Restaurant vorübergehend schließen, in dem 7 Personen am Schneckenbuffet aßen und ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten

Nach einem Schneckenbuffet in einem Restaurant in Phu Yen mussten sieben Menschen mit Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall ins Krankenhaus eingeliefert werden. Das Gesundheitsministerium forderte eine Untersuchung zur Klärung und zur vorübergehenden Einstellung des Betriebs der Lebensmittelverarbeitungsanlage, da der Verdacht auf eine Lebensmittelvergiftung bestand.

Am Nachmittag des 4. Juni unterzeichnete der stellvertretende Direktor der Abteilung für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ), Nguyen Minh Hang, eine offizielle Depesche, in der er das Gesundheitsministerium der Provinz Phu Yen aufforderte, einen mutmaßlichen Fall einer Lebensmittelvergiftung zu untersuchen und zu behandeln, der sich in einem Restaurant in der Gegend ereignet hatte.

Nach Angaben der Abteilung für Lebensmittelsicherheit erhielt die Einheit Informationen über einen mutmaßlichen Fall einer Lebensmittelvergiftung, der nach dem Verzehr eines Buffets in einem Restaurant in der Stadt Tuy Hoa in der Provinz Phu Yen aufgetreten war und dazu führte, dass sieben Personen mit Symptomen wie Magenschmerzen, Erbrechen und Durchfall ins Krankenhaus eingeliefert wurden.

Das Ministerium für Lebensmittelsicherheit forderte das Gesundheitsministerium auf, die Krankenhäuser, in denen Patienten behandelt werden, dringend anzuweisen, ihre Ressourcen auf die aktive Behandlung von Patienten mit Lebensmittelvergiftung zu konzentrieren, ohne deren Gesundheit und Leben zu beeinträchtigen.

Schneckenbuffet ist eine beliebte Wahl auf Reisen. (Illustrationsfoto.)

Organisieren Sie Untersuchungen und ermitteln Sie die Herkunft der Lebensmittel, um die Quelle von Rohstoffen und Lebensmitteln, die im Verdacht stehen, eine Vergiftung zu verursachen, eindeutig zu identifizieren. Nehmen Sie Lebensmittelproben und -muster zur Untersuchung, um die Ursache herauszufinden.

Stellen Sie den Betrieb von Lebensmittelverarbeitungsanlagen, bei denen der Verdacht besteht, dass sie Lebensmittelvergiftungen verursachen, vorübergehend ein. Untersuchen Sie etwaige Verstöße gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften, ahnden Sie diese streng und veröffentlichen Sie die Ergebnisse, um die Öffentlichkeit umgehend zu warnen.

Das Ministerium für Lebensmittelsicherheit forderte das Gesundheitsministerium auf, die Propaganda und Anleitung für Gastronomiebetriebe zu verstärken, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, den Ursprung und die Quelle der Lebensmittelzutaten streng zu kontrollieren und die Hygiene während des gesamten Prozesses der Lebensmittelzubereitung, -verarbeitung, des Transports, der dreistufigen Lebensmittelkontrolle und der Lagerung von Lebensmittelproben sicherzustellen.

Informieren Sie die Menschen über die Auswahl von Lebensmitteln sowie über Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, die gut besuchte Veranstaltungen bedienen.

Den Informationen zufolge aß am Abend des 2. Juni eine Gruppe von zehn Personen aus Dong Hoa (Phu Yen) in einem Restaurant im Bezirk 7 der Stadt Tuy Hoa ein Schneckenbuffet. Anschließend litten sieben Personen unter Bauchkrämpfen, Erbrechen und akutem Durchfall. Sechs der sieben hospitalisierten Personen stammten aus derselben Familie. Die übrigen Personen aßen nichts und zeigten daher keine Symptome.

Das Schneckenbuffet der Gruppe umfasste verschiedene Schneckengerichte, einen Meeresfrüchte-Eintopf, rohe Austern … Am nächsten Tag (3. Juni) mussten alle sieben Personen ins Dong Hoa Town Medical Center eingeliefert werden. Die Patienten wurden mit Antibiotika und Infusionen behandelt und sind derzeit in einem stabilen Zustand.

Quelle: https://cand.com.vn/y-te/tam-dinh-chi-nha-hang-co-7-nguoi-an-buffe-oc-phai-nhap-vien-i770566/