Laut dem Institute of Nutrition ist Dyslipidämie (auch bekannt als Dyslipidämie) ein abnormaler Zustand bei einem oder mehreren Blutfettwerten, darunter ein hoher Gesamtcholesterinspiegel, ein hoher LDL-C (schlechtes Cholesterin), hohe Triglyceride oder ein niedriger HDL-C (gutes Cholesterin).
 |
| Illustrationsfoto. |
Doktor Bui Thi Thuy von der Abteilung für Ernährungsberatung und -untersuchung für Erwachsene am Institut für Ernährung sagte, dass die meisten Fälle von Fettstoffwechselstörungen auf ungesunde Ernährung, Bewegungsmangel und sekundäre Ursachen wie Übergewicht, Fettleibigkeit und Stoffwechselstörungen zurückzuführen seien.
Laut Professor Dr. Tran Thanh Duong, Direktor des Instituts für Ernährung, sind die aktuellen Essgewohnheiten der Vietnamesen ungesund und unausgewogen.
Die Vietnamesen konsumieren oft viel Fleisch und tierische Fette, essen aber wenig grünes Gemüse und Obst, wodurch das Risiko von Krankheiten wie Übergewicht, Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Diabetes, Gicht und Dyslipidämie steigt.
Besonders junge Menschen neigen dazu, zu viel gesättigte Fette, Transfette, hochverarbeitete Lebensmittel und freien Zucker zu sich zu nehmen. Dies sind Faktoren, die das Risiko einer frühen Erkrankung erhöhen.
Lebensmittel wie Pommes Frites, frittiertes Hühnchen, frittierte Teigstangen, frittierte Kuchen, Kekse, Torten, industrielle Sahnetorten, Chips, Instantnudeln, Würstchen, Speck, kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke usw. enthalten viel ungesundes Fett und Zucker und erfreuen sich in den Mahlzeiten vieler Vietnamesen immer größerer Beliebtheit.
Diese Lebensmittel können das Risiko für Dyslipidämie, Fettleibigkeit, Diabetes und andere gefährliche chronische Krankheiten erhöhen.
Nicht nur die Ernährung, sondern auch mangelnde körperliche Aktivität sind Gründe dafür, dass Dyslipidämie immer häufiger auftritt und schwer zu kontrollieren ist.
Laut einem Bericht der Weltgesundheitsorganisation (WHO) aus dem Jahr 2024 sind weltweit bis zu 31 % der Erwachsenen körperlich nicht ausreichend aktiv, und dieser Anteil könnte bis 2030 auf 35 % steigen. Davon entfallen 38 % auf Frauen und 32 % auf Männer.
In Vietnam treiben etwa 25 % der Erwachsenen nicht genug Sport, während nur jeder vierte Teenager im Alter von 13 bis 17 Jahren das Ziel erreicht, mindestens eine Stunde pro Tag Sport zu treiben.
Ein sitzender Lebensstil verringert die Fähigkeit zum Fettstoffwechsel, wodurch Stoffwechselstörungen schwieriger zu kontrollieren sind.
Die WHO empfiehlt Erwachsenen, pro Woche mindestens 150 Minuten körperliche Aktivität mittlerer Intensität oder 75 Minuten körperliche Aktivität hoher Intensität auszuüben.
Um den gesundheitlichen Nutzen zu steigern, kann die Gesamtaktivität auf 300 Minuten pro Woche bei moderatem Niveau oder 150 Minuten bei intensivem Niveau oder eine entsprechende Kombination aus beidem erhöht werden.
Dr. Bui Thi Thuy wies außerdem darauf hin, dass Fettstoffwechselstörungen neben Lebensstilfaktoren auch durch genetische Faktoren oder Grunderkrankungen wie Übergewicht, Fettleibigkeit, Diabetes, Bluthochdruck und chronische Nierenerkrankungen verursacht werden können. Daher ist eine vernünftige Ernährung der wichtigste Faktor bei der Kontrolle und Behandlung der Krankheit.
Gemäß den Leitlinien des Gesundheitsministeriums für die Diagnose und Behandlung von Fettstoffwechselstörungen aus dem Jahr 2020 (Beschluss Nr. 3762/QD-BYT) spielt die Entwicklung einer wissenschaftlich fundierten Diät eine wesentliche Rolle bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels im Blut und der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Komplikationen.
Patienten müssen den Konsum gesättigter Fettsäuren auf weniger als 7–10 % der täglichen Gesamtenergie reduzieren und Transfette, die in frittierten Lebensmitteln, verarbeiteten Lebensmitteln und industriellen Süßwaren enthalten sind, vollständig vermeiden.
Gleichzeitig sollten Sie Ihre Aufnahme ungesättigter Fette erhöhen, insbesondere Omega-3-Fettsäuren aus fettem Fisch wie Lachs, Makrele und Pflanzenölen wie Olivenöl oder Rapsöl.
Es ist auch wichtig, die Ballaststoffzufuhr zu erhöhen, insbesondere lösliche Ballaststoffe aus grünem Gemüse, geschältem Obst, Hafer und Hülsenfrüchten. Die empfohlene Zufuhr liegt bei mindestens 20–30 g Ballaststoffen pro Tag.
Die Aufnahme von Cholesterin über die Nahrung sollte auf weniger als 200–300 mg pro Tag begrenzt werden. Vermeiden Sie den Verzehr von Eigelb, tierischen Innereien und fettem rotem Fleisch.
Patienten müssen den Konsum von freiem Zucker und Alkohol einschränken, insbesondere bei erhöhten Triglyceridwerten, und ihre Salzaufnahme auf weniger als 5 g pro Tag reduzieren.
Bevorzugen Sie Vollkornprodukte wie Hafer, Naturreis, zuckerarmes Gemüse und Obst, Seefisch, Sojabohnen und Bohnenprodukte sowie Nüsse wie Walnüsse und Mandeln ohne Salz oder Zucker.
Vermeiden Sie Lebensmittel mit tierischen Fetten, Butter, fettem Käse, verarbeitetem Fleisch wie Wurst, Speck, Fast Food, kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken und Vollmilch.
Patienten müssen ihre Mahlzeiten außerdem auf 3–5 Mahlzeiten pro Tag aufteilen, pünktlich essen, späte Abendessen einschränken und dies mit regelmäßiger körperlicher Aktivität kombinieren, mindestens 150 Minuten pro Woche.
Die oben genannten Empfehlungen sollten individuell an die körperliche Verfassung, Begleiterkrankungen und das Alter der jeweiligen Person angepasst werden, um eine langfristige und nachhaltige Wirksamkeit bei der Behandlung von Dyslipidämie zu gewährleisten.
Quelle: https://baodautu.vn/roi-loan-mo-mau-dang-tre-hoa-d344476.html
Kommentar (0)