Steigerung des landwirtschaftlichen Produktwerts durch VietGAP-Standards

Herr Nguyen Anh Tuan, stellvertretender Direktor der An Farm Melon Cooperative, prüft die Produktqualität, bevor die Melonen verpackt und in die Stadt transportiert werden. Ho Chi Minh

Anbau von Jute und Chili für den Export

In der Gemeinde Chau Pha, einem der wichtigsten Gemüseanbaugebiete der Stadt Phu My, trafen wir Herrn Nguyen Viet Tu, einen Landwirt mit fast 10 Jahren Erfahrung im Gemüseanbau.

Die von Herrn Tu geleitete landwirtschaftliche Produktions- und Dienstleistungsgenossenschaft Chau Pha hat sich mit fast 60 Bauernhaushalten in der Region zusammengeschlossen. Mit einer Anbaufläche von etwa 45 Hektar ist diese Genossenschaft auf die Produktion und Lieferung von frischem Blattgemüse, Knollen und Früchten an die Supermarktketten Co.op, Bach Hoa Xanh, einige sichere Gemüseläden, Schulküchen und Industrieparks spezialisiert.

In den vergangenen zwei Jahren hat die Genossenschaft mit Unternehmen zusammengearbeitet, um neue Sorten wie Jute, Betelblätter, Chili, weißes Basilikum, Perilla, Koriander, vietnamesische Melisse usw. anzubauen und auf den EU-Markt zu exportieren. Dabei liegt die Produktion bei etwa 2 Tonnen pro Woche. Dies ist auch eine der wenigen Genossenschaften, die Blattgemüse exportieren und den Mitgliedshaushalten gute Gewinne bescheren.

„Als ich anfing, nach VietGAP-Standards zu produzieren, hatte ich große Schwierigkeiten, die traditionellen landwirtschaftlichen Gewohnheiten umzustellen. Dank der Unterstützung der Behörden lernte ich jedoch allmählich sichere Produktionsprozesse kennen – vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zum Export landwirtschaftlicher Produkte. Die Kooperative stellte auf umweltfreundliche Produktionsmethoden um, um Umwelt und Gesundheit zu schützen“, erzählte Tu.

Die Genossenschaft hat mehr als 2 Milliarden VND in den Bau einer Baumschule und einer 6-in-1-Saatgut-Sämaschine investiert, was zu einer deutlichen Reduzierung des Arbeitsaufwands im Produktionsprozess beiträgt. Laut Herrn Tu glauben die Landwirte, dass sie die Standards von VietGAP und GlobalGAP erfüllen müssen, um für den Export infrage zu kommen. In Wirklichkeit müssen sie jedoch nur Produktproben testen, um festzustellen, ob diese keine Pestizidrückstände oder verbotenen Substanzen enthalten, um für den Export infrage zu kommen. Viele Gemüse- und Blattsorten, die zu den Exportschlagern der Genossenschaft zählen, sind pflegeleicht, haben kaum Schädlinge und Krankheiten und benötigen vor der Pflanzung lediglich eine Schicht organischen Düngers sowie eine sorgfältige Auswahl des Saatguts.

In der Provinz gibt es derzeit 372 hochtechnologische Anlagen zur Pflanzenproduktion mit einer Fläche von 5.168,4 Hektar (darunter Obstbäume, Pfeffer, Gemüse, Melonen, Kakao usw.), die dem Markt eine geschätzte Produktion von 98.406 Tonnen/Jahr liefern. Der Wertanteil der im Rahmen von Kooperationen und Verbänden erzeugten Pflanzenprodukte erreichte 28,02 %, ein Anstieg von mehr als 2 % im Vergleich zum Jahr 2023.

Wirtschaftliche und ökologische Vorteile

Im Weiler Tan Hoa, Gemeinde Long Tan (Bezirk Long Dat), ernten zwei Gewächshäuser auf einer Fläche von etwa 4.000 m² des Bauern Phan Thanh Hung pralle, goldene Melonen. Dies ist eines der vier Melonenanbaugebiete (Gemeinden Suoi Rao und Da Bac, Distrikt Chau Duc; Gemeinden Long Tan und Phuoc Long Tho, Distrikt Long Dat) der An Farm Melon Cooperative, die den Produktionsprozess gemäß den VietGAP-Standards anwendet und so dazu beiträgt, den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern und den Landwirten eine nachhaltige Ausrichtung zu ermöglichen.

Laut Herrn Nguyen Anh Tuan, stellvertretender Direktor der An Farm Melon Cooperative, verlangt VietGAP von den Landwirten nicht nur die Einhaltung sicherer Produktionsabläufe, sondern auch die vollständige Aufzeichnung von Informationen über den Anbauprozess, von der Bodenvorbereitung über das Saatgut bis hin zum Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden. Dies hilft den Landwirten, die Produktqualität besser zu kontrollieren und schafft Vertrauen bei den Verbrauchern.

„Früher habe ich Melonen nur über Händler verkauft, aber mit der VietGAP-Zertifizierung stieg der Verkaufspreis um 20–30 %, und die Produkte wurden in Supermarktketten und Bach Hoa Xanh in Provinzen und Städten angeboten. Die Verbraucher achten zunehmend auf ihre Gesundheit und sind bereit, für sichere Produkte mehr zu bezahlen“, fügte Herr Tuan hinzu.

VietGAP bringt nicht nur wirtschaftliche Vorteile, sondern trägt auch zum Umweltschutz bei. Durch die Einschränkung der Verwendung giftiger Chemikalien und die Einführung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken lässt sich die Boden- und Wasserqualität verbessern und das umgebende Ökosystem schützen.

Trotz vieler Erfolge ist die Anwendung von VietGAP noch immer mit zahlreichen Herausforderungen verbunden. Viele Genossenschaften und Landwirte sind immer noch besorgt über die anfänglichen Investitionskosten sowie die Inspektions- und Zertifizierungsprozesse. Laut Frau Nguyen Thi Loan, Vizepräsidentin der Provinzgenossenschaft, hat sich der kollektive Wirtschaftssektor mit dem Kern der Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen positiv verändert. Dies geht von einem veränderten Bewusstsein und Denken hin zu praktischen Maßnahmen, einer zunehmenden Entwicklung in Umfang und Menge, einer Diversifizierung der Branchen und Produkte und einer besseren Befriedigung der Bedürfnisse des Inlands- und Exportmarkts aus.

„Die Genossenschaftsallianz bemüht sich, Märkte zu fördern und zu vernetzen, um Genossenschaften und Landwirten die Vorteile von VietGAP näherzubringen. Auch die Förderrichtlinien und die Registrierungskosten für die VietGAP- und GlobalGAP-Zertifizierung müssen berücksichtigt werden, damit Genossenschaften und Landwirte sich bei Investitionen in die Produktion sicher fühlen. Abteilungen, Sektoren und Kommunen müssen die Realität verstehen, bei der Optimierung von Mechanismen und Richtlinien beraten und Ressourcen synchron bereitstellen, um die Entwicklung des gesamten Wirtschaftssektors zu fördern. Nur wenn alle zusammenarbeiten, können wir eine nachhaltige Landwirtschaft aufbauen, in der sichere und qualitativ hochwertige Produkte für die Verbraucher oberste Priorität haben“, sagte Frau Loan.

Artikel und Fotos: DINH HUNG-DUONG TRAM

Quelle: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202504/tang-gia-tri-nong-san-qua-tieu-chuan-vietgap-1040173/