Verbesserung landwirtschaftlicher Produkte durch umweltfreundliches Denken und Technologie

Der Entwicklungstrend der modernen Landwirtschaft erfordert nicht nur den Einsatz von Hochtechnologie in der Produktion, um Produktivität und Qualität zu steigern und das ökologische Gleichgewicht zu gewährleisten, sondern auch die Ernährungssicherheit zu gewährleisten und den Landwirten eine nachhaltige Lebensgrundlage zu bieten. Die Entwicklung einer grünen, umweltfreundlichen und nachhaltigen Landwirtschaft sowie die Verlangsamung des Klimawandels sind die Ziele der vietnamesischen Landwirtschaft im Allgemeinen und der Landwirtschaft in Phu Tho im Besonderen.

Grüne Landwirtschaft – der Weg in die Zukunft

Als wir das Modell für ökologischen Gemüseanbau in Kombination mit Fischzucht der Familie von Herrn Dinh Quang Tiep in der Gemeinde Cam Khe besuchten, waren wir ziemlich überrascht. Denn auf einer Fläche von fast 1.000 m² werden Gemüse aller Art angebaut, beispielsweise Salat, Spinat, grüner Senf, Kraussenf, Zuckerkohl, Pak Choi … und es wird nur ein Arbeiter benötigt, der hauptsächlich die Qualitätsindizes des Gemüses misst und Insekten für das Gemüse fängt. Der Gemüseanbau wird von der Pflanzung bis zur Ernte aufgezeichnet, Temperatur und Nährwerte werden überwacht, um Produktivität und Qualität sicherzustellen. Gleichzeitig wird auch Fischzucht in einem Kreislaufsystem integriert. Dies ist ein Modell für ökologischen Gemüseanbau in Kombination mit Fischzucht, das das natürliche Ökosystem simuliert und Fischabfälle als Nährstoffe für das Gemüse verwendet, ohne dass Erde, Düngemittel und Pestizide zum Einsatz kommen.

Landwirte in der Gemeinde Phung Nguyen produzieren sicheres Gemüse gemäß den VietGAP-Standards und tragen so zur Wiederherstellung des Landes und zur Verbesserung der wirtschaftlichen Effizienz bei.

Herr Tiep erklärte: „Als ich die steigende Nachfrage nach sauberen Lebensmitteln erkannte, besuchte ich mehrere Hightech-Landwirtschaftsentwicklungsmodelle im Süden und mobilisierte Verwandte, um Kapital für die Umsetzung eines hydroponischen Gemüseanbaumodells in Kombination mit Fischzucht bereitzustellen. Jede Gemüsecharge dauert von der Aussaat bis zur Ernte etwa 40 Tage. Und was noch wichtiger ist: Ich spare Wasser, Arbeitskraft und Investitionskosten, weil ich einige Schritte wie das Bearbeiten des Bodens, Jäten, Hacken und Gießen nicht selbst durchführen muss.“

Dank der korrekten Umsetzung von Standards für Anbaubedingungen wurde den 65 Hektar Bananen der Familie von Herrn Le Huy Hoang in der Gemeinde Dan Thuong ein Anbaugebiet zugewiesen. Nach der Zuteilung des Anbaugebiets erhielt seine Familie außerdem eine Schulung durch das Landwirtschaftsministerium, um ihr Wissen über technische Verfahren, Pflege, Düngung, landwirtschaftliches Tagebuchschreiben und Marktanforderungen auf den neuesten Stand zu bringen. Dies hat dazu beigetragen, das Bewusstsein der Anlage zu schärfen, die Techniken strikt einzuhalten und die Produktqualität für den Export sicherzustellen.

Die gesamte Provinz verfügt derzeit über 304.000 Hektar Land für einjährige Nutzpflanzen, die Fläche für Industriepflanzen und mehrjährige Obstbäume beträgt 52.600 Hektar. Der gesamte Schweinebestand beträgt über 1,8 Millionen, der Geflügelbestand fast 37 Millionen und der Büffelbestand 449.000. Die Wasseroberfläche für die Aquakultur beträgt etwa 20.000 Hektar. Phu Tho entwickelt eine grüne Landwirtschaft durch die Anwendung sicherer und nachhaltiger Standards wie VietGAP, GlobalGAP und biologisch angebauter Grundnahrungsmittel. Einige Unternehmen, Einzelpersonen und Genossenschaften haben proaktiv Wissenschaft und Technologie angewendet, wie z. B. Tröpfchenbewässerung, automatische Bewässerung im Anbau, Temperatur- und Luftsensorsysteme in der Viehzucht usw. Dadurch werden sichere landwirtschaftliche Produkte hergestellt, die immer höheren Ansprüchen der Verbraucher gerecht werden und negative Auswirkungen auf die Umwelt minimiert. Eine umweltfreundliche, saubere, organische und umweltschonende Produktion hat dazu beigetragen, das Niveau der landwirtschaftlichen Produkte von Phu Tho zu steigern. Ziel ist es, den Verbrauchern innerhalb und außerhalb der Provinz qualitativ hochwertige landwirtschaftliche Produkte anzubieten und darüber hinaus das Exportziel zu verfolgen, sobald die strengen technischen Standards des internationalen Marktes vollständig erfüllt sind.

Notwendigkeit der Verknüpfung von „4 Häusern“ zur Verbesserung der landwirtschaftlichen Produkte

Die Verbesserung landwirtschaftlicher Produkte durch grüne Technologien ist die Kombination von Spitzentechnologie mit Prinzipien nachhaltiger Entwicklung. Dabei liegt der Schwerpunkt auf der Minimierung der Umweltauswirkungen entlang der gesamten landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette. Dazu gehören die Anwendung zirkulärer landwirtschaftlicher Modelle, der Einsatz von Hochtechnologie zur Herstellung hochwertiger Produkte, klare Rückverfolgbarkeit und der Aufbau nachhaltiger Marken. Darüber hinaus erfordert die Verarbeitung, insbesondere die Tiefenverarbeitung zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte, Aufmerksamkeit. Dies schafft die Voraussetzungen für mehr Investitionen von Unternehmen.

Anfang September wurden auf der vom Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt organisierten Nationalen Konferenz für Wissenschaft und Technologie zur Konservierung und Verarbeitung von Agrar-, Forst- und Fischereiprodukten sowie zur landwirtschaftlichen Mechanisierung im Jahr 2025 viele Lösungen zur Verbesserung der Produktivität, Qualität und des Produktwerts landwirtschaftlicher Produkte vorgeschlagen, wie z. B.: Förderung der Forschung und Anwendung synchroner Technologie von der Ernte bis zur Verarbeitung. Konzentration auf die Entwicklung von Maschinen und Geräten mit einer Kapazität, die den Feldbedingungen und dem Produktionsmaßstab in Vietnam entspricht. Anwendung fortschrittlicher Qualitätsmanagementsysteme wie HACCP oder ISO 22000. Investition in Forschung und Technologietransfer, Aufbau einer geschlossenen Wertschöpfungskette zur Optimierung der Effizienz und Minimierung von Verlusten … Gleichzeitig ist es auch äußerst wichtig, die Kapazität der Landwirte durch Schulungsprogramme, Anweisungen zur Verwendung moderner Maschinen und Anwendung sicherer und nachhaltiger Produktionsprozesse zu verbessern.

Moderne Verbraucher legen zunehmend Wert auf die Herkunft von Produkten, Produktionsprozesse und Umweltauswirkungen. Dies ist die treibende Kraft für die Landwirtschaft, auf umweltfreundliche Lösungen umzusteigen, Chemikalien zu reduzieren und Bio-Lebensmittel, funktionelle Lebensmittel, Pflanzenproteine ​​und biotechnologische Produkte zu entwickeln. Daher ist es notwendig, Lösungen zu implementieren, die die wissenschaftliche Forschung stark fördern und insbesondere in Projekte im Bereich Gentechnik und Biotechnologie investieren. Erfolge in diesen Bereichen werden dazu beitragen, neue Pflanzensorten mit besserer Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten, hoher Produktivität und überlegenem Nährwert zu entwickeln und so den zunehmend anspruchsvollen Anforderungen des Marktes gerecht zu werden.

Um diese Anforderungen zu erfüllen, ist die Verbindung der „vier Häuser“ Staat – Wissenschaftler – Landwirte – Unternehmen der Schlüsselfaktor für die Verbesserung des Niveaus landwirtschaftlicher Produkte. Nur wenn der Staat eine strategische Politik verfolgt, die von Wissenschaft und Technologie unterstützt wird und die Marktbedürfnisse berücksichtigt, sowie die Initiative, Kreativität und Innovation der Landwirte einsetzt, werden die landwirtschaftlichen Produkte von Phu Tho wirklich einen Sprung nach vorne machen, der ihrem Potenzial und ihren Vorteilen gerecht wird.

Phan Cuong

Quelle: https://baophutho.vn/nang-tam-nong-san-bang-nbsp-tu-duy-va-nbsp-cong-nghe-xanh-241867.htm