Dai Son Äpfel – die eine süße Erntesaison versprechen.

BAC NINH – Bei einem Besuch in Dai Son (Bac Ninh) in den Apfelanbaugebieten kann man derzeit beobachten, wie sich die Bauern intensiv um ihre Bäume kümmern, die nun in die Fruchtreife eintreten. Dies ist ein entscheidender Schritt für die Nährstoffaufnahme der Apfelbäume und somit für einen hohen Ertrag. Dank ihrer langjährigen Erfahrung und dem Einsatz wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte erwarten die Apfelbauern in Dai Son auch 2025 eine reiche Ernte.

Obwohl beide Apfelsorten aus Taiwan stammen, bringt die Sorte Xuân, wenn sie in Đại Sơn angebaut wird, große Früchte mit einem einzigartigen, süßen Geschmack hervor, der anderswo selten zu finden ist. Laut Einheimischen zeichnet sich Đại Sơn inmitten der ausgedehnten Wälder und des kühlen Klimas des ehemaligen Bezirks Sơn Động durch die sehr geringen Niederschläge in Verbindung mit seinem besonderen Boden aus. Diese Kombination aus günstigem Wetter und Lage verleiht den hier angebauten Äpfeln ihren einzigartigen Wert.

Der Apfelgarten tritt in die Fruchtreifephase ein.

Dank ihres überragenden Ertrags und ihrer hohen Qualität hat sich diese Frucht eine starke Marke auf dem Markt etabliert und den Bauern zu höheren Einkommen verholfen. So hat Dai Son seine Apfelanbaufläche von anfänglich wenigen Hektar auf über 190 Hektar erweitert, mit einem durchschnittlichen Ertrag von fast 40 Tonnen pro Hektar, einer Gesamtproduktion von rund 7.600 Tonnen pro Jahr und einem Verkaufspreis von etwa 30.000 VND pro Kilogramm. Dies generiert jährlich Einnahmen in dreistelliger Milliardenhöhe. Viele Haushalte verdienen zwischen 150 und 300 Millionen VND pro Jahr. Prognosen zufolge werden die Einnahmen bis 2025 200 Milliarden VND übersteigen. Die Gemeinde hat erfolgreich ein konzentriertes Apfelanbaugebiet entwickelt, und die Äpfel aus Dai Son wurden mit dem OCOP-3-Sterne-Zertifikat ausgezeichnet. Der Großteil der Äpfel wird von Händlern, Lebensmittelgeschäften und Supermärkten innerhalb und außerhalb der Provinz gekauft.

Von anfänglich wenigen Hektar hat Dai Son seine Apfelanbaufläche mittlerweile auf über 190 Hektar ausgedehnt. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei fast 40 Tonnen pro Hektar, die Gesamtproduktion bei rund 7.600 Tonnen pro Jahr und der Verkaufspreis bei etwa 30.000 VND pro Kilogramm. Dadurch generiert das Unternehmen jährlich Einnahmen in dreistelliger Milliardenhöhe. Viele Haushalte verdienen zwischen 150 und 300 Millionen VND pro Jahr. Bis 2025 werden die Einnahmen voraussichtlich 200 Milliarden VND übersteigen.

Das Dorf Tan Hiep ist eines der typischen Dörfer der Gemeinde, das seine Anbaustruktur von unzuverlässigem Reisanbau auf kommerziellen Apfelanbau umgestellt hat. Das Dorf zählt 240 Haushalte und bewirtschaftet eine Apfelanbaufläche von über 100 Hektar. Frau Duong Thi Ket, die sich während der Reifephase ihrer Apfelplantage um sie kümmerte, erzählte: „Früher lebten wir hauptsächlich vom Litschianbau und der Forstwirtschaft . Doch in den letzten Jahren hat sich unsere wirtschaftliche Lage deutlich verbessert, da wir einen Teil unserer Litschiplantage für den Apfelanbau umgestellt haben. Letztes Jahr ernteten wir auf unseren 1,2 Hektar Frühlingsäpfeln über 4,5 Tonnen. Händler kauften direkt ab Hof und sicherten uns so ein stabiles Einkommen. Um eine reiche Ernte zu gewährleisten, achtet unsere Familie stets auf jedes Detail der Pflege: Wir düngen ausgewogen, kontrollieren die Plantage regelmäßig und bekämpfen Schädlinge und Krankheiten umgehend. Die diesjährigen Äpfel entwickeln sich gut und wir erwarten eine hohe Ernte.“

Laut Herrn Chu Van Trang aus dem Dorf Tan Hiep, einem erfahrenen Landwirt, ist die Natur gerecht. Obwohl es in der Gemeinde Dai Son wenig regnet und sie daher für Pflanzen, die hohe Luftfeuchtigkeit bevorzugen, ungeeignet ist, eignet sie sich hervorragend für den Apfelanbau. Aus diesem Grund haben die Bewohner von Dai Son Apfelbäume anstelle anderer Nutzpflanzen eingeführt. Allein die Familie von Herrn Trang bewirtschaftet 1,2 Hektar Apfelbäume und wird im Jahr 2024 14 Tonnen Äpfel ernten. Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 30.000 VND/kg erzielten sie Einnahmen von über 400 Millionen VND. Derzeit tragen einige frühreife Apfelbäume große Früchte, während andere sich noch in der Blüte- und Fruchtbildungsphase befinden. Herr Trang rechnet damit, die frühreifen Bäume um das chinesische Neujahr herum zu ernten, während die restlichen Bäume im Laufe des Frühjahrs geerntet werden. Die Apfelerntezeit dauert etwa drei Monate.

Die Apfelbauern in Dai Son gaben sich nicht mit traditionellen Produktionsmethoden zufrieden, sondern setzten mutig auf nachhaltige Landwirtschaftsmodelle . Sie produzieren nach den VietGAP-Standards und haben Vertriebsnetze aufgebaut. Dadurch verbesserten sich Qualität und Marktwert der Äpfel stetig, und der Markt expandierte. Im Dorf Tan Hiep wurde eine Genossenschaft für den Konsum nachhaltiger Agrarprodukte gegründet. Sie besteht aus 14 Haushalten und hat sich auf den Ankauf und die Absatzsicherung der Produkte mehrerer Haushalte im Dorf spezialisiert. Die Genossenschaft ist von der VINACAB Certification Joint Stock Company (Hanoi) für ihre Apfelproduktion nach VietGAP-Standards zertifiziert. Sie bewirtschaftet eine Fläche von über 21 Hektar und erwartet einen Ertrag von 635 Tonnen pro Jahr.

Die spätfrühlingsapfelsorte steht derzeit in Blüte.

Herr Hoang Van Phuong, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Dai Son, erklärte: „Um das Ziel einer Steigerung des wirtschaftlichen Werts pro Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche auf 125 Millionen VND/Jahr zu erreichen, fördert die Gemeinde Dai Son weiterhin den Transfer von Wissenschaft und Technologie in die Produktion hin zu ökologischem Landbau, VietGAP und GlobalGAP. Wir konzentrieren uns auf die rationale Umstrukturierung der Anbauflächen, ermutigen Landwirte zur Ausweitung des Apfelanbaus, schaffen hochwertige Apfelanbaugebiete und fördern Produktionsverknüpfungen, um wettbewerbsfähige Produkte auf dem Markt zu entwickeln. Gleichzeitig setzen wir Maßnahmen um, um die Marke „Clean Dai Son“-Äpfel aufzubauen und zu fördern, die Wirtschaftlichkeit zu steigern und dieses Agrarprodukt zu einem Schlüsselprodukt der Gemeinde zu machen, das mit dem Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) verknüpft ist.“

Obwohl Apfelbäume in Dai Son eine neue Kulturpflanze sind, haben ihr hoher Ertrag, ihr köstlicher Geschmack und ihr guter Preis im Vergleich zu anderen Kulturpflanzen in dieser hügeligen Region herausragende wirtschaftliche Vorteile gebracht. Apfelbäume sind zu einem leuchtenden Beispiel für die Anpassung der Anbaustruktur an die Bodenverhältnisse geworden und tragen zur lokalen Umsetzung des nationalen Zielprogramms für die sozioökonomische Entwicklung in ethnischen Minderheiten- und Berggebieten bei.

Text und Fotos: Thai Uyen

Quelle: https://baobacninhtv.vn/tao-dai-son-hua-hen-mua-qua-ngot-postid430209.bbg