeit bei vielen Händlern, in Supermärkten und auf E-Commerce-Plattformen wie Shopee und TikTok sowie an zahlreichen OCOP-Produktständen innerhalb und außerhalb der Provinz vertreten. Das Unternehmen fördert die Entwicklung der Teeproduktion für die öffentliche Gesundheit und bewirbt seine Produkte auf seiner eigenen Website. Neben der Schaffung von Arbeitsplätzen für sieben bis neun lokale Arbeiter unterstützt das Unternehmen aktiv Teeanbautechniken, fordert die Arbeiter auf, keine giftigen Chemikalien zu verwenden, und stärkt den Schutz des ökologischen Gleichgewichts und guter Böden.

Mit ihren Bemühungen, ihrer Ausdauer und ihrem Engagement hat Direktorin Nguyen Thi Huong ihre Liebe zu Teepflanzen in eine renommierte und vertrauenswürdige Marke verwandelt und ist zu einer herausragenden Geschäftsfrau mit vielen Erfolgen in der patriotischen Nachahmungsbewegung, der wirtschaftlichen Entwicklung und dem Aufbau des Heimatlandes geworden.

Hong Nhung

Quelle: https://baophutho.vn/nu-giam-doc-so-huu-7-san-pham-ocop-4-sao-240994.htm