Zimtbäume in eine nachhaltige Richtung entwickeln

Vor über 20 Jahren pflanzten die ersten Zimtbäume in Dinh Hoa, Thai Nguyen , Wurzeln und halfen vielen Haushalten, der Armut zu entkommen und reich zu werden. Es gab jedoch eine Zeit, in der die Menschen keinen Absatzmarkt für Zimtprodukte fanden und der Verkaufspreis sank, sodass das Anbaugebiet verkleinert wurde. In den letzten vier Jahren hat sich die Zimtanbaufläche in der Provinz jedoch stark vergrößert, da die Menschen diese Kulturpflanze für die Massenproduktion anbauen wollten. Ende 2024 gab es in der gesamten Provinz über 5.000 Hektar Zimtanbaufläche.

Die Familie von Herrn Nong Thanh Oai (Direktor der Sang Moc Medicinal Cooperative in der Gemeinde Sang Moc, Bezirk Vo Nhai) begann 2020 mit dem Zimtanbau und verfügt mittlerweile über 12 Hektar Zimtfläche. Foto: HH

Vielversprechende Ernte

Unter den Gehölzen gilt Zimt als vielversprechende Nutzpflanze, die den Menschen in der Provinz ein relativ hohes Einkommen beschert, insbesondere im Bezirk Dinh Hoa, wo Tausende von Haushalten dank Investitionen in den Anbau dieser Nutzpflanze der Armut entkommen sind.

Dank der staatlichen Förderung von Setzlingen (Haushalte, die Zimt in Schutzwäldern anbauen, erhalten zusätzlich Dünger) hat sich das Zimtanbaugebiet in Dinh Hoa rasant entwickelt. Laut Nguyen Minh Tu, Vorsitzender des Bezirksvolkskomitees, sind Zimtbäume sehr gut an die lokalen Boden- und Klimabedingungen angepasst und gedeihen daher gut.

In einigen Bezirken wie Phu Luong und Vo Nhai bieten Zimtbäume ebenfalls großes Entwicklungspotenzial, da dort Klima und Bodenverhältnisse recht ähnlich sind. Herr Nguyen Van Hoat (im Weiler Trung Thanh 2, Gemeinde Vo Tranh Phu, Phu Luong) sagte: „Vor vier Jahren versuchte meine Familie, Zimtbäume in unserem Garten anzupflanzen. Ich war überrascht, wie schnell die Bäume wuchsen, wie groß und stark ihre Stämme waren und wie sich die Baumkronen jetzt geschlossen haben, die Blätter grün und die Rinde recht dick sind … Durch die Versuchsanpflanzungen sehe ich, dass Phu Luong die Zimtanbaufläche in den Produktionswäldern deutlich erweitern kann …“

Mehrjährige, ausgewachsene Zimtbäume können über 15 m hoch werden. Das Wurzelsystem des Baumes ist stark entwickelt, die Pfahlwurzel dringt tief in den Boden ein, die Seggenwurzeln breiten sich weit aus und verflechten sich, sodass Zimt in steilen Bergregionen gut wachsen und sich entwickeln kann. Zimt gilt außerdem als Baum mit guter Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten.

Zimtplantagen in Thai Nguyen sind seit vielen Jahren nahezu frei von Schädlingen und Krankheiten. Der gesamte Stamm, die Äste, die Wurzeln und die Blätter des Zimtbaums können zur Destillation ätherischer Öle sowie zur Herstellung von Medikamenten und Gewürzen verwendet werden. Zimtrinde ist ein wertvolles Exportprodukt. Zimtholz ist hellbraun, hat eine gerade und glatte Maserung und kann zur Herstellung von Haushaltsgegenständen, zum Hausbau usw. verwendet werden.

Um hohe Erträge mit Zimtbäumen zu erzielen, wird Zimt nun dichter gepflanzt (von 5.000 auf 6.000 Bäume/ha). Dank zunehmender Investitionen in intensiven Anbau werden ab dem fünften Jahr Äste und Blätter der Bäume für den Verkauf geerntet. Mit einem aktuellen Marktpreis von rund 1.400 VND/kg Blätter haben die Zimtbauern in Thai Nguyen eine frühe Einnahmequelle, die den Menschen hilft, kurzfristig zu sparen und langfristig zu wachsen.

Wenn der Zimtbaum sechs bis sieben Jahre alt ist, kann man die Rinde schälen und verkaufen (getrocknete Zimtrinde kostet derzeit etwa 50.000 VND/kg). Der geschälte Stamm kostet 1.000 VND/kg. Der Konsummarkt ist derzeit recht gut: Vom Beschneiden des Zimtbaums über den Verkauf der Blätter und das Schälen der Rinde bis zum Verkauf im 17. Jahr beträgt der Wert etwa 1,3 Milliarden VND/ha.

Zimt ist einer der wichtigsten Bäume für die Entwicklung der Forstwirtschaft im Bezirk Dinh Hoa. Im Bild: Menschen im Weiler Dong Dinh, Gemeinde Kim Phuong, inspizieren den Zimtwald. Foto: TL

Bildung konzentrierter Produktionsbereiche

Mit dem Ziel, Zimtbäume für die Massenproduktion zu entwickeln, hat Thai Nguyen Standorte so geplant und ausgerichtet, dass konzentrierte Zimtanbaugebiete entstehen. Dies steigert die Wertschöpfung und die nachhaltige Entwicklung durch die Schaffung hochwertiger Produkte, die Förderung der Zimtmarke und der daraus verarbeiteten Produkte und die Befriedigung der Bedürfnisse des in- und ausländischen Marktes.

Herr Le Cam Long, Leiter der Forstschutzbehörde der Provinz, sagte: „Die größten Zimtanbaugebiete der Provinz liegen in den Gemeinden Boc Nhieu, Lam Vy, Trung Luong, Phuc Chu, Phu Tien, Trung Hoi, Phuong Tien, Bao Linh, Bao Cuong, Kim Phuong, Quy Ky, Binh Thanh … im Bezirk Dinh Hoa. In Vo Nhai gibt es die Gemeinden Vu Chan, Cuc Duong, Nghinh Tuong, Sang Moc … Die gesamte Provinz ist bestrebt, den Wert der pro Zyklus geernteten Zimtprodukte auf 1 Milliarde VND/ha oder mehr (15 bis 20 Jahre) zu steigern.“

Um die gesetzten Ziele zu erreichen, fördert Thai Nguyen weiterhin die Ausbildung und den Wissens- und Technologietransfer im Bereich des Anpflanzens und intensiven Anbaus von Zimtbäumen. Darüber hinaus ermutigt es die Gemeinden, den Zimtanbau intensiv zu fördern und die Qualität der Baumsorten und der gewonnenen Produkte zu verbessern.

Unternehmen werden insbesondere ermutigt, in Anlagen zur Verarbeitung ätherischer Öle und Zimtprodukte zu investieren, um die Produktion für die Bevölkerung sicherzustellen. Gleichzeitig sollten sie Märkte erschließen, Ketten zwischen Produktion, Verarbeitung und Konsum aufbauen und schrittweise Marken aufbauen, damit Thai Nguyen Zimtprodukte auf in- und ausländischen Märkten Fuß fassen.

Der nachhaltige Anbau von Zimtbäumen ist ein langfristiges Ziel von Thai Nguyen. Zusätzlich zu den oben genannten Lösungen muss die Provinz in Zukunft weiterhin Fördermaßnahmen für Saatgut, Düngemittel usw. für die Bevölkerung ergreifen. Darüber hinaus soll eine Politik geschaffen werden, die große Unternehmen für Investitionen im Agrarsektor und insbesondere in die Weiterverarbeitung von Zimtprodukten in der Provinz gewinnen soll.

Gemäß den Zielen des Projekts zur Entwicklung wichtiger Nutzpflanzen in der Provinz Thai Nguyen im Zeitraum 2021–2025 mit einer Vision bis 2030 gilt Zimt als eines der sechs wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte der Provinz. Die gesamte Provinz strebt bis Ende 2025 eine Zimtanbaufläche von 6.500 Hektar und bis 2030 von 11.500 Hektar an.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202501/phat-trien-cay-que-theo-huong-ben-vung-6af2da3/