Vom 26. bis 29. Dezember findet im Sun Carnival Plaza (Bezirk Bai Chay, Ha Long City) das Quang Ninh Culinary Festival 2024 unter dem Motto „Quang Ninh – Reiseziel der kulinarischen Quintessenz“ statt.
Ein Vertreter des Tourismusverbandes der Provinz Hai Duong nahm an der Veranstaltung teil und bot den Delegierten mit einem „Bio-Festmahl“ ein neues und interessantes Erlebnis. Das Hauptgericht bestand aus geschmorten Krabben, gefolgt von vielen weiteren Gerichten wie gebratenen Krabben mit Betelblättern, gekochten Süßkartoffelblättern mit Krabbensauce, Früchten usw. Alle Zutaten wurden auf fünf Etagen der Bio-Krabbenzucht im Bezirk Tu Ky angebaut.
Das Organisationskomitee vergab 28 Preise, darunter 1 Sonderpreis, 2 Goldpreise, 5 Silberpreise, 5 Bronzepreise, 5 Förderpreise, 5 Preise für schöne Dekorationen und 5 Präsentationspreise an Einheiten und Unternehmen.
Der Vertreter der Tourismusvereinigung der Provinz Hai Duong gewann nicht nur den Goldpreis für das Gericht „Tu Ky – geschmorte Krabbe aus Hai Duong“, sondern auch den Preis für die beste Präsentation.
Das Quang Ninh Food Festival 2024 zog 130 Teilnehmer aus 32 Provinzen und Städten aus den Regionen Nord-Zentral-Süd mit insgesamt 200 Ständen an. Zahlreiche 4- und 5-Sterne-Hotels waren ebenfalls vertreten und boten so einen einzigartigen und beeindruckenden Raum für kulinarischen Kulturaustausch.
Die Hai Duong Tourism Association nimmt am Festival teil und ist mit einem Stand vertreten, an dem Spezialitäten aus Hai Duong ausgestellt sind: grüner Bohnenkuchen, Thanh Ha-Litschi, Bio-Reis aus Bai Ruoi, Fischsauce, Produkte aus Ruoi … Darunter viele OCOP-Produkte.
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Quelle: https://baohaiduong.vn/ruoi-kho-tu-ky-hai-duong-dat-giai-vang-tai-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-401807.html
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