Bio-Gemüsestand in Kim Long

Frau Tran Thi Dao, Direktorin der Kim Long Agricultural Cooperative, teilte mit, dass das Modell des biologischen Gemüseanbaus in Kim Long seit Ende 2015 mit Unterstützung des Hue City Farmers' Association erprobt wird. Weniger als ein Jahr später wurde dieses Modell in der Region repliziert und wird nun von acht Haushalten mit einer Fläche von fast 5.000 m2 genutzt.

Bei der Teilnahme an diesem Gemüseanbaumodell werden die Haushalte durch praktische Demonstrationen in Pflanz- und Pflegetechniken geschult und befolgen den richtigen Prozess des biologischen Gemüseanbaus, vom Kompostieren und Jäten bis hin zur Verwendung sicherer Bewässerungswasserquellen. Die Haushalte sammeln aktiv Dünger für Gemüse, kaufen Schweinemist, Kuhmist, grüne Bäume und Kompost gemäß dem richtigen Verfahren.

Der WWF bietet zusätzliche Unterstützung in Form von Techniken, Materialien und Werkzeugen für die Kompostierung und Nährstoffkompostierung von Gemüse aus Obst, Gemüse usw. Zur Schädlingsbekämpfung werden ausschließlich Kräuter aus Ingwer, Knoblauch, Chili oder nachts von Hand verwendet. Haushalte jäten aktiv von Hand, ohne Herbizide oder Chemikalien einzusetzen. Boden und Wasser für den biologischen Gemüseanbau werden vor der Inbetriebnahme beprobt und auf Sicherheit getestet.

Nach vielen Jahren der Düngung mit organischen Düngemitteln ist der Boden für den Anbau von Bio-Gemüse locker und nährstoffreich geworden, sodass das Gemüse gesund und üppig wächst und weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten ist. Zu den angebauten Gemüsesorten gehören Amarant, Malabarspinat, Wasserspinat, Senfblätter und Gewürze wie Frühlingszwiebeln und Kräuter. Darüber hinaus werden saisonal Früchte wie Kürbis, Wintermelone, Bittermelone und Süßmelone angebaut. Das durchschnittliche Einkommen aus dem Anbau von Bio-Gemüse pro Hektar beträgt 300 Millionen VND/Jahr.

Bislang werden Gemüsebauern gelegentlich vom Aktionszentrum für Stadtentwicklung (ACCD) unterstützt, das Bedingungen für Besuche und Schulungen schafft, um Erfahrungen mit dem Besitzer des Gemüsegartens Thanh Dong in Hoi An ( Quang Nam ) auszutauschen und von ihm zu lernen. Das ACCD hat die Finanzierung für die Modernisierung des Verarbeitungsbetriebs unterstützt, damit dieser den Standards entspricht und die Genossenschaft die Verfahren abschließen kann, um bei der Qualitätsmanagementbehörde der Provinz ein Zertifikat über die Lebensmittelsicherheit auszustellen.

Anfangs gab es nur ein paar Läden, die Gemüse für die Bauern kauften, dann kamen einige andere kleine Kunden dazu, darunter eine Gruppe freundlicher Kunden, die direkt in den Garten kamen, um einzukaufen und den Haushalten ihre Sorgen mitzuteilen. Die verbleibende Mehrheit der Bioprodukte wurde von den Haushalten auf dem Kim Long-Markt verkauft. Viele Kunden haben die Natur und die Vorteile von biologisch angebautem Gemüse erkannt und entscheiden sich daher für dieses Produkt. Dank dessen ist die Produktion der Produkte derzeit relativ stabil und bringt den am Projekt teilnehmenden Haushalten ein gutes Einkommen. Die Gemüsebauern verwenden bei der Auslieferung ihrer Waren außerdem nur noch wenige Plastiktüten, sondern verpacken das Gemüse hauptsächlich in Bananenblättern und liefern es in gepolsterten Körben aus, was zum Umweltschutz beiträgt. Der Bio-Gemüsegarten ist auch ein Ort zum Ausprobieren für Kindergärten und Grundschulen in Hue .

Artikel und Fotos: Thanh Nga