Wintergemüseproduktion, steigendes Einkommen

Zu dieser Zeit konzentrieren sich die Bauern von Son La auf den Anbau und die Pflege von Wintergemüse, was zu einer effizienteren Landnutzung und einem höheren Einkommen der Bauern beiträgt und eine hochwertige und reichliche Nahrungsmittelversorgung für das neue Mondjahr sicherstellt.

Bauern im Dorf Chieng Phu, Gemeinde Yen Chau, ernten Wintergemüse.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt gibt detaillierte Anweisungen zur Sortenstruktur und zu Pflanzzeiträumen heraus und bevorzugt einheimische und robuste Pflanzen für die Winterproduktion. Es weist spezialisierte Agenturen an, den Produktionsprozess zu leiten und umgehend Maßnahmen zum Schutz der Pflanzen vor Kälte und Frost zu ergreifen. Landwirte werden ermutigt, technische Fortschritte anzuwenden, wie z. B. sicheren Gemüseanbau gemäß den Standards von VietGAP und GlobalGAP sowie ökologischen Landbau. Sie sollen biologische Düngemittel, wassersparende Bewässerung und Agrarfolien verwenden und die Verknüpfung von Produktion und Produktverbrauch entlang der Wertschöpfungskette zwischen Unternehmen, Genossenschaften und landwirtschaftlichen Haushalten fördern, um eine stabile Produktion zu gewährleisten. Das Ministerium verstärkt die Kontrolle und strenge Überwachung der Qualität und Preise von Ausgangsmaterialien wie Saatgut, Düngemitteln, Pestiziden usw.

Ziel der diesjährigen Winterernte ist es, in der gesamten Provinz auf über 3.700 Hektar Gemüse, Bohnen und Erbsen aller Art anzubauen. Die offizielle Pflanzsaison beginnt im Oktober 2025. Die Gemeinden halten sich strikt an den Produktionsplan, um maximale Produktivität zu gewährleisten und Risiken durch starke Kälte zu vermeiden. Der Schwerpunkt der vorrangigen Anbaustruktur liegt auf kälteresistentem Gemüse mit stabilem Wirtschaftswert und Marktpotenzial, wie Kohl, Kohlrabi, Karotten, Kartoffeln, Kürbis usw. Der Zeitpunkt für Pflanzung und Pflege des Gemüses ist so bemessen, dass eine hochwertige und reichliche Versorgung zum chinesischen Neujahrsfest sichergestellt ist und die Ernte rechtzeitig vor März 2026, rechtzeitig zur Frühjahrsaussaat des Reises, abgeschlossen sein kann.

Mitglieder der Son La Clean Agricultural Products Cooperative, Gemeinde Chieng Mung, ernten und klassifizieren Gemüse.

Chieng Mung ist eine der Regionen mit großen Gemüseanbaugebieten und zertifizierten Produktionsketten und Gemüsespezialgebieten, die den Sicherheitsstandards entsprechen. Die Son La Clean Agricultural Products Cooperative arbeitet mit fast 20 Haushalten zusammen, um gemäß dem VietGAP-Prozess ein sicheres Gemüsespezialgebiet mit einer Fläche von über 30 Hektar aufzubauen. Jedes Jahr werden über 1.000 Tonnen Gemüse, Knollen und Früchte an die Gemüseladenketten und Großhandelsmärkte in der nördlichen Region geliefert. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei etwa 200 Millionen VND/ha .

Gemüse- und Wurzelprodukte der Son La Clean Agricultural Products Cooperative werden zum Verzehr in benachbarte Provinzen und Städte transportiert.

Herr Hoang Van Truong, Mitglied der Son La Clean Agricultural Products Cooperative, berichtete: Für diese Winterernte hat meine Familie alle 4 Hektar mit Gurken bepflanzt, die Aussaat begann Mitte September. Der Gurkengarten ist mittlerweile abgeerntet, die Gesamternte wird voraussichtlich fast 300 Tonnen erreichen, der aktuelle durchschnittliche Verkaufspreis liegt bei 15.000 VND/kg. Meine Familie produziert Gemüse nach sicheren Verfahren und ist seit 2022 VietGAP-zertifiziert. Die Produkte sind produktiv und qualitativ hochwertig und werden in sicheren Lebensmittelgeschäften in der Provinz und auf Großhandelsmärkten in der nördlichen Region konsumiert, was stabile Erträge und Preise gewährleistet. Es wird erwartet, dass meine Familie nach dem Ende der Gurkenernte Ende November abwechselnd Kohlrabi und Weißkohl anbauen wird, um den Bedarf während des chinesischen Neujahrsfestes zu decken.

Gemüseanbaumodell bei der Dung Tien Agricultural Cooperative, Bezirk Van Son.

Im Bezirk Van Son haben die Landwirte proaktiv Wissenschaft und Technologie eingesetzt, konzentrierte Produktionsmodelle etabliert und große Gemüseanbaugebiete in der Provinz angelegt. Derzeit gibt es im Bezirk Van Son über 270 Hektar Anbaufläche für verschiedene Gemüsesorten. 100 Haushalte haben in Netzhäuser und automatische Bewässerungssysteme investiert und sichere Produktionsprozesse gemäß den VietGAP-Standards eingeführt, was hohe Einnahmen bringt.

Herr Kim Van Dung, Direktor der Dung Tien Agricultural Cooperative, Tam Ba Residential Group, Van Son Ward, teilte mit: „Ab Oktober hat die Genossenschaft einen Plan zur Produktion von Wintergemüse umgesetzt. Auf 3 Hektar Gewächshäusern und in Gewächshäusern konzentriert sich die Genossenschaft auf die Produktion hochwertiger Pflanzen wie Paprika, Pelermo-Paprika und Kohlrabi. Im Außenbereich baut die Genossenschaft auf etwa 8 Hektar Gemüse an: Kohl, Kohlrabi, Kartoffeln und Baby-Blumenkohl.“ Im Durchschnitt bringt jeder Hektar etwa 300 Millionen VND ein.

Der Wintergemüseanbau erfolgt streng nach saisonalem Zeitplan. Dabei kommen Wissenschaft und Technologie zum Einsatz und es werden nachhaltige Konsumstrukturen geschaffen. Diese Initiative bildet eine solide Grundlage für einen stabilen Markt für Son La-Gemüseprodukte, schafft nachhaltiges Einkommen und verbessert das Leben der Bauern.

Quelle: https://baosonla.vn/nong-nghiep/san-xuat-rau-vu-dong-nang-cao-thu-nhap-rualKsRvR.html