Gemüse und Meeresfrüchte sind sehr gefragt.

Am letzten Tag der Neujahrsfeiertage – dem 5. Tag von Tet (2. Februar 2025) – sind Artikel wie grünes Gemüse, Meeresfrüchte, Tofu usw. aufgrund der gestiegenen Nachfrage sehr gefragt.

Die Nachfrage nach grünem Gemüse und Meeresfrüchten steigt

Laut einer Umfrage von Reportern der Zeitung „Industry and Trade Newspaper“ auf mehreren Märkten und in Supermärkten in Hanoi ist die Nachfrage der Menschen am letzten Tag des Neujahrsfestes allmählich gestiegen. Am beliebtesten sind Produkte gegen Übelkeit wie Meeresfrüchte, grünes Gemüse, Tofu usw.

Beliebtes grünes Gemüse (Foto: Kim Ngan)

Frau Nguyen Thu Ha (Bezirk O Cho Dua, Distrikt Dong Da, Hanoi) erzählte, dass ihre Familie gerade in die Stadt zurückgekehrt sei, um sich auf die Arbeit und die Schule morgen (den 6. Tag des Tet-Festes) vorzubereiten, deshalb sei sie zum Markt gegangen, um sich auf die Neujahrsopfer vorzubereiten.

„Da wir während Tet viel Banh Chung, Gio Lua, Hühnchen usw. gegessen haben, beschloss meine Familie, für die erste Mahlzeit des Jahres in der Stadt ein vegetarisches Gericht zuzubereiten. Laut unseren Aufzeichnungen sind die Preise für grünes Gemüse und Tofu etwas höher als üblich, aber akzeptabel“, erzählte Frau Ha.

Dementsprechend liegen die Preise für grünes Gemüse und Blumen wie Blumenkohl und Kohlrabi bei etwa 20.000–22.000 VND/kg, für Tomaten bei 18.000–20.000 VND/kg, für Chrysanthemengrün und Chinakohl bei 20.000 VND/kg, für Tofu bei 24.000–28.000 VND/10 Stück und für Chrysanthemen bei 35.000 VND/Bund …

Ein weiteres beliebtes Produkt sind Meeresfrüchte. Dementsprechend hoch bleiben die Preise für Meeresfrüchte, vergleichbar mit der Zeit vor Tet. Konkret kostet eine Tigergarnele (26–30 Stück/kg) 400.000–600.000 VND/kg, Graskarpfen 90.000–120.000 VND/kg und knuspriger Karpfen 120.000–150.000 VND/kg.

Insbesondere in Mehrfamilienhäusern herrscht auf Wohnungsmärkten eine lebhafte Einkaufsatmosphäre, da die Waren bequem nach Hause geliefert werden können. Darüber hinaus sind die Preise auf Wohnungsmärkten günstiger als auf Märkten oder in Supermärkten, da kleine Händler keine Miete für ihre Geschäftsräume zahlen müssen.

Einer Umfrage eines Reporters der Zeitung Cong Thuong zufolge kostet Graskarpfen im Wohnhaus Gemek 2 – An Khanh – Hoai Duc zwischen 80.000 und 110.000 VND/kg, knuspriger Karpfen 100.000 bis 120.000 VND/kg, große Riesengarnelen etwa 450.000 bis 500.000 VND/kg, Hühnchen 120.000 bis 130.000 VND/kg, Tofu 24.000 VND/10 Stück, Banh Chung 50.000 bis 55.000 VND/Stück, Blumenkohl 18.000 VND/kg, Kohlrabi 15.000 VND/kg, große Chrysanthemen 7.000 VND/Blume; Dahlien kosten 35.000 VND/Bund; Pfirsichchips kosten 50.000 VND/Bund …

Frau Nguyen Thi Hao (Händlerin im Wohnhaus Gemek 2) sagte: „Ich habe meinen Laden erst am fünften Tet-Tag eröffnet, da ich vom Land komme. Am ersten Verkaufstag kauften die Bewohner des Wohnhauses viele Fadennudeln, Tofu, Tomaten, grünes Gemüse usw. Obwohl wir die Waren direkt vom Erzeuger beziehen, ist der Preis leicht gestiegen. Beim Verkauf an die Bewohner des Wohnhauses halten wir den Preis jedoch stabil, um Kunden zu halten.“

In den Supermärkten war die Marktlage am fünften Tag des Tet-Festes lebhafter. Neben einigen Supermärkten und Convenience Stores, die während des gesamten Tet-Festes geöffnet waren (Aeon Mall), haben einige seit dem zweiten Tag des Tet-Festes wieder normal oder zu bestimmten Zeiten geöffnet (Lotte Mart, Co.op Mart, Go!, MM Mega Market usw.). Das Warenangebot ist vielfältiger, da mehr große Supermärkte, Lebensmittelgeschäfte, Convenience Stores und kleine Händler auf traditionellen Märkten wieder geöffnet haben. Kauf- und Verkaufsaktivitäten konzentrieren sich hauptsächlich auf frische Lebensmittel, Gemüse, Obst usw.

Der Markt wird allmählich aktiver.

In einem Gespräch mit Reportern der Zeitung „Industry and Trade Newspaper“ teilte ein Vertreter der Abteilung für Binnenmarkt des Ministeriums für Industrie und Handel mit, dass der Rohstoffmarkt am letzten Tag der Neujahrsfeiertage allmählich an Dynamik gewonnen, sich aber noch nicht wieder normalisiert habe. Die Arbeitnehmer kehren zwar in die Städte zurück, um dort ihrer Arbeit nachzugehen, bringen jedoch meist Lebensmittel von zu Hause mit, sodass die Kaufkraft nicht wesentlich gestiegen ist. Supermärkte, Geschäfte und traditionelle Märkte haben wieder geöffnet, doch die wichtigsten Konsumgüter sind nach wie vor frische Lebensmittel, Gemüse und Obst. Auf den Großhandelsmärkten ist die Menge der eintreffenden Waren im Vergleich zu den Vortagen gestiegen, sodass die Versorgung mit lebenswichtigen Gütern gewährleistet ist, die Preise gemäß den normalen Marktregeln schwanken und es weder zu Warenknappheit noch zu Preisrausch kommt. Während dieser Zeit besuchen viele Menschen Silvester oder verreisen, sodass im Außer-Haus-Gastronomiebereich weiterhin reger Betrieb herrscht.

Auch am letzten Tag des Tet-Festes sind die Frühlingsreisen und die Tet-Feiertage noch aktiv. Viele Arbeiter aus den Provinzen kehren in die Großstädte zurück, um sich auf die Arbeit vorzubereiten. Der Warenmarkt in Großstädten und Touristenorten , Tempeln und Pagoden ist daher lebhafter. Die Kaufkraft konzentriert sich weiterhin hauptsächlich auf frische Lebensmittel, Gemüse aller Art, Obst usw. Das Angebot an Grundnahrungsmitteln deckt den Bedarf der Verbraucher.

Die Preise im Supermarktsystem sind stabil und steigen im Vergleich zur Zeit vor Tet nicht an. Auf traditionellen Märkten sind die Lebensmittelpreise aufgrund des gestiegenen Angebots niedriger als an den Tagen vor Tet. Die Zahl der Restaurantbesucher nimmt weiterhin zu. Im Allgemeinen verläuft der Markt normal, ungewöhnliche Preiserhöhungen gibt es nicht.

Nach Angaben der Abteilung für den Binnenmarkt wird der Markt am sechsten Tag des Tet-Festes aufgrund des Endes der Tet-Feiertage fast wieder das gleiche Niveau erreichen wie am Vortag. Die Preise für Waren sinken im Vergleich zum fünften Tag des Tet-Festes leicht, einige Waren (Rindfleisch, Meeresfrüchte) sind aufgrund des begrenzten Angebots jedoch immer noch teuer.

Quelle: https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html