Was ist das Besondere an dem alten Café in Hanois Altstadt?

Das Café Giang ist eine der vier Säulen des Hanoi-Kaffees, darunter „Nhan – Nhi – Di – Giang“. Die Marke ist den Hanoiern bekannt und seit Generationen ein beliebtes Reiseziel. Das Café befindet sich in der Nguyen Huu Huan 39 (Bezirk Hoan Kiem, Hanoi) und ist der Ursprungsort des berühmten Eierkaffees. Das Café besteht seit 1946 und ist bis heute geöffnet.

In Hanoi gibt es viele Läden, die Eierkaffee verkaufen. Nirgendwo findet man jedoch den gleichen Geschmack wie in Giang. Was fehlt, sind Erfahrung, Familiengeheimnisse, Spirit und Erinnerungen. Diese verpackten Kaffeeprodukte mit einzigartigem und attraktivem Design, rustikaler Verpackung und Umweltschutz ziehen die Aufmerksamkeit vietnamesischer Kaffeeliebhaber auf sich.

Herr Le Dinh Nguyen (Bezirk Thanh Xuan, Hanoi) kommt jeden Tag hierher, um Eierkaffee zu genießen. Er erzählt: „Ich bin in Hanoi geboren und aufgewachsen. Dieses Café gehört einem gebürtigen Hanoier. Für mich ist es ein historisches Erbe. Mit Holztischen und -stühlen wirkt der Laden rustikal und antik. Meiner Meinung nach hat Giang Coffee im Vergleich zu anderen Cafés einen sehr leckeren, reinen und einzigartigen Eierkaffee.“

Frau Giang (die Enkelin von Herrn Giang) sagte: „Meine Familie hat die Kaffee-Kernprodukte von früher bis heute mit demselben Geschmack und derselben Qualität hergestellt. Dem aktuellen Trend folgend, ändert und variiert auch mein Geschäft ein wenig. Beispielsweise gibt es neben dem ursprünglichen Eierkaffee neue Gerichte mit zusätzlichen Aromen von Matcha, Kakao, Oreo … Ich bin glücklich und stolz, dass in- und ausländische Kunden das Produkt kennen und damit zufrieden sind.“

Das Lam Coffee Shop in der Nguyen Huu Huan Straße 60 (Bezirk Hoan Kiem, Hanoi) ist eine Adresse, die viele Leute nennen, weil sie mit den literarischen Erinnerungen einer Zeit verbunden ist, mit Namen wie Van Cao, Bui Xuan Phai, Duong Bich Lien, Nguyen Sang... Das Geschäft wurde 1952 eröffnet, ein Ort, der mit den alten Erinnerungen der Menschen von Hanoi verbunden ist.

Mit einem traditionellen, familiären Ambiente und Holztischen und -stühlen. Besonders im Ladeninneren hängen viele Gemälde. Es ist bekannt, dass der Ladenbesitzer früher ein berühmter Gemäldesammler war. Dazu gibt es spezielle Tassen Kaffee mit leicht verbranntem Geruch, genau die richtige Menge.

Während ihrer Reise nach Hanoi erzählte Frau Dao (32 Jahre alt, Ho-Chi-Minh-Stadt): „Jedes Mal, wenn ich nach Hanoi komme, gehe ich oft ins Lam Café, weil mir der historische Raum hier gefällt. Der Laden ist sehr ruhig und gemütlich, um mit Freunden zusammen zu sitzen und in Erinnerungen zu schwelgen.“

Thai Coffee (27 Trieu Viet Vuong, Hai Ba Trung District, Hanoi) existiert seit fast 100 Jahren in der Altstadt und wird seit vier Generationen weitergeführt. Die familiäre Atmosphäre und Einfachheit dieses traditionsreichen Cafés ist seit Generationen in Hanoi bekannt.

Mitten im geschäftigen Hanoi befindet sich noch immer das alte Thai-Café. Gleich nebenan wurde der neue Laden renoviert und geräumiger gestaltet, doch viele Menschen genießen ihren Kaffee immer noch gerne in dem schlichten Haus. Vielleicht, weil dieser Raum dem rustikalen, vertrauten Geschmack des thailändischen Kaffees entspricht, der seit Generationen mit Hanoi verbunden ist. Das Thai-Café bedient täglich über 1.000 Kunden.

Herr Vu Tien Anh (Bezirk Hai Ba Trung, Hanoi) sagte: „Ich komme oft hierher, um Kaffee zu genießen, denn im Herzen von Hanoi gibt es ein altes Kaffeehaus. Die einfache Raumaufteilung sorgt dafür, dass ich mich jeden Wochenendmorgen auf ein Kaffeeerlebnis freue.

Viele Menschen setzen sich immer noch gerne in den alten Laden, weil er eine friedliche, nostalgische Atmosphäre bietet, fernab vom Trubel des Alltags. Obwohl fast ein Jahrhundert vergangen ist, hat thailändischer Kaffee immer noch seinen eigenen Stil und Geschmack.

Von der alten Straßenecke mit ruhigen Plätzen, einfachen Getränken, aber voller altem Hanoi-Stil. Versuchen Sie einmal, die Cafés zu erleben undzu erkunden, die das Gesicht der Hauptstadt geprägt haben.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/trai-nghiem-quan-ca-phe-lau-doi-tai-pho-co-ha-noi.html