Halal-Markt mit einem Volumen von 5.000 Milliarden USD pro Jahr: Potenzial und Chancen für vietnamesische Unternehmen

Halal-Markt 5.000 Milliarden USD pro Jahr – Geschäftsmöglichkeit

Beim „Workshop zum Halal-Markt: Konzept, Potenzial und Herausforderungen“, der von der Ho Chi Minh City Food and Foodstuff Association (FFA) in Abstimmung mit den zuständigen Stellen am Nachmittag des 13. Juli organisiert wurde, sagte Frau Ly Kim Chi – Vizepräsidentin der Ho Chi Minh City Business Association und Präsidentin der FFA: „Derzeit verfügt der globale Markt für Halal-Lebensmittel über großes Potenzial und wächst schnell auf allen Kontinenten von Asien, dem Nahen Osten und Afrika bis hin zu Europa und Amerika.“

Halal-Zertifizierung – Der goldene Schlüssel für vietnamesische Produkte zur Durchdringung muslimischer Märkte

Der starke Anstieg der Nachfrage nach Halal-Produkten ist nicht nur auf das schnelle Wachstum der muslimischen Bevölkerung zurückzuführen, sondern spiegelt auch den Trend wider, dass viele Nicht-Muslime in großen Volkswirtschaften wie China, Japan, den USA, Europa usw. zunehmend Halal-Produkte bevorzugen, weil diese hohen Standards in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Umwelthygiene entsprechen.

Frau Ly Kim Chi – Vizepräsidentin – Ho Chi Minh City Business Association, Präsidentin der Ho Chi Minh City Food and Foodstuff Association

Vietnam zählt mittlerweile zu den weltweit größten Exporteuren landwirtschaftlicher und aquatischer Produkte und bietet zahlreiche typische Produkte wie Reis, Kautschuk, Tee, Cashewnüsse, Kaffee, Pfeffer, Garnelen, Fisch usw. an. Damit verfügt das Land über wichtige Vorteile. Werden diese genutzt und gefördert, können sich die vietnamesischen Exporte fest im Halal-Markt etablieren.

Insbesondere die geografische Lage in der Nähe großer Halal-Märkte, während etwa 62 % der muslimischen Bevölkerung in Asien konzentriert sind. Südostasien, Indonesien oder Malaysia ... diese bevölkerungsreichen muslimischen Länder werden zu den potenziellen Märkten gehören, die vietnamesischen Unternehmen nicht fremd sind.

Die Handelskooperation mit Malaysia bei der Verarbeitung und dem Export von Halal-Lebensmitteln wird Vietnam nicht nur helfen, den malaysischen Markt zu erschließen, sondern auch die Exporte in potenzielle Länder des Nahen Ostens auszuweiten und den globalen Halal-Markt zu erschließen. Schätzungen zufolge wird der globale Halal-Markt jährlich Billionen von US-Dollar einbringen, da die Nachfrage nach Halal-Produkten aus muslimischen Ländern steigt.

Tatsächlich können vietnamesische Lebensmittelunternehmen jedoch nur einen Teil der Nachfrage muslimischer Länder decken. Denn um Produkte in muslimische Länder zu bringen, müssen sie über eine Halal-Zertifizierung verfügen.

Getränkeprodukte der Tan Quang Minh Company werden auf den muslimischen Markt exportiert

Allerdings werden die Halal-Standards und -Vorschriften immer strenger, und die Halal-Zertifizierung ist nicht dauerhaft und wird nicht in allen Ländern und für alle Produkte gleichermaßen anerkannt. Dies stellt Unternehmen vor große Schwierigkeiten, da sie sich mehrfach neu zertifizieren lassen und sich für jeden Exportmarkt für die entsprechende Zertifizierung anmelden müssen.

Vietnam befindet sich noch in der Anfangsphase der Entwicklung der Halal-Industrie zu einem seiner wichtigsten Exportsektoren. Daher muss Vietnam aus den Erfahrungen anderer Länder, insbesondere Malaysias, lernen, um Unternehmen Möglichkeiten zur Ausweitung ihrer Exporte zu bieten.

Wie können vietnamesische Unternehmen eine Halal-Zertifizierung erhalten?

Um vietnamesischen Unternehmen ein besseres Verständnis des Halal-Marktes und seines Potenzials zu vermitteln, informierten Frau Wong Chia Chiann, Generalkonsulin von Malaysia, und Experten der muslimischen Gemeinschaft im Workshop über Vorschriften, Standards und Methoden zur Zertifizierung von Halal-Produkten. Gleichzeitig beantworteten sie relevante Fragen von Unternehmen.

Frau Wong Chia Chiann – Generalkonsulat von Malaysia in Ho-Chi-Minh-Stadt

Laut Frau Wong Chia Chiann, Generalkonsulat von Malaysia in Ho-Chi-Minh-Stadt, ist die Halal-Industrie einer der Trends auf dem Weltmarkt. Es handelt sich um einen Markt im Wert von 5 Billionen US-Dollar.

Vietnam ist ein Lebensmittel produzierendes Land und liegt geografisch nahe an vielen Ländern mit muslimischer Mehrheit, wie Malaysia und Indonesien in der ASEAN. Halal und sein Potenzial haben in Vietnam an Attraktivität gewonnen, und vietnamesische Unternehmen haben im Allgemeinen ein gemeinsames Verständnis von Halal.

Das allgemeine Verständnis von Halal kann jedoch variieren. Manche Leute sprechen von „schweinefleischfrei“, wenn sie von Halal sprechen. Andere meinen, „muslimfreundlich“ sei Halal.

Laut Frau Wong Chia Chiann bedeutet Halal-Essen nicht einfach „schweinefleischfrei“ oder „alkoholfrei“ und auch nicht das Halal-Logo, das man immer auf Arabisch sieht – was „erlaubt“ und „rechtmäßig“ bedeutet.

Die Frage ist also: Was ist „erlaubt“ und „gesetzlich“? Halal erfordert, dass „die Zubereitung von Halal-Lebensmitteln den islamischen Regeln entspricht und die Integrität, Sicherheit und Hygiene des Produkts in der gesamten Lieferkette gewährleistet ist.“

Dies bedeutet lediglich, dass die Lebensmittelquelle, die Zubereitung und die Verpackung Halal sein und der Scharia (islamischen Regeln) entsprechen müssen. Das Fleisch oder Geflügel muss außerdem von Tieren stammen, die zum Verzehr zugelassen sind (Hühner, Rinder, Schafe) und nach islamischen Regeln geschlachtet worden sein, um Halal zu sein.

Hygiene und Sauberkeit müssen standardisiert werden. Fleischfresser, Amphibien (wie Frösche) und Insekten sind nicht halal. Auch bei der Zubereitung macht jede Verunreinigung durch verbotene Elemente oder Schmutz das Essen nicht halal.

Frau Wong Chia Chiann betonte, dass vietnamesische Unternehmen, die eine Halal-Zertifizierung anstreben, unter Berücksichtigung der oben genannten Vorschriften ausreichende Informationen und Kenntnisse darüber haben müssen, welche Produkte nach islamischem Recht zulässig sind und welche nicht. Darüber hinaus dürfen Halal- und Nicht-Halal-Produkte nicht in derselben Produktionslinie hergestellt werden.

Das malaysische Generalkonsulat in Ho-Chi-Minh-Stadt bewertete die Geschäftsmöglichkeiten und erklärte, dass für Unternehmen großes Potenzial bestehe, da Vietnam eine zuverlässige Adresse in der Lebensmittelproduktion sei.

Um die Halal-Industrie in Vietnam zu fördern, können wir vietnamesischen Unternehmen empfehlen, muslimisches Personal und Experten in ihre Organisationen zu holen, um Halal-Richtlinien und interne Halal-Komitees zu entwickeln und Halal-Prozesse zu überwachen, sagte Frau Wong Chia Chiann.

Als langfristige Lösung wird Malaysia den Aufbau lokaler Fachkräfte und Experten für den Halal-Zertifizierungsprozess, insbesondere in der muslimischen Gemeinschaft, vorschlagen. Malaysia ist bereit, seine Erfahrungen beim Aufbau eines besseren Halal-Ökosystems in Vietnam zu teilen.

Herr Nguyen Tuan – Ho-Chi-Minh-Stadt-Zentrum für Handels- und Investitionsförderung:

Der globale Markt für Halal-Lebensmittel für Muslime ist riesig und versorgt rund 2 Milliarden Muslime weltweit.

Bis 2027 dürfte die Größe der globalen Halal-Wirtschaft auf rund 10 Billionen US-Dollar anwachsen. Der Markt für den Konsum von Halal-Produkten ist weltweit breit gefächert, von muslimischen bis hin zu nicht-muslimischen Ländern.

Die Realität, dass unsere Unternehmen Lebensmittel in den Halal-Markt importieren und exportieren, ist jedoch erst der Anfang der Erforschung. Jedes Jahr erhalten in unserem Land etwa 50 Unternehmen eine Halal-Zertifizierung. Die wichtigsten Produkte sind Meeresfrüchte, Getränke, Konserven, Süßwaren, vegetarische Lebensmittel und Arzneimittel.

Quellenlink: https://congthuong.vn/thi-truong-halal-5000-ty-usd-moi-nam-tiem-nang-va-co-hoi-cho-doanh-nghiep-viet-nam-262080.html