Schneckenzucht, eine seltsame Spezialität, der Verkauf an Restaurants und ein Jahreseinkommen von 500 Millionen – ein Mann aus Nghe An veränderte sein Leben

Herr Tran Van Thanh aus der Gemeinde Binh Hop im Bezirk Tan Ky in der Provinz Nghe An baut Käfige, um die spezielle schwarze Apfelschnecke (gefüllte Schnecke) am Bewässerungssee zu züchten. Die schwarze Apfelschnecke wird von Restaurants gekauft und hilft seiner Familie, mehr als 500 Millionen VND pro Jahr zu verdienen.

Durch die Käfighaltung der besonderen schwarzen Apfelschnecke konnte Herr Thanh aus einem Haushalt, der fast am Rande der Armut stand, einen wohlhabenden Haushalt aufbauen und verdient nun jedes Jahr mehr als eine halbe Milliarde VND.

Der Bauer züchtet auf seltsame Weise schwarze Apfelschnecken auf dem Grund des Bewässerungsteichs.

Schwarze Apfelschnecke ist eine Spezialität im Bezirk Tan Ky in der Provinz Nghe An. Schwarze Apfelschnecke ist reich an Nährstoffen, kühl und nahrhaft, daher ist sie ein köstliches Gericht, das die Menschen hier lieben.

Schwarze Apfelschnecken sind in der Natur selten und schwer zu erwerben. In den letzten Jahren haben die Menschen im Bezirk Tan Ky in Nghe An Modelle für die Zucht schwarzer Apfelschnecken entwickelt, um hochwertige Produkte zu gewinnen.

Unter ihnen ist die Familie von Herrn Tran Van Thanh (geboren 1988 in der Gemeinde Binh Hop) einer der Haushalte, die schwarze Apfelschnecken in großen Mengen kommerziell züchten.

„Früher habe ich als Mechaniker gearbeitet, aber aufgrund der Auswirkungen der Covid-19-Pandemie gab es wenig Arbeit und mein Einkommen war gering. Ich beschloss, nach Hause zurückzukehren, um ein Unternehmen zu gründen. Meine Familie mietete die Wasseroberfläche des Khe Bo-Bewässerungssees, um Fische in Käfigen zu züchten, aber das Unternehmen scheiterte und verursachte einen Verlust von etwa 100 Millionen VND.

Danach versuchte ich, schwarze Apfelschnecken zur experimentellen Zucht in den Käfig zu setzen. Schon nach kurzer Zeit wuchsen die schwarzen Apfelschnecken schnell. Ich begann, sie auf andere Käfige auszuweiten“, erzählte Herr Tran Van Thanh von seinem „Schicksal“ mit den schwarzen Apfelschnecken.

Am Khe Bo-Bewässerungsreservoir in der Gemeinde Binh Hop, Bezirk Tan Ky, Provinz Nghe An, züchtet Herr Thanh in zwölf Käfigen eine besondere Art: die Schwarze Apfelschnecke (gefüllte Schnecke). Herr Thanh ist der Erste, der Schwarze Apfelschnecken ohne Schlamm auf einem Bewässerungsreservoir züchtet. Foto: VT

Bevor Herr Thanh mit der Zucht von schwarzen Apfelschnecken begann, gehörte seine Familie zu den Armen in der Gegend.

Das Familienleben ist schwierig, das Einkommen unsicher. Als Herr Thanh erkannte, dass die Zucht von schwarzen Apfelschnecken einfach ist und die Nachfrage groß ist, erweiterte er sein Modell mutig. Derzeit betreibt er zwölf Käfige, die speziell auf die Zucht von schwarzen Apfelschnecken im Khe Bo-Bewässerungssee spezialisiert sind.

Schwarze Apfelschnecken, die in sauberen, köstlichen und süßen Bewässerungsseen gezüchtet werden, sind bei Restaurants sehr beliebt. Foto: VT

Herr Thanh füttert schwarze Apfelschnecken mit Wasserlinsen und Fischfutter, sodass das Fleisch aromatisch und süß ist. Foto: VT

Normalerweise werden Schwarze Apfelschnecken in Teichen und auf Feldern gezüchtet, doch Herr Thanh züchtet sie in Käfigen auf dem Seegrund. Dies ist das erste schlammfreie Zuchtmodell für Schwarze Apfelschnecken im Bezirk Tan Ky, Nghe An. Schwarze Apfelschnecken sind daher sauber, haben köstliches, süßes Fleisch und erfreuen sich großer Beliebtheit auf dem Markt.

Herr Thanh entwarf einen 5 x 8 m großen Käfig. Der Käfigbereich eignet sich zum Reinigen und Ernten von schwarzen Apfelschnecken. Im Käfig pflanzte Herr Thanh Wasserlinsen als Futter und Lebensraum für die schwarzen Apfelschnecken.

Darüber hinaus züchtet Herr Thanh Wasserlinsen, um die Nahrungsquellen der Schwarzen Schnecken zu sichern. Gleichzeitig erhalten die Schwarzen Schnecken während der Entwicklung Fischfutter, um die Fleischqualität zu gewährleisten. Die Schwarzen Schnecken werden im Wechsel freigesetzt, sodass der Besitzer stets Spezialitäten auf dem Markt anbieten kann.

Dank der Spezialität „Schwarze Apfelschnecke“ verdienen Haushalte, die fast am Existenzminimum leben, mittlerweile jährlich fast eine halbe Milliarde Dong.

„Schwarze Apfelschnecken sind leicht zu züchten, vertragen raues Wetter und sind kaum von Krankheiten betroffen. Ich züchte sie in getrennten Käfigen, damit ich den Wachstumsprozess der schwarzen Apfelschnecken steuern und überwachen kann.

Außerdem ist die Nahrungsquelle für Schwarze Apfelschnecken auch recht günstig und ich kann proaktiv vorgehen, sodass die Wirtschaftlichkeit recht hoch ist“, berichtete Herr Thanh über den Prozess der Aufzucht Schwarzer Apfelschnecken.

Herr Thanh in der Gemeinde Binh Hop, Bezirk Tan Ky, Provinz Nghe An, züchtet in wechselnden Jahreszeiten schwarze Apfelschnecken, um stets Produkte für den Markt zu haben. Foto: VT

Neben dem kommerziellen Verkauf von schwarzen Apfelschnecken versorgt Herr Thanh auch die lokale Bevölkerung mit Zuchtschnecken. Dank der Zucht dieser speziellen schwarzen Apfelschnecken verdient Herr Thanh jährlich über eine halbe Milliarde VND. Foto: VT

Schwarze Apfelschnecken werden in sauberen Bewässerungsseen gezüchtet und haben ein duftendes, süßes Fleisch, das Restaurants gerne kaufen. Herr Thanh verkauft derzeit schwarze Apfelschnecken an fünf große Restaurants. Kommerzielle schwarze Apfelschnecken kosten je nach Saison zwischen 70.000 und 95.000 VND/kg. Jährlich verkauft Herr Thanh etwa fünf Tonnen Schneckenfleisch.

Darüber hinaus versorgt Herr Thanh die lokale Bevölkerung mit Samen der Schwarzen Apfelschnecke. Jedes Jahr verdient Herr Thanh mit dem Verkauf von Samen und kommerziellen Schwarzen Apfelschnecken mehr als eine halbe Milliarde VND. Nach vier Jahren der Zucht von Schwarzen Apfelschnecken hat Herr Thanh einen wohlhabenden Haushalt in der Region aufgebaut.

Viele Menschen kamen, um sich von der hohen Effizienz von Herrn Thanhs Modell zur Zucht schwarzer Schnecken zu überzeugen. Herr Thanh gibt den Menschen auch mit Begeisterung Anleitungen zur Zucht schwarzer Schnecken, damit sie ihre Wirtschaft weiterentwickeln können.

Quelle: https://danviet.vn/nuoi-oc-nhoi-con-dac-san-kieu-la-doi-ban-nha-hang-thu-500-trieu-nam-mot-nguoi-nghe-an-doi-doi-20250228111124643.htm