Der 100 Milliarden VND teure vietnamesische Film von Phuong My Chi macht Banh Xeo populär

Der Film „Ancestral House“ überschritt nach 5 Tagen die Marke von 100 Milliarden VND an Einnahmen und gewann die Unterstützung eines jungen Publikums für seine nachvollziehbare Botschaft über Familie und Verwandtschaft.

Der Film „Ancestral House“ überschritt in nur 5 Tagen die Marke von 100 Milliarden VND. Foto: Produzent.

Laut Statistiken von Box Office Vietnam spielte der Film „The Ancestral House“ unter der Regie von Huynh Lap am 24. Februar nach fünf Tagen Kinostart 103 Milliarden VND ein.

Der Film führte die Kinocharts mit über 4.000 Vorführungen an und übertraf damit andere Filme wie „Dark Nuns“, „Billion Dollar Kiss“ und „Captain America: The New World “ deutlich.

Mit diesem Erfolg zählt „The Ancestral House“ zu den fünf erfolgreichsten vietnamesischen Filmen an einem Startwochenende, nach „The Four Venomous“, „Mai“, „Mrs. Nu's House“ und „The Godfather“.

Huynh Laps Film, freigegeben ab 18 Jahren, ist eine Horror-Komödie, die sich um My Tien (Phuong My Chi) dreht – eine Content-Creatorin der Generation Z –, die in ihrem Elternhaus Zeugin zahlreicher paranormaler Phänomene wird.

Eines Tages begegnet sie unerwartet Gia Minh (Huynh Lap) – ihrem Bruder, der vor zehn Jahren verstorben ist. Viele komische und tragische Situationen ereignen sich, als die beiden Geschwister versuchen, ihr altes Haus zu retten, das von Verwandten umstritten ist, die es verkaufen wollen, um das Erbe aufzuteilen.

Während der Film an den Kinokassen ein großer Erfolg war, teilten die Zuschauer auf Social-Media-Plattformen wie Facebook und TikTok Fotos von sich selbst beim Essen vietnamesischer Pfannkuchen (Banh Xeo), beim Zuschauen, wie ihre Mütter sie zu Hause zubereiteten, und so weiter.

Der Trend, Bánh xèo (vietnamesische herzhafte Pfannkuchen) zu essen, entstand durch eine Szene im Film „Das Ahnenhaus“. Im Film ist Hai Thes Bánh-xèo-Laden nicht nur Schauplatz, sondern symbolisiert auch die Schönheit familiärer Traditionen. Es handelt sich um ein bekanntes Gericht aus dem Mekong-Delta, das eng mit den Kindheitserinnerungen der Filmfiguren verbunden ist.

In den Szenen, in denen vietnamesische Pfannkuchen (banh xeo) zubereitet werden, lud Regisseur Huynh Lap seine eigenen Familienmitglieder zur Teilnahme ein und verwendete für die Zubereitung der Pfannkuchen ein Rezept, das von seiner Großmutter stammte.

Nach dem Film gaben viele Zuschauer an, Banh Xeo (vietnamesische Pfannkuchen) gegessen zu haben, um den Nachgeschmack des Films noch lange zu genießen. Einige kehrten in ihre Heimatorte zurück, filmten ihre Mütter beim Zubereiten von Banh Xeo und erzählten, wie sehr sie diese vertrauten Momente mit ihren Familien dadurch noch mehr schätzten.

Einige Videos , in denen Zuschauer nach dem Ansehen von „The Ancestral House“ vietnamesische Pfannkuchen aßen oder lernten, sie zuzubereiten, haben Hunderttausende von Aufrufen erzielt.

Viele Zuschauer aßen nach dem Ansehen von „Das Ahnenhaus“ vietnamesische Pfannkuchen (Bánh Xèo). Foto: TikTok

Regisseur Huynh Lap erzählte, dass seine Großmutter mit dem Verkauf von Banh Xeo (vietnamesischen herzhaften Pfannkuchen) ihre neun Kinder ernährte. Deshalb nahm er dieses Gericht in den Film auf, um die Schönheit der vietnamesischen Küche zu präsentieren.

Der Pfannkuchenteig wird aus Reismehl hergestellt, erhält durch Kurkuma seine leuchtend gelbe Farbe und durch Kokosmilch ein duftendes Aroma. Die Füllung besteht aus verschiedenen Zutaten wie Hackfleisch, Garnelen und Sojasprossen. Zum Genießen werden die Pfannkuchen üblicherweise in Kohl, Salatblätter oder verschiedene Kräuter gewickelt und in süß-saure Fischsauce getaucht.

Die Zubereitung von Bánh xèo spiegelt die Charakteristika der lokalen Küche treffend wider.

Vietnamesische Pfannkuchen (Bánh xèo) nach westlicher Art sind vielfältig und werden mit verschiedenen Fleischsorten wie Schweinefleisch, Ente, Garnelen und Krabben zubereitet. Das Fleisch wird fein gehackt und zuvor mit Gewürzen angebraten. Anschließend wird der Teig in eine Pfanne mit heißem Öl gegeben, und der Koch fügt Fleisch, Garnelen, Krabben und Gemüse wie Sojasprossen, Sesbania grandiflora und Telosma cordata-Blüten hinzu. Der Pfannkuchen wird so lange gebraten, bis die Füllung gar und die Kruste goldbraun und knusprig ist. Dann wird er zusammengeklappt und auf einem Teller serviert.

In Zentralvietnam sind die Bánh xèo (vietnamesische herzhafte Pfannkuchen) kleiner, werden in einer gusseisernen Pfanne zubereitet und man gibt üblicherweise reichlich Öl hinein, bevor man den Teig einfüllt. Die Kruste der Bánh xèo in Zentralvietnam ist typischerweise dicker und weicher, nicht dünn und knusprig wie im Mekong-Delta.

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