„Tausende rote und gelbe Wolken funkeln“
Der Schwarze Litschibaum beim My Hoa Cong Palast in der Phan Chu Trinh Straße ist fast 130 Jahre alt. Er gilt als der älteste Schwarze Litschibaum in ganz Hue . Herr Dinh Phuoc, ein Nachkomme dieses Palastes in der 9. Generation, sagte: „Der Legende nach gab ihm der König eine kostbare Frucht und nahm die Samen mit, um sie einzupflanzen. Früher gab es im Palast drei Litschibäume. Im Laufe der Zeit wurden zwei von Schädlingen befallen und durch Stürme umgebrochen. Jetzt steht nur noch ein Baum neben dem Palasttor. Der Baum trägt jedes Jahr Früchte. Schwarze Litschi ist ein schöner Name, denn diese Litschisorte hat dickes, saftiges Fruchtfleisch und schwarze Samen im Inneren, die wie die Augen eines weinenden Menschen aussehen.“
Die Litschi-Sorte im Bezirk My Hoa Cong trägt im reifen Zustand lange, purpurrote Früchte. Im Sommer, etwa ab Mai, wiegen sich die leuchtend roten Bäume vom An Cuu-Fluss aus betrachtet im Wind und ziehen die Blicke der Passanten auf sich. Beim Anblick der Litschis muss ich an das Gedicht „Ein leuchtend roter Samen / Tausend rote und gelbe Wolken funkeln“ (Pham Duc Quang) denken, das das Innere und Äußere der Litschi beschreibt. Allein das Hören dieses Gedichts lässt meine Seh- und Geschmacksknospen voller Vorfreude erwachen.
Der My Hoa Cong Litschibaum trug dieses Jahr fast 200 kg Früchte, mehr als im Vorjahr. Zur Erntezeit kamen viele Menschen zum Kaufen, aber es gab nicht genug Früchte zum Verkaufen. Der Hausbesitzer verwendete die Früchte hauptsächlich für Gottesdienste und hob sie für Freunde und Verwandte auf.
Viele Menschen in Hue erzählen Geschichten über den fast 200 Jahre alten Litschibaum im Palast von Prinzessin An Thuong in der Nguyen Cong Tru Straße – der vierten Prinzessin von König Minh Mang. Die Litschis hier sind rund und violett und verströmen einen seltsam süßen Duft. An ihrem Todestag pflücken ihre Nachkommen oft Litschis, um sie ihr zu opfern und gemeinsam den Segen zu genießen, den ihre Vorfahren ihren Kindern hinterlassen haben.
Die meisten Litschibäume in Hue sind alt und gehören meist zur Königslychee-Sorte. In einigen Gärten der Zitadelle, Kim Long, Vy Da usw. finden sich noch viele über hundert Jahre alte Litschibäume. Da sie Teil eines gemischten Gartensystems sind und sowohl der Dekoration als auch dem Schatten dienen, werden sie selten gedüngt oder gegossen. Daher tragen die Bäume nicht gleichmäßig Früchte oder erzielen in einem Jahr gute und im nächsten Jahr schlechte Erträge.
Herr Le Thanh Dan, 63 Jahre alt, ist klein, aber überraschend beweglich. Seit fast 50 Jahren klettert er seit seiner Kindheit mit seinem Vater auf hohe Bäume, um Früchte zu pflücken. In dieser Saison klettert er für viele Familien auf alte Litschibäume und pflückt sie. Damit verdient er täglich Millionen von Dong. Ohne große Hilfe bewegt er sich mit bloßen Händen schnell von Ast zu Ast, greift die Äste, pflückt die Früchte und legt sie in einen Korb, der an einem Seil herabhängt.
Herrn Dans Assistenten streifen die Blätter ab, sammeln die Früchte in Bündeln und übergeben sie dem Hausbesitzer oder verkaufen sie zu einem vereinbarten Preis. Herr Dan ist davon überzeugt, dass Litschi und Longan zwei köstliche Früchte in Hue sind, die in vielen alten Häusern angebaut werden. „Vielleicht bringen die ausgewählte Baumart und das Wetter in Hue köstliche, duftende Früchte hervor, die denen ihrer ‚Heimatstadt‘ im Norden in nichts nachstehen“, sagte Herr Dan. Je nach Qualität der Früchte werden Hue-Litschis aus dem Garten für 30.000–50.000 VND/kg verkauft, aber die Kaufkraft ist recht hoch, da es sich um eine berühmte Spezialität handelt, die nur Feinschmecker kennen. Viele Kunden kaufen sie als Geschenke für Verwandte oder schicken sie als Geschenke in andere Provinzen, um mit diesen köstlichen Früchten anzugeben, die in der Hauptstadt selten sind.
Auch Herr Duong Van Loi, ein weiterer Litschi- und Longan-Pflücker, bestätigte die Qualität der Hue-Litschis. „Das Besondere ist, dass die Hue-Litschis keine Stielwürmer haben wie anderswo. Die Bäume sind meist alt, haben eine dünne Schale und kleine Kerne oder Pfefferkörner. Die Früchte haben ein süßes, reichhaltiges Aroma. Der Preis ist manchmal höher als bei importierten Litschis aus anderen Regionen, aber jeder möchte Hue-Litschis kaufen, weil die Litschis in unserem Land natürlich Früchte tragen und wirklich sauber sind“, erklärte Herr Loi.
Iss süße Früchte, erinnere dich an deine Vorfahren
Geschichtsbücher berichten, dass unter der Nguyen-Dynastie jährlich die beste Litschi aus dem Norden angeboten wurde. Der König schenkte neuen Absolventen drei Litschis als besondere Gunst. Litschisamen wurden zum Pflanzen zurückgebracht und brachten eine köstliche Frucht namens Litschi hervor. Forschern zufolge wurden Litschis, die dem königlichen Hof geschenkt wurden, nicht nur für Opfergaben in Tempeln und Mausoleen verwendet, sondern einige wurden auch an Nachkommen und Mandarine verschenkt, sodass die Litschisorte zur Anpflanzung im Freien weitergegeben wurde.
Laut der Abteilung für Umweltlandschaft des Hue Monuments Conservation Center, basierend auf dem Artikel „Le chi di tu ky su“, ist diese in der Reliquie gepflanzte Baumart etwa 200 Jahre alt. Die Früchte reifen normalerweise zwischen dem 5. und 8. Mondmonat und werden geerntet.
Während der Herrschaft von Minh Mang wurden im Palast in großen Mengen kostbare Litschis angebaut, die zur Samenquelle für viele Gärten außerhalb des Palastes wurden. Die Geschichte berichtet, dass der König 1840 den Garten Thieu Phuong besuchte: „... rief die Prinzen und Mandarine an den Hof, ließ Litschis pflücken und Tee für sie kochen, verfasste dann ein Gedicht, ließ es abschreiben und an alle verteilen, um das gegenseitige Verständnis zwischen dem König und seinen Untertanen festzuhalten.“ Von da an wurden die Litschis von ihren Besitzern in die Gärten außerhalb des Palastes zurückgebracht, um dort angebaut und weiterverbreitet zu werden.
In der Kaiserstadt gibt es etwa 120 Litschibäume im Mieu, im Dien Tho Palast, im Truong Sanh Palast usw. Im Sommer reifen die Litschibäume rot und tragen zur Verschönerung des goldenen Palastsystems bei. Menschen, die sich schon lange mit der Reliquie verbunden fühlen, sagen, dass einige Litschibäume hier sehr köstliche Früchte tragen. Die Samen sind nur so groß wie grüne Bohnen. Jeder, der sie isst, ist begeistert.
Wenn die Frucht reif ist, kommen Vögel und zwitschern, und die Besucher staunen. Alle, die das Glück haben, die Frucht zu genießen, loben sie. Sie wünschen sich, dass Litschi im Verbotenen Palast zu einer Marke wie Tee oder Wein wird, damit sie ein wenig Geschmack genießen können, ähnlich der „Gnade“, die der König in der Vergangenheit gewährte. Ein Kulturforscher ist der Ansicht, dass während der Fruchtreifezeit kleine Geschenksets mit QR-Codes mit Informationen über die Litschi der Kaiserstadt hergestellt werden könnten, die Touristen in begrenzten Mengen als Geschenk kaufen könnten. Diese Frucht kann auch als ausländisches Geschenk beim Kulturaustausch dienen und die kostbare Frucht zur Schau stellen, die noch immer im Königspalast konserviert und entwickelt wird. Auf diese Weise können auch Produkte, die mit dem Kulturerbe von Hue in Verbindung stehen, weiter beworben werden.
Litschi ist eine der neun kostbaren Früchte, die der König mit dem Namen Lychee in die Neun Dreibeinkessel eingravieren ließ. Das Bild des Litschibaums auf dem Dreibeinkessel von Huyen – dem vierten Kessel von rechts – symbolisiert Mysterium. Den Alten zufolge hat die Litschi eine Schale wie rote Seide, eine dünne Schale wie violette Seide, ihr Fruchtfleisch ist weiß wie Eis und Schnee und ihr Wasser ist süß und leicht sauer wie Reiswein. Bleibt sie einen Tag lang vom Zweig, ändert sich ihre Farbe. Bleibt sie zwei Tage lang am Zweig, ändert sich ihr Geruch. Bleibt sie drei Tage lang am Zweig, ändert sich ihr Geschmack (sie kann verfaulen).
Wenn Sie in dieser Saison die Kaiserstadt betreten, können Sie die Reihen der beladenen Litschis bewundern, die in der Sommersonne ihre Farben zeigen, und wunderschöne Fotos machen. Wenn man mitten im alten Tempel steht und zu den violetten Fruchtzweigen im grünen Laub aufblickt, möchte vielleicht jeder die berühmte Litschi-Sorte von Hue mindestens einmal genießen und nicht nur bewundern und bewundern wie der Dichter: „Wer erkannte die Litschi-Sorte / Das grüne Blätterdach ist mit so vielen rosigen Wangen gefüllt (Nguyen Duy).
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