Tet von einem Ort am anderen Ende der Welt, weit weg von Vietnam

Eine halbe Welt entfernt von Hanoi , aber das vietnamesische Silvesterfest in Kanada ist immer noch voller eingelegter Zwiebeln, Hühnchen mit Zitronenblättern und sogar alten Korianderblättern für ein reinigendes Bad zum Jahresende.

Tet ist eine Zeit der Zusammenkunft und des herzlichen Wiedersehens mit geliebten Menschen. Doch wer weit weg von zu Hause ist und wegen Studium oder Arbeit nicht nach Hause zurückkehren kann, sucht und bereitet für sich und seine Familie stets ein möglichst herzliches und erfülltes Tet vor.

Erinnern Sie sich an den "Geruch" von Tet

Das erste Tet, das ich außerhalb meiner Heimat verbrachte, war im Jahr 2000, als ich gerade 24 Jahre alt war. Namur, die Hauptstadt der französischsprachigen Region Belgiens, ist eine sehr kleine Stadt mit weniger als 500.000 Einwohnern.

Vor 25 Jahren war der Tourismus hier noch nicht entwickelt, Namur war noch hauptsächlich eine Universitäts- und Industriestadt. Es gab nur sehr wenige Ausländer, keine asiatischen Märkte, keine vietnamesischen Restaurants und nur wenige chinesische Restaurants. Während meines ersten Auslandsjahres waren die einzigen Leute im Wohnheim ich und ein asiatischer Freund aus Shanghai; obwohl wir nicht dasselbe Fach studierten, standen wir uns ziemlich nahe. In unserer Freizeit fuhren wir oft mit dem Zug nach Brüssel, um asiatisches Essen zu kaufen.

Das asiatische Neujahr ist die Zeit der Prüfungen und der Abgabe von Essays für weiterführende Studiengänge. Es ist normal, Brot und gekochte Eier zu essen, um durch den Tag zu kommen. Doch am Nachmittag des 30. Tet-Festes bin ich immer noch traurig und einsam. Ich vermisse das Tet-Essen mit meiner Familie, den anhaltenden Duft von Weihrauch, vermischt mit dem Geruch von frittierten Frühlingsrollen, den Duft von Bambussprossensuppe, den Duft von gebratener Ananas … Um diese Sehnsucht zu „stillen“, fuhren mein chinesischer Freund und ich am ersten Tet-Fest fern von zu Hause in die Stadt, um meine Familie anzurufen, und aßen anschließend in einem Restaurant ein chinesisches Tet-Essen.

Nachbildung des vietnamesischen Neujahrsfests in Kanada. Foto: VNA

Damals waren Mobiltelefone noch nicht sehr verbreitet. Um übers Internet zu telefonieren, musste man zu den IDD-Schaltern gehen. Am Nachmittag des 30. Tet-Festes waren die Schalter brechend voll. Für nur 500 belgische Francs (ca. 300.000 VND) konnte man etwa eine halbe Stunde lang chatten. Also stellten wir uns zu zweit an und umarmten den Schalter. Als sie mit meiner Mutter telefonierte und hörte, wie ich Appetit auf gebratenes Banh Chung, süße Suppe, eingelegte Zwiebeln usw. hatte, tat ich ihr leid. Sie sagte mir, ich solle Sülze machen, um dem Ganzen ein bisschen Tet-Geschmack zu verleihen und es länger haltbar zu machen. Als wir den Schalter verließen, umarmten wir uns beide und weinten. Zu Hause feierten alle Silvester, sahen sich Feuerwerke an usw., während die Geschäfte und Straßen von Namur still und verlassen waren.

Und wir feierten Silvester in einem fremden Land mit einem chinesischen Neujahrsessen in einem Restaurant. Als wir das Restaurant betraten und der Besitzer sah, dass wir Asiaten waren, öffnete er einen Stapel roter Umschläge und gab sie uns als Glücksbringer. Ich dachte nicht lange darüber nach, sondern zog sie einfach heraus, während mein Freund zögerte, einen zu wählen. Es stellte sich heraus, dass nach chinesischem Brauch jeder rote Umschlag eine Bedeutung hat. Nach dem Essen lud mich mein Freund ein, zum Bahnhof zu gehen, um Feuerwerkskörper zu kaufen, die ich riechen und damit mein Verlangen stillen konnte, und um am Rande der alten Stadtmauer Feuerwerkskörper abzuschießen. Nicht nur wir beide, sondern auch viele andere Asiaten versammelten sich dort. Da wir weit weg von zu Hause waren, wünschten wir uns gegenseitig viel Glück und riefen laut, um die Trübsal zu vertreiben, die das Alleinsein in einem fremden Land mit sich brachte.

Keine Traurigkeit mehr

Tet 2025 ist für mich ein ganz besonderes Tet in Kanada. Dies ist das dritte Tet, an dem ich Silvester in diesem multiethnischen Land feiere, aber es ist mein erstes Tet fern von zu Hause mit all meinen Verwandten an meiner Seite.

Das Neujahrsfest nach dem Mondkalender ist eines der wichtigsten Feste in Kanada, wo die asiatische Bevölkerung über 20 % der Bevölkerung ausmacht. Auch Menschen ostasiatischer und südostasiatischer Abstammung in Kanada feiern das Neujahrsfest nach dem Mondkalender und weisen dabei viele Ähnlichkeiten mit den Vietnamesen und anderen asiatischen Volksgruppen auf.

Jedes Jahr liest der kanadische Premierminister eine Fernsehbotschaft vor und sendet allen asiatischen Gemeinden Neujahrsgrüße in vielen Sprachen: Vietnamesisch, Chinesisch, Koreanisch …

Der vietnamesische Botschafter in Kanada, Pham Vinh Quang, und Dr. Tran Thu Quynh, Handelsberaterin des vietnamesischen Handelsbüros in Kanada (zweite von rechts), sowie zahlreiche Vietnamesen nahmen an der Veranstaltung „Homeland Spring“ teil. (Foto: Trung Dung – VNA-Reporter in Kanada)

Seit Anfang Dezember kaufen die Menschen voller Vorfreude Pflanzen, putzen und dekorieren ihre Häuser. Der Blumenmarkt hier ist zwar nicht so üppig wie in Vietnam, bietet aber dennoch genügend Aprikosen, Pfirsiche, Kumquats, Orchideen...

In Supermärkten werden ab Anfang Januar in den zentralen Bereichen Schalen, Lichterketten, Parallelsätze, Glücksgeldumschläge und andere rote Tet-Dekorationen ausgestellt. Viele traditionelle asiatische Familien verehren auch die Küchengötter, und nach dem 23. Dezember verbringen Agenturen, Büros, Nachbarn und Verwandte Zeit damit, Tet-Geschenke zu verteilen.

Kanadische Freunde und Vietnamesen im Ausland haben oft den Brauch, sich gegenseitig Kisten mit Mandarinen und Grapefruits zu schicken, weil sie glauben, dass diese Früchte im neuen Jahr Glück, Wohlstand und Erfolg bringen. Insbesondere die grünschalige rosa Grapefruit aus Vietnam hat zum chinesischen Neujahrsfest immer eine sehr wichtige Bedeutung und steht für ein neues Jahr der Familienzusammenführung, des Friedens und des Glücks.

Als Reaktion auf die Geschenke von Nachbarn und Partnern, die uns zu Weihnachten oft Geschenke schicken, und auch um die vietnamesische Kultur, Küche und Produkte zu fördern, bereiten meine Kinder und ich jedes Jahr schon sehr früh vietnamesische Spezialitäten zu, um sie an Lehrer, Nachbarn und Freunde zu verschenken.

Jedes Jahr während der Tet-Zeit verpacken meine Mutter und ich gemeinsam ein paar hundert gefrorene Frühlingsrollen als Geschenke. Meinen engen kanadischen Freunden schicke ich außerdem Banh Chung und Kokosmarmelade, um sie auf die vietnamesischen Tet-Spezialitäten aufmerksam zu machen.

Vietnamesische Erdnussbonbons in einem Supermarkt in Kanada als Werbegeschenk zur Begrüßung von Tet

Für diejenigen, die wie ich in der Entwicklung ausländischer Märkte arbeiten, ist das traditionelle Tet-Fest auch eine gute Gelegenheit, vietnamesische kulinarische Produkte bei Partnern von Ministerien, Importverbänden und diplomatischen Vertretungen in Kanada vorzustellen. In den Tet-Geschenktüten des vietnamesischen Handelsbüros in Kanada stehen Fischsauce, Reispapier, Shiitake-Pilze, Erdnussbonbons, Cashewnüsse, Trockenfruchtmarmelade und Kaffee immer ganz oben auf der Liste.

Am anderen Ende der Welt, von Hanoi aus, haben wir jedes Jahr das Glück, Silvester zweimal zu feiern: zuerst mit Grüßen von Verwandten, Kollegen und Freunden im Land, dann mit Kollegen und Freunden bei der Arbeit. Das diesjährige Neujahrsfest fällt auf einen kanadischen Werktag, daher veranstalten Familien oft am Wochenende Jahresabschlussfeiern und Treffen, um sich gegenseitig ein erfolgreiches neues Jahr zu wünschen.

Wenn man in Rom ist, macht man es wie die Römer. Die Mahlzeiten, zu denen meine Familie Freunde und Nachbarn in Kanada einlädt, enthalten zwar immer noch alle traditionellen vietnamesischen Neujahrsgerichte, werden aber mit kanadischen Zutaten zubereitet, wie zum Beispiel Hummer-Pho, Lachs-Frühlingsrollen, Grapefruitsalat mit kanadischem Beef Jerky, mit Ahornsirup gegrillte Jakobsmuscheln …

Kanada ist ein multiethnisches Land mit einem großen asiatischen Bevölkerungsanteil. Daher gibt es für das vietnamesische Tet-Fest reichlich zu feiern. Obwohl wir weit weg wohnen, hat meine Familie noch genug eingelegte Zwiebeln, Hühnchen mit Zitronenblättern und sogar alte Korianderblätter, um am Jahresende darin zu baden. Das Schönste an Tet für die Vietnamesen im Ausland in Kanada sind wahrscheinlich die gemeinschaftlichen Tet-Aktivitäten. Dies ist eine Gelegenheit für Menschen aus allen Provinzen, zusammenzukommen. Alle freuen sich, gemeinsam vietnamesische Tet-Gerichte wie Frühlingsrollen, Klebreis mit Gac und Lotussamen, Banh Chung, gekochtes Hühnchen usw. zu genießen.

Dieses Jahr sind Litschis zum ersten Mal in kanadischen Supermärkten erhältlich. Die Menschen können sich außerdem an Litschi- und Kokosnussgelee-Desserts erfreuen und so die Aromen ihrer Heimat wieder aufleben lassen. Vietnamesische Gruppen und Studierende im Ausland werden ermutigt, an Kunstdarbietungen und Ao-Dai-Aufführungen teilzunehmen. Das Tragen von Nationaltrachten und der Auftritt auf dem Laufsteg zu vietnamesischer Musik sind für Kinder im Ausland sicherlich unvergessliche Tet-Erinnerungen.

Das Tet-Fest fern der Heimat zu feiern, ist für mich und viele andere Auslandsvietnamesen kein trauriges Gefühl mehr, weil sie sich fern der Heimat, einsam und benachteiligt fühlten. 25 Jahre später sind Telekommunikationstechnologie und Internet-Kommunikationstools bequem und erschwinglich geworden. Zudem gibt es immer mehr Direktflüge zwischen Vietnam und der Welt. Auch die internationale Integration und Vietnams Position auf der Exportkarte werden immer deutlicher. Die Verbreitung vietnamesischer Produkte hat dazu beigetragen, die Distanzen zu verkürzen und die Liebe und Verbundenheit mit dem Vaterland aller Generationen von Auslandsvietnamesen mit Stolz zu stärken.

Dr. Tran Thu Quynh – Handelsberater, Vietnamesisches Handelsbüro in Kanada

Quelle: https://congthuong.vn/tet-tu-mot-noi-cach-viet-nam-nua-vong-trai-dat-371590.html