Der Hof des Gemeinschaftshauses brennt während des Reiskochwettbewerbs im Dorf Thi Cam

Am 5. Februar (8. Januar) drängten sich die Menschen aus dem Dorf Thi Cam (Bezirk Xuan Phuong, Distrikt Nam Tu Liem, Hanoi) im Hof ​​des örtlichen Gemeinschaftshauses, um dem Reiskochwettbewerb zuzuschauen.

Am 9. März 2021 erließ das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus die Entscheidung Nr. 827/QD-BVHTTDL, mit der das traditionelle Festival – Reiskochwettbewerb des Dorfes Thi Cam – in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufgenommen wurde.

Menschen und Touristen drängten sich im Hof ​​des Gemeinschaftshauses, um das Fest zu beobachten. Die Mitglieder führen vor dem Reiskochwettbewerb ein Ritual durch. Bei dem Wettbewerb wird immer noch die Methode angewendet, Feuer durch Flechten von Stroh zu entfachen, das sogenannte „Feuerziehen“.Laut den Wettbewerbsregeln gewinnt das Team, das als erstes Rauch erzeugt und Feuer entfacht, diese Runde und darf mit diesem Feuer Reis kochen.Währenddessen wurden die Reiskörner von den Teams mit Holzstößeln und Steinmörsern zerstoßen.Die 10 Teammitglieder müssen sehr reibungslos und geschickt zusammenarbeiten.

Das Feuer wird entzündet und das Wasser kocht, während man darauf wartet, dass der Reis sauber wird.

Nachdem der Reis gekocht hat, bedecken die Teams ihn üblicherweise mit Strohasche und lassen ihn etwa 20 Minuten ruhen, damit er gleichmäßig gart.

Zusätzlich zu den Aschehaufen, mit denen die Reistöpfe begraben wurden, verbrannten die Teams auch viele künstliche Aschehaufen ohne Reistöpfe, um die Inkubationszeit zu verlängern. Die Richter gingen im Hof ​​umher und stocherten mit Bambusstöcken durch jeden Strohhaufen, um die Reistöpfe zu finden. Der erste Topf Reis wurde in der Asche eines Brandes mitten im Hof ​​des Gemeindehauses von Thi Cam gefunden. Der Reis wurde zum Dorftempel gebracht, um dort öffentlich vor den Dorfbewohnern und den Mitgliedern der teilnehmenden Mannschaften beurteilt zu werden.Dem Schutzgott des Dorfes werden Schüsseln mit duftendem, gleichmäßig gekörntem weißen Reis dargebracht.

Le Phu/Tin Tuc Zeitung

Quelle: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm