Auf dem Dorfplatz erstrahlt das Feuer, während der Reiskochwettbewerb des Dorfes Thi Cam stattfindet.

Am 5. Februar (dem 8. Tag des ersten Mondmonats) strömten die Einwohner des Dorfes Thi Cam (Stadtteil Xuan Phuong, Bezirk Nam Tu Liem, Hanoi) in den Dorfgemeinschaftshof und füllten ihn bis auf den letzten Platz, um den Reiskochwettbewerb zu verfolgen.

Am 9. März 2021 erließ das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus die Entscheidung Nr. 827/QD-BVHTTDL, mit der das traditionelle Fest – der Reiskochwettbewerb des Dorfes Thi Cam – zum nationalen immateriellen Kulturerbe erklärt wurde.

Einheimische und Touristen strömten in den Tempelhof und füllten ihn bis auf den letzten Platz, um das Fest zu verfolgen. Die Mitglieder führen vor dem Reiskochwettbewerb ein Ritual durch. Bei dem Wettbewerb wird nach wie vor die traditionelle Methode angewendet, Feuer durch Flechten von Stroh und anschließendes „Ziehen des Feuers“ zu erzeugen.Laut Reglement gewinnt das Team, das als erstes Rauch erzeugt und ein Feuer entfacht, diesen Teil des Wettbewerbs und nutzt dieses Feuer, um den Reis zu kochen.Währenddessen wetteiferten die Teams darum, die Reiskörner mit Holzstößeln und Steinmörsern zu zerstoßen.Die 10 Teammitglieder müssen sehr reibungslos und geschickt zusammenarbeiten.

Das Feuer wurde entzündet und Wasser zum Kochen gebracht, um den frisch gekochten Reis vorzubereiten.

Nach dem Kochen des Reises bedecken die Teams ihn üblicherweise für etwa 20 Minuten mit Reisstrohasche, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Zusätzlich zu den Aschehaufen, mit denen die Reistöpfe begraben wurden, verbrannten die Teams auch mehrere künstliche Aschehaufen in leeren Reistöpfen, um die Gärzeit zu verlängern. Die Preisrichter gingen über das Feld und stocherten mit Bambusstöcken in jedem Strohhaufen nach den Reistöpfen. Der erste Reistopf wurde in den Aschehaufen gefunden, die im Hof ​​des Dorftempels von Thi Cam verbrannt worden waren. Der Reis wurde ins Dorfgemeinschaftshaus gebracht, um dort vor den Dorfbewohnern und Mitgliedern der teilnehmenden Mannschaften öffentlich bewertet zu werden.Dem Schutzgott des Dorfes werden Schalen mit duftendem, gleichmäßig gekörntem weißen Reis dargebracht.

Le Phu/Zeitung

Quelle: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm