Auf dem Campus der Sint-Paulus-Grundschule in Gent herrschte an diesem Tag ungewöhnlich viel Betrieb. Anmutige Frauen in vietnamesischen Ao Dai und Kinder gemischter vietnamesischer und belgischer Abstammung waren zu sehen. Sogar die belgischen Bräutigame trugen traditionelle vietnamesische Ao Dai. Alle Gesichter strahlten vor Freude und Aufregung.
 |
Das Publikum genießt die Löwentanz-Vorführung. (Quelle: VNA)
Im Auditorium werden Pfirsich- und Aprikosenblüten aus buntem Stoff hergestellt und schaffen so einen Raum, der an das Frühlingsfest erinnert. Rote, parallele Sätze hängen feierlich an der Wand. Kegelförmige Hüte sind kunstvoll zusammen mit Postkarten arrangiert, die die Landschaft des S-förmigen Landes darstellen. Banh Tet, Schweinerollen und Löwentänze ... all das zaubert die aufregende Atmosphäre des vietnamesischen Tet.
Draußen duftet es köstlich nach frittierten Frühlingsrollen und gegrilltem Hackbraten. Bemerkenswert ist, dass die Köche allesamt belgische Männer sind und seit vielen Jahren an diesem Programm teilnehmen.
Filip Tondeleir und Johan van Praet sind begeisterte Freiwillige des Tet Viet-Programms. Sie legen jede Frühlingsrolle vorsichtig in eine Pfanne mit heißem Öl auf einem Holzkohleofen. Dabei achten sie darauf, dass das Öl nicht zu heiß wird, und wenden jede Frühlingsrolle zum richtigen Zeitpunkt, damit sie gar und lecker wird.
Herr Johan van Praet ist die Person mit der größten Erfahrung im Frittieren von Frühlingsrollen. Er ist von Anfang an am vietnamesischen Tet-Programm beteiligt und auch an der Organisation der Veranstaltung beteiligt.
Sie alle freuten sich sehr, an der Veranstaltung teilzunehmen und gemeinsam benachteiligten Kindern in Vietnam zu helfen.
 |
Belgische Freiwillige nehmen an dem Programm teil. (Quelle: VNA)
Auch die 91-jährige Frau Aan Van der Meulen ist regelmäßiger Gast des Programms. Sie freut sich sehr, ihre vietnamesischen Freunde zu treffen, die Küche zu genießen und mit der vietnamesischen Gemeinschaft zu teilen. Frau Aan Van der Meulen äußerte die Hoffnung, dass sich noch mehr Menschen anschließen, um benachteiligte Kinder in diesem Land zu unterstützen.
Zur Vorbereitung der Veranstaltung kündigte das Organisationskomitee zwei Monate im Voraus in den sozialen Netzwerken „Online-Tet-Märkte“ an, auf denen jeder spenden und Waren verkaufen konnte, um Geld zu sammeln.
Auf dem Markt herrschte reges Treiben, denn die Leute spendeten Töpfe mit Kräutern, vietnamesische Lebensmittel und Gewürze, Kaffee- und Grüntee-Pakete, Gemälde oder Bücher. All das wurde verkauft und ging an den Wohltätigkeitsfonds für arme Kinder in Vietnam.
Frau Quynh Iris de Prell, die in der Hauptstadt Brüssel lebt, sagte, sie sei mehrmals auf den Markt gegangen, um genug für das übliche Tet-Tablett mit frischen tropischen Früchten zu kaufen.
Sie brachte in das Programm eine ganze Erinnerung an die Lebensmittelstände auf den Märkten in der Heimatstadt ihrer Mutter mit, mit einer großen Auswahl an Trockenwaren und Gemüse, Reispapierpackungen, gesalzenen gerösteten Erdnüssen …
Quynh Iris de Prell brachte auch eine Kokosnussschale mit und bereitete sorgfältig einen Topf mit gedämpften Süßkartoffeln, einen Topf mit alten Teeknospen aus Ha Giang und Erdnussbonbons zu, damit jeder die warme Atmosphäre ihrer Heimat Vietnam spüren konnte.
baoquocte.vn
Kommentar (0)