Herstellung gesundheitsfördernder Getränke aus Wildpflanzen

Frau Vu Thi Cam Van hat erfolgreich Xuyen Chi-Teebeutel hergestellt. Foto: PHAN VINH

Medizin für die Mutter

Als Frau Van nun sieht, dass ihre Mutter wieder gesund ist und alle Indikatoren für Alterskrankheiten wie Blutdruck, Diabetes und Blutfettwerte im Normbereich liegen, ist sie im Stillen dankbar für die Gelegenheit, ihr die wunderbare Wirkung der Xuyen-Chi-Pflanze näherzubringen. Frau Van erzählte, dass der Familienbetrieb Thanh Binh 2018 eine Gruppe von Freiwilligen zu einem Besuch bei Kindern im Hochland von Bac Tra My begleiten konnte. Zu der Gruppe gehörten Ernährungsexperten aus Australien und Japan, die an der Erforschung nahrhafter Mahlzeiten für Kinder beteiligt waren.

Die Gänseblümchenpflanze, auch als wilde Chrysantheme bekannt, wächst in ländlichen Gebieten von Quang Nam recht häufig. Foto: PHAN VINH

„Als ich mit der Gruppe der Freiwilligen zu den Hochlandkommunen reiste, sahen sie unterwegs den Xuyen-Chi-Baum, der auf beiden Seiten dicht wuchs, und sagten mir, ich solle ihn pflücken und für die ganze Gruppe kochen. Zuerst fragte ich mich, warum die Leute diese wilde Pflanze essen. Denn in meiner Heimatstadt wächst diese Pflanze sehr stark, aber ich habe noch nie jemanden sie essen sehen. Sie sagten mir, ich solle Triebe und Blätter des Xuyen-Chi-Baums mitbringen, um sie zu kochen, mit Knoblauch anzubraten und eine Suppe zu machen … Als ich sie essen sah, probierte ich es auch und fand es ziemlich lecker“, sagte Frau Van.

[ VIDEO ] - Frau Van berichtet über die Möglichkeit, die Wirkung der chinesischen Clematispflanze zu entdecken:

Experten informierten Frau Van auch über die besonderen Anwendungsmöglichkeiten der Chinesischen Waldrebe. In Industrieländern ist die Chinesische Waldrebe ein Heilkraut und wächst daher selten wild, wie in Vietnam. Die Chinesische Waldrebe enthält die Wirkstoffe Flavonoide, Terpenoide, Polyine und Porphyrine. Die meisten Flavonoide werden aus der Pflanze gewonnen und unterstützen die Behandlung von Krebspatienten sowie ihre entzündungshemmende und antioxidative Wirkung. Die Chinesische Waldrebe eignet sich zur Vorbeugung und Linderung von Gicht, Blutfetten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck und Diabetes.

In Frau Vans Familie leidet ihre betagte Mutter seit Jahren an einem Schlaganfall. Nach Anweisung des Expertenteams schnitt sie Stängel, Blätter und Blüten der Pflanze ab, trocknete sie und kochte Wasser für ihre Mutter ab. Nach einiger Zeit stabilisierte sich der Blutdruck ihrer Mutter, ihr Schlaganfallzustand verbesserte sich deutlich, und sie hat sich inzwischen gut erholt.

Frau Van trocknet die Stängel, Blätter und Blüten des Gänseblümchens, um daraus Tee zuzubereiten. Foto: PHAN VINH

Frau Van erzählte: „Aufgrund dieser Wirkung habe ich Trinkwasser für die ganze Familie zubereitet, um Krankheiten vorzubeugen. Ich habe es meinen Bekannten vorgestellt, und sie haben es lange getrunken und die Wirkung gesehen. Danach haben mir einige Leute sogar gesagt, ich solle Tee daraus machen und verkaufen, denn obwohl Xuyen Chi vielerorts wächst, ist es nicht gut, es irgendwo zu verwenden. Xuyen Chi ist eine Pflanzenart, die Giftstoffe aus der Luft und dem Boden verarbeitet. In negativ beeinflussten Umgebungen ist Xuyen Chi möglicherweise nicht gewährleistet.“

Xuyen Chi Teebeutel

Nachdem sie drei Jahre lang Erfahrungen gesammelt hatte, in denen sich der Gesundheitszustand ihrer Familie und Verwandten verbesserte und von allen ermutigt wurde, begab sich Frau Van im Jahr 2022 mutig zu Teeproduktions- und Kräuterteeverarbeitungsanlagen innerhalb und außerhalb der Provinz, um sich über den Produktionsprozess zu informieren und Erfahrungen beim Kauf von Maschinen und der Auswahl der Ausgangsmaterialien zu sammeln.

Anschließend investierte sie fast 100 Millionen VND in einen Gefriertrockner und Verpackungsanlagen für die Herstellung von Xuyen-Chi-Tee. Anfangs verkaufte Frau Van Rohtee nur in Packungen zu 0,5 bis 1 kg. Später, als sie die große Nachfrage erkannte, produzierte sie auch Teebeutel.

Xuyen Chi Teebeutelprodukte mit auffälligem Design. Foto: PHAN VINH

„Nach Erfahrung von Experten sollten weichblättrige Pflanzen nach der Gefriertrocknung in Pulverform konserviert werden, um die medizinischen Inhaltsstoffe zu erhalten. Trocknen oder Hitzetrocknen führt zu einer biologischen Reaktion, die dazu führt, dass Xuyen Chi seine inhärente medizinische Wirkung verliert. Die Testergebnisse zeigten, dass der Teebeutel auf dem Markt erhältlich ist und keine körperschädigenden Inhaltsstoffe enthält“, bekräftigte Frau Van.

Frau Vans Teebeutelprodukte werden derzeit über E-Commerce-Kanäle verkauft. Sie erkannte Markttrends, drehte kurze Videos und veröffentlichte sie in sozialen Netzwerken, um die Wirkung der Blüte zu vermitteln. Seitdem wurden zahlreiche Bestellungen in alle Teile des Landes verschickt.

[VIDEO] – Frau Van teilt ihre Erfahrungen bei der Unterscheidung von Gebieten mit guten Xuyen-Chi-Pflanzen:

Herr Nguyen Huu Su, Vorsitzender des Bürgerkomitees der Stadt Bac Tra My, sagte, dass die Gemeinde in letzter Zeit stets Informationen über Projekte und Start-up-Ideen der Bevölkerung schnell aufgegriffen habe, um die Entwicklung zu fördern und entsprechende Mechanismen zu schaffen. Daher habe die Gemeinde das Start-up-Modell von Frau Van, Teebeutel aus dem in der Gegend häufig vorkommenden Xuyen-Chi-Baum herzustellen, sehr geschätzt.

Frau Van erweiterte den Markt, indem sie Produkte auf E-Commerce-Plattformen anbot. Foto: PHAN VINH

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Kürzlich haben wir Frau Van außerdem bei der Teilnahme am Startup-Wettbewerb auf Bezirksebene unterstützt und vorgestellt. Außerdem erstellen wir ein Profil für die Teilnahme des Produkts am OCOP-Programm. Dadurch ergeben sich für das Produkt weitere Möglichkeiten, den Handel zu fördern und den Markt weiter auszubauen.“

Herr Nguyen Huu Su

Quelle: https://baoquangnam.vn/san-xuat-thuc-uong-ho-tro-suc-khoe-tu-loai-cay-moc-dai-3140996.html