Entwicklung von Handwerksdörfern zur Deckung der Marktnachfrage

Thanh Hoa ist bekannt für seine jahrhundertealten Handwerkstraditionen und Dörfer mit zahlreichen charakteristischen Produkten, die die kulturelle Seele des jeweiligen Ortes widerspiegeln. Um den Bedürfnissen und dem Geschmack des Marktes gerecht zu werden, haben viele Handwerksdörfer ihre Produktionsmethoden geändert, moderne Technologien eingesetzt und hochwertige Produkte in Design und Qualität geschaffen. Gleichzeitig sind sie an E-Commerce-Vertriebskanälen interessiert und bauen diese auf, um Märkte zu fördern und zu erschließen, sich an E-Commerce-Handelsplattformen zu beteiligen und soziale Netzwerke zu nutzen, um den Handel mit Produkten aus Handwerksdörfern weiter zu fördern.

In Tra Dong, Gemeinde Thieu Trung (Thieu Hoa), erfahren die Leute etwas über den Kauf von Bronzegussprodukten.

Während in der Vergangenheit die meisten Haushalte und Produktionsstätten in den Handwerksdörfern manuell betrieben wurden und alte, halbautomatische Maschinen verwendet wurden, was zu geringer Arbeitsproduktivität und hohen Arbeitskosten führte, verändern und entwickeln sich die Handwerksdörfer der Provinz bis heute dank der Anwendung von Fortschritten in Wissenschaft und Technologie sowie technologischer Innovationen in der Produktion allmählich stark. Insbesondere die Handwerksdörfer für Maschinenbau und Metallguss in unserer Provinz haben unerwartete Erfolge erzielt; viele Produkte sind in den meisten Provinzen und Städten des Landes und sogar weit über Vietnam hinaus erhältlich. Beispielsweise gibt es in Tra Dong, Gemeinde Thieu Trung (Thieu Hoa), 132 Betriebe des Bronzegusshandwerks, die fast 400 einheimischen Arbeitern stabile und regelmäßige Arbeitsplätze bieten. In den letzten Jahren wurden dank der Anwendung von Wissenschaft und Technologie beim Schleifen und Kühlen von Kupfer, d. h. der Umwandlung von Funktion in Elektrizität, oder der Verwendung von Verbund- und Silikonformen, der Anwendung von Technologie zur Erstellung von 3D-Mustern, das Design der Kupferprodukte von Tra Dong kontinuierlich verbessert und die Qualität zunehmend gesteigert, um dem Geschmack der Verbraucher zu entsprechen und den Vorstellungen in- und ausländischer Kunden gerecht zu werden.

Oder im traditionellen Fischsaucen-Produktionsdorf Ba Lang im Bezirk Hai Thanh der Stadt Nghi Son, das für seine reinen Fischsaucenprodukte mit hohem Proteingehalt berühmt ist, bei den Kunden aber aufgrund des starken Geruchs, des salzigen Geschmacks und der häufigen Handverpackung sehr „wählerisch“ ist. In den letzten Jahren haben viele Haushalte und Produktionsstätten im Dorf positive Veränderungen vorgenommen, um dem Geschmack der Verbraucher gerecht zu werden. Die Handwerker haben den Geruch traditioneller Fischsauce beseitigt, indem sie Zementtanks für Fischsauce durch Tongefäße ersetzt haben, um den Fisch zu fermentieren; sie filtern und trocknen ihn viele Male in der Sonne; sie setzen Solarzellen ein, um Wärme zum Erwärmen der Fischsaucentanks und zum Betreiben des automatischen Fischsaucen-Rührsystems zu erzeugen; sie setzen eine mikrobielle Multienzymtechnologie in Kombination mit Temperatur ein, um den Hydrolyseprozess des Fischproteins zu verkürzen; Durch den Einsatz eines Wasserfiltersystems mit Umkehrosmose-Technologie werden winzige Fischreste, Rückstände und Bakterien herausgefiltert, um ein klareres und ansprechenderes Endprodukt als bei herkömmlicher Fischsauce zu erhalten. Auch die Verpackung des Endprodukts hat sich erheblich verändert. So wurden beispielsweise anstelle von Plastikflaschen schrittweise Glasflaschen mit für jeden Verbraucher geeigneten Fassungsvermögen (Geschenke, täglicher Gebrauch) mit auffälligen Papiertüten verwendet. Auch der Abfüll- und Etikettierprozess wird gemäß den richtigen Standards in eine automatische Linie investiert. Dadurch konnte der Verbrauch kontinuierlich gesteigert werden.

In der Provinz gibt es derzeit 37 Gewerbe und mehr als 110 Handwerksdörfer und traditionelle Handwerksdörfer, die die vorgeschriebenen Kriterien erfüllen. Die Erhaltung und Förderung des Wertes von Gewerbe und Handwerksdörfern ist ein wichtiger Bestandteil der ländlichen Wirtschaftsentwicklung. Sie schafft Arbeitsplätze für Zehntausende von Arbeitskräften vor Ort, trägt zum neuen ländlichen Entwicklungsprogramm bei und verbessert die Lebensqualität der Landbevölkerung.

Die Entwicklung von Handwerksdörfern schafft auch wertvolle traditionelle Kulturwerte, die es zu bewahren gilt. In den letzten Jahren haben sich die Gemeinden in der Provinz stets auf den Erhalt und die Entwicklung traditioneller Handwerksdörfer sowie die Entwicklung neuer Handwerksdörfer konzentriert. Der Schwerpunkt lag dabei insbesondere auf der Entwicklung von Handwerksdörfern, die Produkte mit hohem wirtschaftlichem Wert, kulturellem Inhalt und großem Exportpotenzial herstellen. Darüber hinaus wurden Produktentwicklung und Innovation gefördert und neue Produktionsstätten vor Ort geschaffen. Gleichzeitig wurde der Schwerpunkt auf den Transfer von Wissenschaft und Technologie gelegt, die Anwendung digitaler Technologien in der Produktion und die Einhaltung internationaler Standards.

Kleinere Unternehmen präsentieren, bewerben und verkaufen Produkte auf kostenlosen Kanälen wie Facebook, Zalo und Lazada. Große Unternehmen und Betriebe sind bereit, Geld auszugeben, um Produkte auf Online-Vertriebskanälen wie Facebook, Zalo und YouTube zu bewerben und so Kunden zu gewinnen. Zahlreiche Handelsförderungsmaßnahmen auf Messen und Ausstellungen bieten Handwerksdörfern die Möglichkeit, Produkte zu bewerben und einzuführen und den Markt zu erweitern.

Berühmte Produkte aus Handwerksdörfern wie Seggenmatten von Nga Son, Bronzeguss von Tra Dong, Gemeinde Thieu Trung (Thieu Hoa), Fischsauce von Khuc Phu (Hoang Hoa), Fischsauce von Ba Lang (Stadt Nghi Son) … haben den „Bambuszaun des Dorfes“ hinter sich gelassen und große nationale und internationale Märkte erreicht, was den Produkten einen hohen wirtschaftlichen Wert verleiht; das Leben der Menschen in Handwerksdörfern ist daher zunehmend wohlhabender.

Artikel und Fotos: Minh Ha

Quelle: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-lang-nghe-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-219652.htm