Smart Canteen in Schulen in Thai Nguyen: Ein praktisches Modell, das repliziert werden muss

Die Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Schulen ist ein Thema, das Eltern und Gesellschaft stets im Blick hat. Das Smart Canteen-Modell wird mit dem Ziel umgesetzt, den Bedürfnissen der Schüler nach abwechslungsreichen, ihren Vorlieben entsprechenden Mahlzeiten in sauberen, schönen Räumlichkeiten und mit schnellem und bequemem Service gerecht zu werden. Mit praktischen Zielen hat das Modell in kurzer Zeit positive Ergebnisse in Thai Nguyen erzielt...

Schüler der Nha Trang Secondary School wählen ihr Menü über die Smart Canteen-Anwendung.

Die Nha Trang Secondary School (Stadt Thai Nguyen) ist die erste Bildungseinrichtung in der Provinz Thai Nguyen, die Smart Canteen in ihren Schulen einsetzt. Das Modell dient der Umsetzung der Schlussfolgerung Nr. 29/TB-UBND vom 13. März 2025 des Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz auf der Konferenz zur Umsetzung der Resolution Nr. 57-NQ/TW vom 22. Dezember 2024 des Politbüros im Bildungssektor. Gleichzeitig trägt es zur Schaffung einer grünen, sauberen, schönen und freundlichen Bildungslandschaft und -umgebung bei, die dem Trend der Zeit entspricht.

Das Smart-Canteen-Modell wurde teilweise eingesetzt, um die langjährigen Bedenken der Schule und der Eltern hinsichtlich der Lebensmittelhygiene und -sicherheit auszuräumen, indem sichere, nahrhafte, praktische und abwechslungsreiche Mahlzeiten mit nachvollziehbarer Herkunft angeboten werden. Dadurch werden Straßenverkäufer, Lebensmittel unbekannter Herkunft und unhygienische Lebensmittel im Schulbereich eingeschränkt. Daher findet das Modell große Unterstützung bei den Eltern.

Die Smart-Cantine-Lösung mit standardmäßigen und modernen Kantinenräumen wurde ab Anfang 2025 von der UboFood Company (An Viet Group) eingesetzt. Während des Implementierungsprozesses erhielt die Einheit aktive Unterstützung vom Ministerium für Bildung und Ausbildung, dem Ministerium für Bildung und Ausbildung der Stadt Thai Nguyen, Schulen und Technologieunternehmen.

Um das Modell effektiv umzusetzen, hat das Unternehmen eng mit der Schule zusammengearbeitet, zahlreiche Austausch- und Diskussionsrunden organisiert und sich auf die Schulung der teilnehmenden Mitarbeiter konzentriert.

Die Schule hat den Standort und die Räumlichkeiten organisiert und optimale Bedingungen für die Einrichtung und Inbetriebnahme des Modells geschaffen. Das Unternehmen trägt die Kosten für die Bereitstellung des gesamten Systems. Während des Betriebs ist das Unternehmen dafür verantwortlich, jeden Monat einen Teil seines Gewinns zur Unterstützung der Schule zurückzulegen. Dabei wird ein höheres Maß an Unterstützung geboten als bei herkömmlichen Anbietern von Kantinenlösungen.

Die Umsetzung des Smart-Canteen-Modells in Schulen erfolgt durch die Ausgabe von SmartCanteen-Karten an die Schüler (die Schüler verwalten und nutzen sie direkt, die Eltern zahlen); die Schüler können Gerichte über die Verkaufssoftware in der Mensa oder über eine mobile Anwendungssoftware für Eltern auswählen.

Mitarbeiter weisen die Schüler an, Geld einzuzahlen und den Smart-Cantine-Service zu nutzen. Foto: TL

Die Betriebsabläufe wurden standardisiert. Daher können Schüler bei der Nutzung der Smart Canteen-Dienste Essen mit Zahlungskarten statt mit Bargeld kaufen. So können Eltern die täglichen Ausgaben und Mahlzeiten ihrer Kinder in der Schule überwachen.

Frau Nguyen Thi Dao aus dem Bezirk Phan Dinh Phung in der Stadt Thai Nguyen erzählte: „Als ich erfuhr, dass die Schule eine intelligente Kantine einführt, meldete ich mein Kind zur Teilnahme an. Die Nutzung digitaler Lösungen, um Schülern sicheres Essen zu bieten, während die Eltern weiterhin ihre Ausgaben und die Essensauswahl ihrer Kinder kontrollieren können, gibt uns ein großes Gefühl der Sicherheit.“

In der Praxis hat das Smart-Canteen-Modell bereits nach kurzer Implementierungszeit bemerkenswerte Ergebnisse erzielt: Die Nha Trang Secondary School hat derzeit 2.061 Schüler. Nach über drei Monaten Implementierungszeit nutzen über 75 % der Schüler die Karte und tätigen täglich rund 1.800 Bestellungen. Schule, Eltern und Schüler sind zufrieden und geben gute Bewertungen ab.

Das erfolgreiche Modell ist das Ergebnis der engen Zusammenarbeit und der gemeinsamen Anstrengungen von Regierung, Unternehmen, Schulen und Eltern bei der Umsetzung von Lösungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Hygiene für Schüler und trägt so zum Schutz der Gesundheit künftiger Generationen bei.

Aufgrund des Erfolgs des Smart Canteen-Modells an der Nha Trang Secondary School wird das Thai Nguyen Department of Education and Training weiterhin mit der UboFood Company und der An Viet Group zusammenarbeiten, um das Modell in der Provinz auszuweiten und dabei Praktikabilität und Nachhaltigkeit sicherzustellen.

Quelle: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202504/smart-canteen-trong-truong-hoc-tai-thai-nguyen-mo-hinh-thiet-thuc-can-nhan-rong-6c10ad0/