Thien Cam Son in der Saison der üppigen Obstbäume

Die Menschen in der Region Bay Nui leben seit Generationen im Einklang mit der Natur. Sie wissen, wie man mit rauem Klima umgeht, indem sie nach einer Dürre dürre Landflächen in üppiges Land verwandeln. Dazu nutzen sie zahlreiche effektive Produktionsmodelle, fördern den Anbau unter dem Blätterdach der Wälder und den Zwischenfruchtanbau mit Obstplantagen.

Seilbahnen verschwommen in den Wolken

Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Charakter und Reiz. Sie können im Mai und Juni (Mondkalender) reisen , um köstliche frische Früchte zu genießen. Aufgrund der günstigen klimatischen Bedingungen gibt es hier nicht so viele Stürme und Überschwemmungen wie in der Zentralregion und man muss auch nicht so viel starken Regen und Kälte ertragen wie im Norden, sodass man zu jeder Jahreszeit in den Westen reisen kann.

Erdbeeren der Saison

Bei einer Reise in den Westen darf der Besuch von Obstgärten nicht fehlen. Mit seinem milden Klima und den günstigen Böden eignet sich der Westen sehr gut für den Anbau von Obstbäumen.

Dies ist auch die Zeit, in der die „Maulbeere“ – eine Spezialität des Berges Thien Cam Son – in voller Blüte steht und reichlich Früchte trägt. Wenn der Regen kommt, weichen die kahlen Zweige und Blätter allmählich runden, hübschen Erdbeeren, die fest am Stamm haften. Maulbeerbäume wachsen hauptsächlich in der Bergmitte und bis zu den Gipfeln. Sie haben eine glänzende Schale, große Segmente und einen ganz anderen Geschmack als die Erdbeeren aus der Ebene.

Hintergrund nur im Westen

Beim Anblick des Erdbeergartens, der von der Wurzel bis zur Spitze reift, können Besucher bei jedem Besuch nicht anders, als die Frische dieses Geschenks zu bewundern, das die Natur diesem Land geschenkt hat. Mit seinem rein süß-sauren Geschmack wird es von vielen Touristen geliebt. Angesichts des wirtschaftlichen Werts und der Beliebtheit bei Touristen haben Gärtner auch die Gelegenheit genutzt, mehr von dieser sauberen Frucht anzubauen und dabei Qualität und Sicherheit gemäß den Verfahren des ökologischen Landbaus zu gewährleisten.

Sommer auf dem heiligen Berg

Neben Erdbeeren folgten auch schnell Kakis. Zu Beginn der Saison sind die meisten Früchte am Baum grün, einige verfärben sich hellrot. Die roten Äpfel auf dem Gipfel des Thien Cam Son wachsen unter dem Blätterdach des Waldes und brauchen keine Pflege. Wenn sie reif sind, sind sie rot, süß und duftend. Wenn man sie vor dem Verzehr vorsichtig zerdrückt, verringert sich der Geschmack. Je größer die Krone, desto mehr Früchte wachsen in Büscheln, hängen an den Zweigen und sind eine wahre Augenweide.

Süße purpurrosa Farbe der Kakifrucht

Im unreifen Zustand sind Kakis grün, im reifen Zustand verfärben sie sich purpurrot, die Frucht hat ein leichtes Aroma, einen süß-sauren Geschmack und ist leicht adstringierend. Vor dem Verzehr weich kneten, je weicher, desto süßer. Wenn die Frucht nicht ganz reif ist, ist das Fruchtfleisch adstringierend und leicht säuerlich und nicht so lecker wie reife Früchte. Durch diese besondere Art des Verzehrs werden rote Äpfel zu einer unvergesslichen Obstspezialität.

Banh Xeo serviert mit natürlichem, sauberem Gemüse

Diese Jahreszeit ist auch die Jahreszeit unzähliger Arten des köstlichsten Wildgemüses des Jahres, in ihrem frischen, jungen Zustand, bewässert vom Regen.

Bei der Reise zum Cam Mountain sollten Besucher anhalten und das duftende Banh Xeo genießen, das den süßen Geschmack der Produkte des Deltas wie Schweinebauch, Garnelen, grüne Bohnen, Sojasprossen usw. mit dem Aroma von Berg- und Waldgemüse vermischt enthält.

Beim Verzehr von Banh Xeo haben Besucher die Möglichkeit, mehr als 30 Arten von natürlichem Wildgemüse zu genießen, das von Haushalten bereitgestellt wird, die sich auf das Pflücken von Gemüse im Wald spezialisiert haben, um es an Restaurants und Gaststätten in der Gegend zu verkaufen.

Einige Beispiele sind: Perilla, Galgantblätter, Gelée Royale, Feigensprossen, Erdbeersprossen, Avocado, Pflaume, Sternanis, Cat Loi, gesalzene Mischung, Tam Lan, Maulbeersprossen, Rosenmyrte, Kissenblattrose, Goldrute und Galgant … Jede Gemüsesorte hat ihren eigenen, einzigartigen Geschmack. Der Volkserfahrung zufolge verfügen einige Gemüsesorten über medizinische Eigenschaften, die wunderbare gesundheitliche Vorteile mit sich bringen.

Besucher lassen Fische im Thuy Liem See frei

Wenn Besucher die Stadt verlassen und nach Thien Cam Son kommen, haben sie Gelegenheit, das Gemälde „Wasser und Berge“ zu bewundern, die kühle, frische Luft einzuatmen, den Sonnenaufgang rot am fernen Horizont erscheinen zu sehen und sich an den süßen „Geschenken“ zu erfreuen, die die Natur diesem Land schenkt.

Beim Umherwandern durch ein Märchenland haben die Besucher die Möglichkeit, ihre Seele zu reinigen, Frieden zu finden und das Chaos des Lebens auf bequeme Weise neu zu ordnen, sodass sie stetige, energische Schritte unternehmen können.

Quelle: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/thien-cam-son-vao-mua-cay-trai-sum-se-20230627150828095.htm