Thuy Hai-Salzherstellung wird zum nationalen immateriellen Kulturerbe erklärt

Am 11. Mai (14. April des Mondkalenders) nahmen Tausende von Menschen und Touristen am Lady of Salt Festival in der Gemeinde Thuy Hai teil. Die diesjährige Veranstaltung hat eine besondere Bedeutung, da das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus beschlossen hat, den traditionellen Beruf der Salzherstellung hier als nationales immaterielles Kulturerbe anzuerkennen.

Der traditionelle Beruf der Meersalzherstellung besteht in der Gemeinde Thuy Hai seit Hunderten von Jahren und hat viele Höhen und Tiefen erlebt, wird aber von der Gemeinde noch immer bewahrt. Foto: TBTV

Das Lady of Salt Festival ist eine jährliche kulturelle und spirituelle Veranstaltung zum Gedenken an die Person, die die Salzindustrie im Thuy Hai-Meeresgebiet verbreitete. Der Tempel der Salzgöttin – wo die Hauptzeremonie stattfindet – wurde im späten 12. Jahrhundert erbaut und ist das spirituelle Zentrum der einheimischen Bevölkerung.

Die Zeremonie wurde feierlich und mit traditionellen Ritualen abgehalten. Das Festival ist voller volkstümlicher Spiele, traditioneller Kunstdarbietungen, der Vorstellung lokaler Produkte und Erlebnissen bei der Salzherstellung. Besucher haben außerdem die Möglichkeit, besondere Gerichte aus Thuy-Hai-Salz zu genießen – berühmt für seine reinen Salzkörner, die dank der einzigartigen Sandfiltermethode „nicht salzig“ sind.

Die Salzherstellung in Thuy Hai hat nicht nur einen wirtschaftlichen Wert, sondern ist auch eng mit der lokalen Kultur verbunden. Dies ist die einzige Gemeinde in Thai Binh, in der noch immer die traditionelle Methode der Salzherstellung durch Trocknen im Sand angewendet wird. In der gesamten Gemeinde gibt es derzeit etwa 60 Salzbauern, die eine Fläche von 4 Hektar bewirtschaften und einen Ertrag von fast 200 Tonnen pro Jahr erzielen.

Nach Aussage der örtlichen Behörden wird die Aufnahme in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes einen Anreiz für die Erhaltung und Entwicklung des Salzdorfes schaffen, den Erlebnistourismus fördern und in- und ausländischen Touristen die Küstenkultur näherbringen.

Thai Binh ist derzeit dabei, den Tourismus zu einem wichtigen Wirtschaftszweig auszubauen, der mit der Erhaltung des kulturellen Erbes verbunden ist. Die Provinz konzentriert sich auf den Aufbau einzigartiger Tourismusprodukte wie spirituellen Tourismus, ökologischen Tourismus und Erlebnisse in Handwerksdörfern. Bis 2030 will die gesamte Provinz jährlich über 4,5 Millionen Besucher begrüßen, darunter etwa 10.000 internationale Besucher. Die Einnahmen aus dem Tourismus beliefen sich auf rund 7.000 Milliarden VND.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/nghe-lam-muoi-thuy-hai-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia.700517.html