Bienenzucht für Honig trägt zur Verbesserung der Haushaltswirtschaft in Cuc Phuong bei

In den letzten Jahren haben viele Haushalte in der Gemeinde Cuc Phuong (Bezirk Nho Quan) mithilfe natürlicher Gegebenheiten ein Bienenzuchtmodell zur Honiggewinnung entwickelt, wodurch Arbeitsplätze geschaffen und das Familieneinkommen erhöht wurde.

Herr Bui Van Thuan ist einer der langjährigen Imker in der Gemeinde Cuc Phuong (Bezirk Nho Quan). Da er in der Nähe des Nationalparks Cuc Phuong wohnt, gibt es dort viele verschiedene Blütenarten, die Bienen zum Honigsammeln nutzen können: Im März und April blühen in seinem Garten Litschi- und Longanblüten, im September und Oktober gibt es Akazien in Hülle und Fülle, und in den übrigen Monaten blühen Wildblumen. Um dies zu nutzen, hat Herr Thuan 1994 mit dem Aufbau einer Imkerei begonnen und mit sieben Bienenvölkern angefangen.

Laut Herrn Thuan ist die Imkerei sowohl einfach als auch schwierig. Sie ist leicht für diejenigen, die Leidenschaft dafür haben, lernwillig sind und dem Beruf lange treu bleiben wollen. Schwierig hingegen ist sie für diejenigen, die schnelles Geld verdienen möchten und nicht in die nötigen Kenntnisse investieren. Die Imkerei erfordert Geschick und die liebevolle Pflege der Bienen. Auch der Imker muss genauso sorgsam sein wie die Bienen.

Laut Herrn Thuans Erfahrung vermehren sich Bienen hauptsächlich im zweiten und dritten Mondmonat. Dies ist der ideale Zeitpunkt für Imkeranfänger, Bienenkästen in Imkereien und Zuchtbetrieben zu erwerben. Für Imker ist es die Zeit, die Bienen von ihren Völkern zu trennen. Bienen leiden häufig unter Lähmungen, Durchfall usw. Werden diese Krankheiten nicht rechtzeitig erkannt und behandelt, können sie sich leicht ausbreiten und zum Verlust des gesamten Volkes führen.

„Um die Krankheit schnell zu erkennen, braucht der Imker Erfahrung und eine gute technische Ausrüstung. Wird das Medikament nicht richtig dosiert, kann die Krankheit nicht geheilt werden und der Honig verunreinigt werden. Auch ich habe in meinen ersten Jahren als Imker aufgrund mangelnder Erfahrung die Bienen den Stock verlassen lassen oder sie an Kälte oder Krankheiten sterben lassen“, erzählte Herr Thuan.

Da er seit vielen Jahren Imker ist, sind ihm die Bienen zu Freunden geworden. Über die Jahre hat sich Herrn Thuans Freude nicht verändert: die Freude, einen Bienenstock mit schweren Händen voller Honig aus dem Stock zu ziehen; die Freude, nach jeder Honigernte Tropfen dickflüssigen, goldenen Honigs aufzufangen.

Mit über 70 Bienenvölkern erntet Herr Thuan jährlich 800 bis 1.000 Liter Honig und erzielt damit Einnahmen in dreistelliger Millionenhöhe. Zusammen mit den Erträgen aus der Viehzucht ist das Leben eines erfahrenen Landwirts wie Herrn Thuan sehr gesichert. Darüber hinaus wurde Herr Thuan aufgrund seiner langjährigen Erfahrung in der Honigimkerei seit der Gründung der Honigproduktions- und -konsumgenossenschaft Cuc Phuong im Jahr 2021 zu deren Direktor gewählt .

Die Honigproduktion trägt zur Verbesserung der Haushaltswirtschaft in Cuc Phuong bei. — Herr Dinh Minh Chau besitzt derzeit mehr als 200 Honigbienenvölker.

Herr Dinh Minh Chau ist eines der 41 Mitglieder der Honigproduktions- und -konsumgenossenschaft Cuc Phuong. Mit über 200 Bienenvölkern gehört er zu den größten Bienenhaltern in Cuc Phuong. Herr Chau erzählt, dass seine Familie schon lange Bienen hält. Seit seinem Beitritt zur Genossenschaft läuft die Imkerei deutlich effizienter. Dort tauschen die Mitglieder Erfahrungen aus, unterstützen sich gegenseitig bei den Imkereitechniken und fördern den Absatzmarkt. Herr Chau hat seine Bienenvölker erfolgreich ausgebaut und liefert jährlich über zwei Tonnen Honig an den Markt.

Erfahrene Mitglieder der Kooperative besuchen regelmäßig die Bienenvölker, um sie in Zuchttechniken und Krankheitsvorbeugung zu beraten. Sie kontrollieren jeden Bienenstock und zeigen den Mitgliedern, wie man Königinnen züchtet, das Bienenvolk ebnet und Honig erntet. Gleichzeitig geben sie Anleitungen zum Bau von Bienenstöcken, die den jeweiligen Witterungsbedingungen angepasst sind, damit sich die Bienen gut entwickeln können. Dabei werden verschiedene Produkte hergestellt, darunter Bienenstöcke aus Erde, Ziegeln, Bambus und Holz.

Daher blieben die Bienenvölker der Genossenschaft über die Jahre von Krankheiten verschont, die Honigproduktion stieg stetig und die Honigqualität verbesserte sich kontinuierlich. Gleichzeitig vernetzten sich die Imkerfamilien im Rahmen der Vereinsaktivitäten, um sich auszutauschen, Produkte zu entdecken und zu vermarkten sowie gemeinsam zu konsumieren. Dank dieser praktischen Unterstützung konnten viele Mitglieder ihre Erträge steigern und ein hohes Einkommen aus der Imkerei erzielen.

Herr Bui Van Thuan, Direktor der Honigproduktions- und Konsumgenossenschaft Cuc Phuong, fügte hinzu: Aktuell sind 41 Imkerfamilien mit über 1.000 Bienenvölkern in der Genossenschaft vertreten. Um die Produktionsprozesse zu optimieren und den Produktwert zu steigern, hat die Genossenschaft in der Vergangenheit mit Unterstützung lokaler Behörden und Fachstellen in Maschinen und Anlagen investiert. Jedes Produkt ist mit einem eigenen Siegel und Barcode versehen, um seine Herkunft nachvollziehbar zu machen, und ist zum Schutz der Lebensmittelsicherheit zertifiziert.

Die Waldhonigprodukte von Cuc Phuong erfüllen den 4-Sterne-OCOP-Standard. Die jährliche Gesamtmenge des in der Gemeinde geernteten Honigs wird auf etwa 40 Tonnen geschätzt, wovon allein etwa 30 Tonnen jährlich von den Genossenschaftsmitgliedern stammen.

Die Honigproduktions- und Konsumgenossenschaft Cuc Phuong fungiert auch als zentrale Anlaufstelle für den Ankauf, die Verarbeitung und den Verkauf von Cuc Phuong Honigprodukten an den Markt, von denen etwa 30 Tonnen über soziale Netzwerke wie Zalo, Facebook usw. verkauft werden.

Neben wertvollen Feldfrüchten und Vieh haben auch andere effektive Wirtschaftsmodelle dazu beigetragen, das durchschnittliche Pro-Kopf-Einkommen in Cuc Phuong auf derzeit 68 Millionen VND/Person/Jahr zu steigern.

Dao Hang - Minh Quang

Quelle