OCOP-Produkte der Genossenschaft für sichere Gemüseverarbeitung und -konsum von Tu Xa sind im Supermarktsystem erhältlich.
„Stern“ für kooperative Produkte
Nach fast fünfjähriger Umsetzung in der Provinz hat das OCOP-Programm großen Einfluss erlangt und das Bewusstsein der Genossenschaftsmitglieder für die Bedeutung und Wichtigkeit der Entwicklung von OCOP-Produkten ist deutlich gestiegen. Um einen Durchbruch zu erzielen und jedes Produkt mit dem lokalen Gütesiegel zu kennzeichnen, hat der Provinzgenossenschaftsverband mit Funktionsabteilungen und Zweigstellen in der Provinz zusammengearbeitet, um gleichzeitig Lösungen bereitzustellen, wie z. B.: Beratung, Unterstützung und Registrierung der Produktion wichtiger Produkte, die am OCOP-Programm teilnehmen; Propaganda, Verbreitung von Richtlinien, Beratung, Identifizierung wichtiger Produkte, Gestaltung von Modellen, Verpackungen, Etiketten, Verfahren zur Registrierung der Produktqualität, Möglichkeiten zum Aufbau von Produktmarken … Unter Beteiligung aller Ebenen und Zweigstellen haben die Genossenschaften Anstrengungen unternommen und Schwierigkeiten überwunden, um „Starprodukte“ anzubieten. In der gesamten Provinz gibt es derzeit 235 OCOP-Produkte mit mindestens 3 Sternen, darunter 127 Produkte von Genossenschaften (30 Produkte erfüllen den 4-Sterne-Standard, 97 Produkte erfüllen den 3-Sterne-Standard, was 49,03 % der Gesamtzahl der OCOP-Produkte in der Provinz entspricht).
Bei einem Besuch der Teeproduktions- und -verarbeitungskooperative Phu Thinh, Gemeinde Phu Ho, Stadt Phu Tho – die Kooperative hat im Zeitraum 2021–2023 vier Produkte in Folge hergestellt, die den 3- und 4-Sterne-OCOP-Standards entsprechen – stellten wir fest, dass sich die Grünteeprodukte von der Verpackung bis zur Produktqualität deutlich verändert haben. Derzeit pflanzt und pflegt die Kooperative 25 Hektar hochwertigen Tee nach VietGAP-Standards wie LDP1, Kim Tuyen, Huong Bac Son … Die jährliche Produktion beträgt etwa 250 Tonnen frische Teeblätter, was 50 Tonnen handelsüblichem Grüntee entspricht. Herr Nguyen Huu Hong, Direktor der Kooperative, erklärte: „Der Umsetzungsprozess zur Erfüllung der OCOP-Produktstandards erfordert von der Kooperative Standardisierungen in den Bereichen Rohstoffe, organische Düngemittel, biologische Sprühverfahren und Produktverarbeitung. Um hochwertige und wertvolle Produkte herzustellen, werden OCOP-Produkte in allen Schritten streng geprüft – von der Qualität und Verpackung über Lebensmittelsicherheit und Hygienestandards bis hin zur Rückverfolgbarkeit der Herkunft …“
Die Tu Xa Safe Vegetable Processing and Consumption Service Cooperative, Gemeinde Tu Xa, Bezirk Lam Thao, teilt das Ziel, OCOP-Produkte herzustellen, und ist bestrebt, die Produktqualität zu verbessern, rechtliche Verfahren abzuschließen und gleichzeitig Verbindungen zu fördern, um die Anbaufläche zu erweitern, eine Produktion nach einem einheitlichen Verfahren sicherzustellen, Eingangsmaterialien und Ausgangsprodukte streng zu kontrollieren und für den Wettbewerb mit anderen Marken und Labels auf dem Markt bereit zu sein. Herr Nguyen Van Nghia, Direktor der Genossenschaft, informierte: Derzeit hat die Genossenschaft 5 Produkte, die den 3-Sterne-OCOP-Standard erfüllen, darunter: Malabar-Spinat, Spinat, Spargel, Melone und Sellerie. Die Produkte werden in großen Supermärkten innerhalb und außerhalb der Provinz konsumiert. Um dieses Ziel weiter zu erreichen, ist die Genossenschaft bestrebt, viele neue Produkte zu standardisieren und Spinat- und Spargelprodukte vom 3-Sterne-OCOP-Standard auf 4-Sterne-OCOP-Standard aufzuwerten, in der Hoffnung, dass die OCOP-Produkte näher beim Verbraucher sind.
Es ist offensichtlich, dass die „Herausforderung“ eine notwendige Aufgabe ist, die Investitionen und Aufmerksamkeit in die Produktions- und Geschäftsphasen von Genossenschaften zeigt. Sie ist die treibende Kraft für OCOP-Einheiten, landwirtschaftliche Praktiken zu ändern, zu forschen und fortschrittliche wissenschaftliche und technische Standards im Produktentwicklungsprozess anzuwenden. Gleichzeitig fördert sie den Warenaustausch, schafft Bedingungen für die lokale Bevölkerung, die ihnen Arbeitsplätze und ein stabiles Einkommen bieten, und trägt zur Umstrukturierung der Wirtschaft im ländlichen Raum bei.
Die Grapefruitproduktions- und -handelskooperative Chi Dam in der Gemeinde Chi Dam im Bezirk Doan Hung verwendet biologische Maßnahmen zur Krankheitsvorbeugung, um die Qualität der 4-Sterne-OCOP-Produkte zu verbessern.
Wertsteigerung, nachhaltige Entwicklung
Dank der günstigen natürlichen Bedingungen für den Grapefruitanbau haben in den letzten Jahren viele Mitglieder von 13 Genossenschaften im Bezirk Doan Hung gemeinsam Grapefruitanbauflächen angelegt und erweitert. Der gesamte Bezirk umfasst mittlerweile rund 2.450 Hektar, davon entfallen rund 1.400 Hektar auf Bang Luan- und Suu-Grapefruits, über 800 Hektar auf Dien-Grapefruits und weitere Sorten wie Xuan Van-Grapefruits und grünschalige Grapefruits.
Um die Qualität der OCOP-Produkte, insbesondere der anerkannten Produkte der Genossenschaften, zu erhalten und aufrechtzuerhalten, wies der Bezirk Doan Hung die Genossenschaften an, weiterhin in eine sichere Richtung Grapefruit anzubauen, schöne Fruchtmodelle und gute Qualität zu schaffen, Pflegetechniken zu unterstützen und anzuleiten, Unterstützungsmechanismen zu implementieren und eine stabile Produktion zu erzielen, insbesondere auf E-Commerce-Handelsflächen sowie in Supermarktsystemen und Convenience Stores, um die Produktion zu stabilisieren und den Menschen ein sicheres Gefühl beim Anbau zu geben.
Im Rahmen der Umsetzung des OCOP-Programms hat der Bezirk von 2021 bis heute 25 Produkte von 23 Produktionsunternehmen anerkannt, von denen über 56 % Genossenschaften sind. Unter den Genossenschaften mit Produkten, die den OCOP-Standards entsprechen, befinden sich im Bezirk 8 OCOP-Produkte von Grapefruitbäumen. Die Bang Luan-Grapefruitprodukte der Bang Luan-Genossenschaft für die Produktion und den Handel mit Grapefruits und die Suu Chi Dam-Grapefruit der Chi Dam-Genossenschaft für die Produktion und den Handel mit Grapefruits erfüllen die 4-Sterne-OCOP-Produktstandards der Provinz.
In seiner Bewertung der wirtschaftlichen Effizienz nach der Anerkennung bestätigte Herr Nguyen Trung Kien, Direktor der Grapefruitproduktions- und -handelskooperative Chi Dam: „Der wirtschaftliche Wert von Grapefruitprodukten hat sich nach der Bewertung und Klassifizierung als OCOP im Vergleich zu vorher um 20 % oder mehr erhöht, und auch der Umsatz mit Grapefruitprodukten hat sich um 10 – 20 % erhöht. Dank dessen gibt es viele spezielle Grapefruitgärten. Dien-Grapefruits von Kooperativenmitgliedern werden seit über 15 Jahren angepflanzt und erzielen einen durchschnittlichen Ertrag von 250 – 300 Millionen VND/ha/Jahr.“
Der doppelte Nutzen des OCOP-Programms für Genossenschaften hat sich bestätigt: Es hilft den Genossenschaften, ihre Produktionsorganisation zu ändern, von der Kleinproduktion zur Massenproduktion überzugehen und so den Wert und die Wettbewerbsfähigkeit der Produkte zu steigern. Insbesondere die Entwicklung der Genossenschaftswirtschaft der Provinz ist stets mit dem OCOP-Programm verbunden, um typische Nutzpflanzen und Viehzucht zu entwickeln. Viele Genossenschaften erzielen hohe Jahresumsätze und Gewinne, schaffen stabile Arbeitsplätze und verbessern die Wirtschaftlichkeit für Genossenschaften und Mitglieder. Dies schafft zudem ein günstiges Umfeld, um regionale, typische Agrarprodukte landesweit mit Verbrauchern zu verbinden.
Laut Vu Thi Minh Tam, ständige Vizepräsidentin des Provinzgenossenschaftsverbandes, hat die Umsetzung des OCOP-Programms die Genossenschaften motiviert, in die Entwicklung typischer Produkte mit lokalen Stärken und kulturellen Besonderheiten zu investieren. Sie verbessern Qualität, Design und Verpackung proaktiv, richten die Produkte gezielt auf den Verbrauchermarkt aus und passen sie an die Marktnachfrage an. Dank der aktiven Beteiligung der Funktionsbereiche und der Dynamik der Genossenschaften sind viele neue OCOP-Produkte entstanden, die zur Verbesserung der Produktionseffizienz der Genossenschaften im Hinblick auf höhere Wertschöpfung und nachhaltige Entwicklung beitragen. Bei der Entwicklung der mit dem OCOP-Programm verbundenen Genossenschaften gibt es jedoch noch Schwierigkeiten und Hindernisse, die es zu überwinden gilt.
Teil II: Innovation zur Anpassung
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