Nachhaltige Viehzuchtentwicklung: Was ist die Lösung?, Teil 2

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Es muss betont werden, dass die aktuellen Schwierigkeiten und Herausforderungen in der Vieh- und Geflügelzucht nicht nur in der Provinz Thai Nguyen auftreten, sondern im ganzen Land eine verbreitete Situation darstellen. Angesichts der vorhandenen Potenziale und Vorteile sowie der vorgeschlagenen Ausrichtung auf die Entwicklung der Viehzucht müssen sich die Viehzuchtaktivitäten in der Provinz jedoch zwangsläufig ändern, um sich anzupassen und sich stärker und nachhaltiger zu entwickeln .

Die Familie von Frau Nguyen Thi Thuy im Weiler Tien Bo in der Gemeinde Hop Thanh (Phu Luong) züchtet Hühner unter Einhaltung der Biosicherheitsvorschriften und erreicht damit eine hohe wirtschaftliche Effizienz.

Planung konzentrierter Viehhaltungsflächen, Biosicherheit

Damit sich die Viehwirtschaft entsprechend ihrem Potenzial und ihren vorhandenen Vorteilen entwickeln kann, konzentriert sich die Provinz auf die Planung konzentrierter Viehzuchtgebiete und großer landwirtschaftlicher Betriebe, um die Effizienz zu verbessern und die kleinbäuerliche Viehzucht schrittweise zu reduzieren.

Herr Vu Duc Hao, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, sagte: „Die Ausrichtung der Provinz auf die Entwicklung der Viehzucht bis 2025 mit einer Vision bis 2030 besteht darin, Gebiete und Farmen mit konzentrierter Viehzucht entsprechend der Viehzuchtentwicklungsplanung der Bezirke und Städte zu identifizieren. die Vorschriften für Gebiete, in denen Viehhaltung nicht gestattet ist, strikt umzusetzen; Verlagern Sie Viehzuchtbetriebe aus städtischen Gebieten, Wohngebieten und konzentrierten Teeproduktionsplanungsgebieten mit Markennamen in der Provinz. Konzentrieren Sie sich gleichzeitig auf die Entwicklung der Viehzucht in Gegenden mit großen Landfonds, um die Dichte gemäß den Vorschriften sicherzustellen, wie beispielsweise: Dai Tu, Dinh Hoa, Phu Luong, Phu Binh ...

Im Bezirk Dai Tu beispielsweise gibt es gemäß der von den zuständigen Behörden genehmigten Planung 57 Gebiete mit konzentrierter Viehzucht mit mehr als 520 Hektar in 28/29 Gemeinden und Städten. Insbesondere weisen einige Orte günstige Bodenverhältnisse auf, die sich für eine großflächige, konzentrierte Viehzucht mit großen geplanten Flächen eignen, wie beispielsweise: Quan Chu Town 52 ha; Tien Hoi 54 ha; La Bang 50ha…

Jeder Ort kann viele verschiedene Bereiche konzentrierter Viehhaltung planen. Die geplanten Standorte erfüllen alle die Ansprüche an Wohnortferne und verkehrsgünstige Lage.

Bislang haben im konzentrierten Viehzuchtgebiet im Weiler Khe Cua 2 der Stadt Quan Chu zwei Organisationen und Einzelpersonen in Schweinefarmen mit einer Größe von über 1.000 Schweinen investiert.

Im Bezirk Dinh Hoa zieht die Ortschaft auch aktiv Investitionen in zwei konzentrierte Viehzuchtplanungsgebiete in der Gemeinde Phu Tien (150 ha) und der Gemeinde Binh Thanh (250 ha) an ...

Herr Ma Tien Kop, stellvertretender Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Phu Luong, sagte: „Derzeit planen 13 Gemeinden im Bezirk konzentrierte Viehzuchtgebiete mit einer durchschnittlichen Größe von 10 bis 20 Hektar pro Ort.“ Die Planung und Bildung konzentrierter Viehzuchtgebiete ist eine Voraussetzung dafür, Investitionsunternehmen anzuziehen, den Produktionswert in der Viehzucht zu steigern und gleichzeitig dazu beizutragen, dass Viehzuchtbetriebe Krankheiten wirksamer vorbeugen und kontrollieren können.

Eine große Viehfarm im Bezirk Dong Hy wurde weit entfernt von Wohngebieten errichtet.

Unvermeidlicher Trend zur Viehzucht

In den letzten Jahren hat sich die biologisch sichere Viehzucht zu einem Trend entwickelt, der von lokalen Behörden und Fachorganisationen gefördert und von der Bevölkerung aufgrund seiner Nachhaltigkeit, Effizienz und Sicherheit unterstützt wird.

Mit Anleitung und technischer Unterstützung der professionellen Agentur des Bezirks begann die Familie von Frau Nguyen Thi Thuy im Weiler Tien Bo in der Gemeinde Hop Thanh (Phu Luong) vor drei Jahren mit der biologischen Hühnerzucht.

Frau Thuy teilte mit: Wir verwenden Probiotika; Kalziumwurm kombiniert mit Reis, Mais, Bananen... als Tierfutter. Ich gehe in den Wald, um Blätter von Bäumen wie Feigen-, Riesentee- und Perlenbäumen zu pflücken ... um einige Krankheiten bei Hühnern vorzubeugen und zu behandeln. Während andere Haushalte Schwierigkeiten haben, Vieh mit Industriefutter zu züchten, ist meine Familie davon nicht so stark betroffen, denn die Hühnerzucht auf diese Weise senkt nicht nur die Futterkosten (etwa 70 % weniger als die Haltung mit Futter), sondern sorgt auch dafür, dass die Hühner eine gute Widerstandskraft haben und gesund wachsen. Duftendes, köstliches Hühnchen, dem die Verbraucher vertrauen. Im Durchschnitt wiegt ein Huhn von der Aufzucht bis zum Verkauf (7 Monate) 2–2,7 kg. Der Verkaufspreis ist immer viel höher als bei anderen Hühnerfarmen in der Gegend und liegt zwischen 110.000 und 130.000 VND/kg.

Herr Pham Quang Phuc, Vorsitzender des Provinzverbands für Tierhaltung und Veterinärmedizin: „ Anstatt die Produktion und Verwaltung auf eigene Faust durchzuführen, müssen Viehzüchter mit Unternehmen zusammenarbeiten, um die Produktion und Verarbeitung im großen Maßstab zu fördern.“ Darüber hinaus eröffnet die sichere Viehzucht Möglichkeiten zur Belieferung von Supermärkten und Unternehmen und trägt so zur Wertsteigerung der Viehzucht bei.

In einigen anderen Viehzuchtbetrieben hat man mutig wissenschaftliche und technische Fortschritte in der Produktion umgesetzt und ausländische Rassen mit hoher Produktivität und Qualität eingesetzt. Dadurch werden Produktivität und Qualität des Viehbestands deutlich verbessert, was zu einer hohen Wirtschaftlichkeit führt.

Laut Statistik beträgt der Anteil ausländischer Schweine in der gesamten Provinz derzeit 75 % des Gesamtbestands. Zebu-Kreuzungsrinder und hochwertige Rinderrassen machen 65 % oder mehr aus; Die Herde der farbigen Hühner macht 85 % der Gesamtherde aus.

Die Realität zeigt, dass Viehzuchtbetriebe, die solide Wissenschaft und Technologie anwenden und über Verbindungen verfügen, immer „gut leben“ und weniger Risiken aufweisen als Viehzuchtbetriebe in Form von Kleinhaushalten.

Herr Nguyen Manh Hung aus dem Weiler Trung Thanh in der Gemeinde Hoa Binh (Dong Hy) teilte mit: „Ich arbeite mit der Hong Ha Company Limited (Ha Nam) zusammen und züchte 18.000 Hühner pro Stall mit einer Größe von 2.000 m2.“ Während der Aufzucht schickte das Unternehmen regelmäßig tierärztliches Personal, um mich zu kontrollieren und mir Anweisungen zur Fütterung und Impfung der Hühner sowie zur ordnungsgemäßen Reinigung des Stalls zu geben. Dank technischer Unterstützung wachsen meine Hühner gesund und sind frei von Krankheiten. Wenn die Hühner das Verkaufsalter erreichen, kauft das Unternehmen sie alle auf, sodass ich mir keine Gedanken über die Produktion oder die Marktpreise machen muss …

Aufbau einer starken Marke

Neben der Unterstützung durch die Zentralregierung und die Provinz durch Programme und Projekte haben die Bezirke und Städte der Provinz in letzter Zeit auch große Anstrengungen unternommen, um Marken aufzubauen und wirksame Viehzuchtmodelle zu verbreiten. Gleichzeitig sollen die Viehzuchtaktivitäten in der Region unterstützt und erleichtert werden.

Im Bezirk Phu Luong beispielsweise wurden von 2018 bis heute 2,2 Milliarden VND ausgegeben, um die Krankheitsvorbeugung und -kontrolle in der Viehzucht zu unterstützen, das BBB-Rinderzuchtmodell zu fördern, die Entwicklung von Bauernhöfen und Viehzuchtgenossenschaften zu fördern usw.

Der Bezirk Dai Tu unterstützt auch Darlehenszinsen für landwirtschaftliche Betriebe, die Finanzierung der VietGAP-Zertifizierung, biologische Einstreu usw. für Viehhaltungsbetriebe.

In Vo Nhai führt der Bezirk seit 2021 ein Projekt zum Aufbau von Modellen für die ökologische und biosichere Hühner- und Schweinezucht in Verbindung mit zentralen Schlachthöfen für den Zeitraum 2021–2025 durch, das auf 2030 ausgerichtet ist und eine Gesamtinvestition von über 980 Millionen VND vorsieht... Durch die Teilnahme an dem Projekt werden Haushalte mit Techniken unterstützt und 70 % der Kosten für Saatgut, Futter usw. übernommen.

Herr Vu Duc Hao, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung: Das Ministerium wird das Volkskomitee der Provinz auch in Zukunft hinsichtlich der schrittweisen Reduzierung der Viehzucht im privaten Haushalt, der Entwicklung der Viehzucht hin zu konzentrierten Betrieben, der Biosicherheit, der Seuchensicherheit in Verbindung mit dem Umweltschutz und der Landnutzungsplanung an jedem Ort beraten; Entsprechend der Wertschöpfungskette müssen Unternehmen weiterhin dazu angehalten werden, in die Entwicklung der Viehzucht im großen Stil zu investieren.

Bau und Umsetzung von Projekten zur Entwicklung von Viehprodukten im Bezirk Phu Binh, wie z. B.: Hühnerentwicklungsprojekt auf den Hügeln von Phu Binh; Auch das Projekt zur Schaffung eines krankheitsfreien Viehbestandsgebiets … hat zunächst positive Ergebnisse gezeigt: Die Marke „Hügelhuhn“ wird immer bekannter bei vielen Menschen, der Viehbestand wächst gesund und die Position des Ortes mit dem größten Viehbestand der Provinz (fast 4,7 Millionen Tiere) bleibt erhalten.

Frau Tran Thi Tuyen, Direktorin des Phu Binh District Agricultural Service Center, sagte: „Von 2021 bis heute hat der Bezirk fast 9 Milliarden VND für die Umsetzung von Viehhaltungsunterstützungsprogrammen und Impfungen für Nutztiere bereitgestellt.“ Wir koordinieren regelmäßig die Propaganda, damit Viehzüchter ihre Tiere ordnungsgemäß und gemäß dem Verfahren impfen können. Unterweisen Sie Personen in der Desinfektion von Ställen und führen Sie synchrone technische Maßnahmen in der Tierhaltung durch, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern und einzuschränken …

In einigen Gegenden haben sich Viehzuchtbetriebe zu Genossenschaften und auf Viehzucht und Handel mit Viehprodukten spezialisierten Genossenschaften zusammengeschlossen, wie etwa die Dai Vuong Organic Agriculture Cooperative (Dinh Hoa), die Xanh Cooperative (Song Cong City), die Tan Tien Hill Chicken Breeding Cooperative (Phu Binh) … mit vielen Anstrengungen, Marken aufzubauen und dabei strenge Standards hinsichtlich Qualität und Lebensmittelsicherheit einzuhalten.

Dem wichtigsten landwirtschaftlichen Entwicklungsprojekt der Provinz für den Zeitraum 2021–2025 zufolge wird die Zahl der Schweine- und Hühnerfarmen mit einer Vision bis 2030 jährlich um durchschnittlich 5 % steigen. Bis 2025 wird die Fleischproduktion (Schweine und Hühner) von landwirtschaftlichen Betrieben 40–45 % der Gesamtproduktion ausmachen; Bis 2030 wird dieser Anteil 50–55 % der Gesamtproduktion betragen.

Wirtschaftsexperten zufolge besteht in der Viehwirtschaft der Provinz noch viel Entwicklungspotenzial und sie benötigt für ein nachhaltigeres Wachstum mehr „Unterstützung“. Da die Preise für Industriefutter in naher Zukunft weiterhin hoch bleiben, empfehlen Experten den Züchtern, auf natürliche Futterquellen zurückzugreifen, um die Produktionskosten zu senken. Priorität Nummer eins ist die biologisch sichere Landwirtschaft. Darüber hinaus müssen sich die Züchter auf die Verknüpfung von Genossenschaften und Kooperationen konzentrieren. Verknüpfung mit Unternehmen von der Produktion bis zum Produktverbrauch; Herstellung hochverarbeiteter Produkte, Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit ... Nur dann kann die Viehwirtschaft einen Durchbruch erzielen und sich ihrem Potenzial entsprechend entwickeln.

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