Um die zugewiesenen Aufgaben erfüllen zu können, hat das Ministerium für Industrie und Handel spezialisierte Abteilungen beauftragt, die Situation und Aktivitäten der unter seiner Leitung stehenden Betriebe zur Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und zum Lebensmittelhandel zu überprüfen, zu erfassen und Inspektionen, Untersuchungen und Nachinspektionen zu koordinieren, um die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten und die Verbraucher zu schützen.
In der Provinz untersteht derzeit 10.755 Betriebe der Lebensmittelproduktion und des Lebensmittelhandels der Verwaltung des Ministeriums für Industrie und Handel. Nguyen Van Bac, Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel, erklärte: „Das Ministerium für Industrie und Handel setzt jedes Jahr die Richtlinien, Programme und Pläne der Zentralregierung und der Provinz zum Lebensmittelsicherheitsmanagement um. Es entwickelt proaktiv Inspektions- und Untersuchungsprogramme und -pläne für die der Verwaltung zugewiesenen Warengruppen sowie für Märkte, Supermärkte und Einkaufszentren. Es koordiniert die Inspektionen und den Umgang mit Verstößen in Abstimmung mit dem Marktmanagement der Provinz, den Volkskomitees der Bezirke und Städte sowie den zuständigen Funktionseinheiten. Es werden gesetzliche Vorschriften für Organisationen und Einzelpersonen, die Lebensmittel produzieren und handeln, verbreitet, mobilisiert und auferlegt, damit kein Schmuggel, gefälschte Lebensmittel, Lebensmittel unbekannter Herkunft oder minderwertiger Qualität gehandelt und transportiert wird. Es werden Vorschriften zur Preisauszeichnung umgesetzt. Außerdem arbeitet das Ministerium für Industrie und Handel eng mit anderen Inspektionsteams in dem Gebiet zusammen, die vom Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit der Provinz sowie der Bezirke und Städte eingerichtet wurden.“
Von 2023 bis heute haben der Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit der Provinz und das Ministerium für Industrie und Handel drei interdisziplinäre und spezialisierte Inspektionsteams eingerichtet, 1.191 Betriebe inspiziert, 89 Verstöße festgestellt und Bußgelder von über 254 Millionen VND verhängt. Das Ministerium für Industrie und Handel leitete die Inspektion und Nachinspektion von zwei Lebensmittelproduktions- und zwei Lebensmittelhandelsbetrieben und bewertete und erteilte vier Zertifikate für qualifizierte Betriebe.
Anfang April bewertete eine interdisziplinäre Delegation des Ministeriums für Industrie und Handel, des Gesundheitsministeriums und des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Lebensmittelsicherheitsbedingungen im WinMart-Supermarkt, im Vincom Son La Einkaufszentrum und in der Stadt. Die Delegation prüfte die Rechtmäßigkeit der Dokumente, führte eine Vor-Ort-Begutachtung durch und bewertete die Umsetzung der Vorschriften für lebensmittelsicherheitsqualifizierte Betriebe. Laut der Bewertungsdelegation hat der Betrieb die Lebensmittelsicherheitsbedingungen gut eingehalten.
Herr Nguyen Hoang Hiep, Direktor des WinMart-Supermarkts, sagte: „Das WinMart-Supermarktsystem verfügt über eine landesweite Marke. Die Einheit ist bestrebt, die Preise zu stabilisieren, die Versorgung mit Qualitätswaren mit eindeutiger Herkunft sicherzustellen, die Entstehung minderwertiger Waren zu verhindern und die Lebensmittelhygiene und -sicherheit absolut zu gewährleisten.“
Das Lebensmittelsicherheitsmanagement des Ministeriums für Industrie und Handel hat in letzter Zeit viele positive Ergebnisse erzielt. Die Koordination der Inspektionsarbeit zwischen den Fachbehörden ist jedoch nicht wirklich synchron. Einige Betriebe der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und des Lebensmittelhandels verstoßen weiterhin gegen die Bestimmungen des Lebensmittelsicherheitsgesetzes. Die Finanzierung für die Anschaffung von Mitteln und Werkzeugen für Schnelltests bestimmter Substanzen sowie für die Probenahme und die Prüfung von Proben entspricht nicht den Anforderungen.
Um die Effizienz und Effektivität des staatlichen Lebensmittelsicherheitsmanagements zu verbessern, fordert das Ministerium für Industrie und Handel das Gesundheitsministerium , das die zuständigen Behörden berät, auf, die Organisation und den Apparat für die Lebensmittelsicherheit so schnell wie möglich fertigzustellen und eine einzige Beratungsagentur zu bilden. So soll das Volkskomitee der Provinz dabei unterstützt werden, die Funktion des staatlichen Lebensmittelsicherheitsmanagements in der Provinz wissenschaftlich fundiert, streng und effizient zu gewährleisten und Überschneidungen und laxes Management zu überwinden. Weiterhin sollen Finanzierungsquellen für die Gefahrenüberwachung und Stichprobenprüfung der Produktqualität erschlossen werden. Außerdem sollen Schulungen für die für das Produktqualitätsmanagement zuständigen Beamten organisiert und die beruflichen Qualifikationen und Managementkapazitäten verbessert werden.
Artikel und Fotos: Thuy Ngan
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