• Die fröhliche Zeit der Wassermelonenernte für Tet (vietnamesisches Neujahrsfest).
  • Die Bauern haben eine reiche Winter-Frühjahrs-Reisernte.

Herr Tran Van Dung aus der Gemeinde Vinh Thanh berichtete, dass seine Familie auf knapp zwei Hektar Land Wasserspinat anbaut und sich derzeit in der Erntephase befindet. Der Preis für Wasserspinat sei in den letzten Tagen gestiegen, was seine Familie sehr freue, da sie einen beträchtlichen Gewinn erzielen werde. „Besonders jetzt, wo der Ertrag bei über einer Tonne pro Hektar liegt und der Preis bei etwa 16.000 bis 17.000 Dong pro Kilogramm liegt, wird meine Familie einen Gewinn von über 17 Millionen Dong erzielen“, sagte Herr Dung begeistert.

Bauern in der Gemeinde Vinh Thanh ernten Wasserspinat. Foto: M. Dat.

Centella asiatica (Gotu Kola) kann fast ganzjährig geerntet werden, wobei die nächste Ernte etwa einen Monat nach der vorherigen erfolgt. Der Anbau von Centella asiatica ist nicht aufwändig; die Setzlinge müssen nur einmal gepflanzt werden, anschließend muss zweimal täglich gedüngt, Unkraut gejätet und gegossen werden, um eine ausreichende Feuchtigkeitsversorgung zu gewährleisten. Die Pflanzen können geerntet werden, sobald sie etwa 10–12 cm hoch sind. Laut Herrn Dũng erfordert der Anbau von Centella asiatica jedoch auch sorgfältige Pflege und die Anwendung guter Anbautechniken, um einen guten Ertrag und Gewinn zu erzielen. Da die Wurzeln der Pflanze nicht dicht sind, bleibt bei einer geringen Ernte selbst bei hohen Preisen kein großer Gewinn übrig.

Neben dem Reisanbau zählt der Gemüseanbau zu den Stärken der Gemeinde Vinh Thanh. Auf fast 100 Hektar Anbaufläche, hauptsächlich für Wasserspinat und Sellerie, liefern die Bauern hier täglich durchschnittlich 30 Tonnen Gemüse an Großmärkte innerhalb und außerhalb der Provinz und sichern sich so ein ganzjähriges Einkommen. Pro Hektar Wasserspinatanbau erzielen die Bauern einen Jahresertrag von rund 100 Millionen VND.

Herr Huynh Trung Thu aus der Gemeinde Vinh Thanh berichtete: „Nicht nur die Gemüsebauern erzielen Gewinne, sondern auch die landwirtschaftlichen Dienstleistungen in der Gemeinde entwickeln sich sehr gut. Insbesondere die Arbeiten beim Ernten, Sortieren und Verarbeiten von Wasserspinat und anderem Blattgemüse sichern vielen Haushalten ein stabiles Einkommen von 200.000 bis 300.000 VND pro Erntewoche.“

Frauen in der Gemeinde Vinh Thanh sortieren Wasserspinat, bevor sie ihn an Händler liefern. Foto: M. Dat.

Die Umwandlung unproduktiver Gärten in Anbauflächen für wirtschaftlich wertvolles Gemüse ist eine sinnvolle und den Gegebenheiten der Gemeinde Vinh Thanh entsprechende Maßnahme. Dieser Ansatz hat den Landwirten erhebliche wirtschaftliche Vorteile gebracht. Derzeit erweitert die Gemeinde die Anbauflächen für Gemüse, insbesondere für Wasserspinat, und achtet dabei auf sichere Anbaumethoden, um die Gesundheit der Verbraucher zu gewährleisten. Die Landwirte der Gemeinde wurden zudem vom Agrarsektor in sicheren Gemüseanbauverfahren geschult.

Da immer mehr Wasserspinat unter Anwendung sicherer Methoden wie organischer Düngemittel, biologischer Produkte und dem Verzicht auf Chemikalien angebaut wird, strebt die Gemeinde Vinh Thanh danach, einen großen Verbrauchermarkt zu erhalten und auszubauen und dabei auf eine nachhaltige Produktion hinzuarbeiten.

Chuc Chi

Quelle: https://baocamau.vn/rau-ma-duoc-mua-a120766.html