Förderung der internen Stärke und des Mehrwerts für OCOP-Produkte

Das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) hat in der Stadt dazu beigetragen, die Lebensqualität der Bevölkerung zu verbessern und die lokale Wirtschaftsentwicklung zu fördern. Die Stadt setzt weiterhin innovative Lösungen um, um das OCOP-Programm weiterzuentwickeln und die Eigenständigkeit der Bevölkerung zu stärken sowie nachhaltigen Wert zu schaffen.

Die Produkte von Da Nang OCOP zeichnen sich durch verbesserte Qualität aus und erfreuen sich großer Beliebtheit am Markt. Foto: TRAN TRUC

Förderung der ländlichen Wirtschaft

Die QNa Farm Produktions- und Handelsgenossenschaft (Gemeinde Lanh Ngoc) produziert zahlreiche Produkte wie Ingwermarmelade, Mungbohnenkuchen, weiße Kurkuma-Honigpillen, getrocknete Jackfrucht usw. Insbesondere die Marke der Genossenschaft, „QNa Farm“, erfreut sich großer Beliebtheit auf dem Markt und stößt bei den Verbrauchern auf Interesse.

Frau Pham Thi My Nuong, Direktorin der QNa Farm Production, Trade and Service Cooperative, erinnert sich, dass sie 2019 mit Produkten aus weißer Kurkumastärke begann, einem wertvollen Heilkraut mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten für Gesundheit und Schönheit.

Als nächstes erkannte sie das Potenzial anderer landwirtschaftlicher Produkte wie Bananen, Ingwer und Jackfrucht und beschloss 2021, die Produktion auszuweiten und eine Kooperative zu gründen. Bis heute hat die Kooperative viele OCOP-zertifizierte Produkte im Angebot, darunter 4-Sterne-Kurkuma-Pillen und 3 Produkte (Kurkumastärke, grünes Bananenpulver, Ingwermarmeladen-Pillen), die alle 3 Sterne OCOP erreicht haben.

Frau My Nuong berichtete: „Da Lanh Ngoc eine Bergregion ist, verfügt sie über günstige Boden- und Klimabedingungen, wodurch alle Nutzpflanzen einen hohen Stärkegehalt aufweisen. Früher verkauften die Menschen ihre Rohprodukte jedoch hauptsächlich zu niedrigen Preisen an Händler.“

Seit der Gründung der Kooperative und insbesondere seit der Erlangung der OCOP-Zertifizierung für die Produkte hat diese dazu beigetragen, das Produktionsproblem zu lösen und gleichzeitig sichere Arbeitsplätze für Frauen vor Ort zu schaffen. Unser Umsatz beträgt fast 2 Milliarden VND pro Jahr. Wir beschäftigen 10 Festangestellte mit einem monatlichen Einkommen von 6–10 Millionen VND und rund 20 Saisonarbeiter in der Hochsaison.

Die QNa Farm Production, Trade and Service Cooperative bietet zahlreiche Produkte mit OCOP-Zertifizierung an. Foto: DVCC

Frau Le Thi Kim Anh, Direktorin der Caromi Joint Stock Company (Gemeinde Que Son), erklärte, dass ihre Familie angesichts der drohenden Gefahr, das traditionelle Handwerk der Manioknudelherstellung zu verlieren, im Jahr 2018 entschlossen war, dieses Handwerk wiederzubeleben. Daraus entstand das Caromi-Manioknudelprojekt.

Das Hauptsortiment des Unternehmens umfasst bisher Tapiokanudeln, Tapioka-Reispapier, Spaghetti und braunes Reispapier. Zwei dieser Produkte sind OCOP-zertifiziert: Tapiokanudeln mit 4 Sternen und Tapioka-Reispapier mit 3 Sternen.

Dank der OCOP-Zertifizierung sind Caromi-Produkte in Supermärkten und Feinkostläden leicht erhältlich und genießen das Vertrauen der Verbraucher. Der monatliche Absatz lag bei über vier Tonnen. Die Produkte wurden zunächst vor allem nach Thailand, in die USA, nach Frankreich und auf die Philippinen exportiert.

„Caromi begann mit einem einfachen Reiskocher und einer Pho-Maschine im Familienbesitz und verfügt heute über eine Fabrik, die den HACCP-Standards entspricht. Die Maschinen wurden nach und nach mit modernerer Ausrüstung ausgestattet, was zur Steigerung der Arbeitsproduktivität beiträgt.“

„Darüber hinaus optimieren wir kontinuierlich unsere Verpackungsdesigns, um den steigenden Marktanforderungen gerecht zu werden. Zukünftig wird Caromi neben der traditionellen Produktion zur Erhaltung des ursprünglichen Geschmacks auch weiterhin die HACCP-Standards anwenden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, die Produktqualität gemäß den nationalen Standards zu verbessern und einen nachhaltigen Export anzustreben“, sagte Frau Anh.

Branchenübergreifende Wertschöpfungsintegration

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wurde das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) zielgerichtet und mit Fokus auf die Entwicklung der Landwirtschaft und der ländlichen Wirtschaft sowie auf die Entwicklung von Schlüsselprodukten und lokalen Spezialitäten umgesetzt.

Caromi-Produkte werden auf dem Vietnam Pho Festival in Nam Dinh im April 2024 ausgestellt. Foto: DVCC

Bis August 2025 wurden in der Stadt 552 OCOP-Produkte mit 3 Sternen oder höher ausgezeichnet; darunter 2 5-Sterne-Produkte, 95 4-Sterne-Produkte und 453 3-Sterne-Produkte.

Die Zahl der am OCOP-Programm teilnehmenden Unternehmen beträgt 381, davon entfallen 55,9 % auf Produktions- und Gewerbebetriebe, 25,5 % auf Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen und 18,6 % auf kleine und mittlere Unternehmen.

Die Stadt hat OCOP-Produkte aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen, typischen Produkten der jeweiligen Ortschaften, Regionen und Handwerksdörfer sowie viele Exportprodukte entwickelt und aktiv zur sozioökonomischen Entwicklung der Stadt beigetragen.

Die Entwicklung entspricht jedoch nicht vollständig dem Raum und dem Potenzial des fusionierten Gebiets. Die Produktion ist nach wie vor kleinskalig, hauptsächlich im Haushaltsmaßstab; die Weiterverarbeitungskapazitäten sind nicht besonders ausgeprägt, und Innovationen im Bereich der organischen Rohstoffgewinnung und -verarbeitung (OCOP) spielen keine zentrale Rolle.

Die Stadt wird sich auf die umfassende Transformation des OCOP-Programms konzentrieren, hin zur Digitalisierung und Integration branchenübergreifender Werte. In naher Zukunft soll eine digitale OCOP-Managementplattform eingeführt werden, die QR-Codes, digitale Karten und Virtual-Reality-Technologie (VR/AR) zur Produktpräsentation integriert. Zudem soll ein Modell einer „kreativen OCOP-Kommune“ entstehen, die Tourismus, Kultur und Gemeinschaftserlebnisse miteinander verbindet.

Da Nang OCOP-Produkte auf der Nationalen Errungenschaftenausstellung anlässlich des 80. Jahrestages des Nationalfeiertags der Sozialistischen Republik Vietnam.

Gleichzeitig soll der grenzüberschreitende E-Commerce über E-Commerce-Plattformen gefördert werden; Priorität soll die Entwicklung von 5-Sterne-OCOP-Produkten, 5-Sterne-Potenzial haben, die mit Schlüsselindustrien verknüpft sind und auf eine grüne Kreislaufwirtschaft ausgerichtet sind, wobei die Wertschöpfung integriert wird, um die Wettbewerbsfähigkeit im In- und Ausland zu steigern.

Zur Erfüllung der oben genannten Hauptaufgaben wird sich der Agrarsektor der Stadt in der kommenden Zeit auf die Überprüfung, Anpassung und Verknüpfung der landwirtschaftlichen Produktionsplanung nach der Fusion konzentrieren, insbesondere in konzentrierten Produktionsgebieten, hochwertigen Reisanbaugebieten und Hightech-Agrarzonen.

Darüber hinaus sollen synchrone Unterstützungsmaßnahmen für Vorzugskredite, Land, Pflanzensorten, Viehzucht, die Förderung von Genossenschaften, die Entwicklung von OCOP-Produkten und die Förderung von ökologischer, zirkulärer Landwirtschaft vorgeschlagen werden; der Fokus soll auf dem Aufbau von Wertschöpfungsketten von der Produktion über die Verarbeitung bis zum Konsum liegen, wobei konzentrierte Rohstoffgebiete und Verarbeitungsbetriebe entstehen, die internationalen Standards entsprechen.

Darüber hinaus sollen Naturschutzgebiete wie Green Lim, Kien Kien und Pơmu zum Schutz der Biodiversität entwickelt werden, wobei die effektive Nutzung von Heilpflanzen unter dem Blätterdach des Waldes in eine nachhaltige Richtung erfolgt.

Quelle: https://baodanang.vn/phat-huy-noi-luc-da-gia-tri-cho-san-pham-ocop-3304938.html