Besuchen Sie das Tonfigurendorf Xuan La

Seit der Zeit unserer Väter wurde das Handwerk der Herstellung von Tonfiguren auch als Handwerk der „Herstellung von Tierfiguren“ bezeichnet, da es sich bei den Figuren damals nur um Tiere wie Hühner, Schweine usw. handelte, die beliebtesten waren jedoch immer noch Vogelfiguren.

Der Name „tò he“ rührt möglicherweise daher, dass früher manche Leute den Teig in Form einer Trompete formten, um die Aufmerksamkeit der Kunden zu erregen.

Im Laufe der Zeit wurde der Klang der Trompete vertraut, mit Menschen in Verbindung gebracht, die Figuren herstellten, und wurde fälschlicherweise als „to he“ bezeichnet.

Die Hauptzutat für dieses Gericht ist Reismehl, vermischt mit etwas Klebreis im Verhältnis 10 Teile Reismehl zu 1 Teil Klebreis. Die Zutaten werden gut vermischt, in Wasser eingeweicht, anschließend gemahlen, gekocht und schnell geknetet. Danach werden aus dem Teig Kugeln geformt und jede Kugel einzeln gefärbt.

Die vier Grundfarben sind Gelb, Rot, Schwarz und Grün. Was die Farbgebung betrifft, so verwenden die Kunsthandwerker des Dorfes Xuan La seit langem bevorzugt natürliche Farben, die hauptsächlich aus Blättern oder essbaren Gemüsesorten gewonnen werden. Rot lässt sich beispielsweise aus der Gac-Frucht gewinnen, Gelb aus Kurkuma und Grün aus Kajeput- und Galgantblättern.

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