Schäden durch das Herausreißen junger Maniokpflanzen

Obwohl die Haupterntezeit für Maniok erst Anfang November ist, haben die Menschen in manchen Gegenden bereits damit begonnen, Maniok in großen Mengen auszureißen, was sich auf die Produktivität, Qualität und den wirtschaftlichen Wert des Manioks auswirkt. Der massive Kauf von Rohstoffen, bei dem jeder macht, was er will, führt zu Marktstörungen und instabilen Produktpreisen. Die Qualität der Setzlinge ist für die nächste Ernte nicht gewährleistet. Diese Situation besteht schon seit vielen Jahren, aber es gibt noch keine Lösung.

Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung wurden im Jahr 2023 in der gesamten Provinz 2.674,1 Hektar Rohmaniok angebaut, womit 98,2 % der Planfläche erreicht wurden. Der geschätzte Ertrag lag bei 162,9 Doppelzentnern/ha und die geschätzte Produktion bei 43.561,1 Tonnen. Die Anbaugebiete für Maniok-Rohstoffe konzentrieren sich hauptsächlich auf die Bezirke Quang Hoa, Ha Lang, Trung Khanh, Thach An, Bao Lam, Bao Lac und die Stadt.

Quang Hoa ist ein Ort mit Stärken in der Entwicklung landwirtschaftlicher Rohstoffe. Die Leute sind erfahren, wissen, wie man die Produktion organisiert, Wissenschaft und Technologie anwendet und haben ein Gespür für den Markt. Daher erzielen die Pflanzen stets eine hohe Produktivität und einen hohen Ertrag. Darüber hinaus nutzen die Menschen das Potenzial der Grenzübergänge gut aus und sind daher bei der Produktion und dem Konsum von Produkten proaktiv. Insbesondere für Rohmaniok werden im gesamten Bezirk im Jahr 2023 über 500 Hektar bepflanzt, konzentriert auf die Gemeinden Dai Son, Cach Linh, Phuc Sen, Be Van Dan, Hoa Thuan und Ta Lung. Um den wirtschaftlichen Wert der Ernten zu steigern, pflegen und erweitern die Menschen weiterhin die Maniok-Anbaugebiete, indem sie im Wechsel drei Zuckerrohr- und eine Maniok-Ernte anbauen. Dies trägt nicht nur zur Verbesserung und Wiederherstellung des Bodens bei, sondern ermöglicht auch die Nutzung überschüssiger Düngemittel für die Ernte, wodurch Produktionskosten gespart werden.

In einigen Gegenden des Distrikts Quang Hoa haben die Menschen den Maniok-Ernteplan um 20 Tage vor den eigentlichen Termin verschoben.

Gemäß dem Saisonkalender wird Rohmaniok jedes Jahr Ende Februar/Anfang März gepflanzt und im November geerntet. Aufgrund der Wachstums- und Entwicklungszeit muss Maniok vor der Ernte mindestens 8 Monate alt sein. Nach den Empfehlungen guter Experten muss die Pflanze mindestens 11 bis 12 Monate lang eingepflanzt werden. In dieser Zeit konzentrieren sich alle Nährstoffe in den Knollen und es wird ein hoher Stärkegehalt erreicht. Wird Maniok jung geerntet, ist der Stärkegehalt gering und die Produktqualität mangelhaft. Konkret ergibt sich bei früher Ernte aus mehr als 5 kg frischen Knollen 1 kg Stärke, während bei rechtzeitiger Ernte nur knapp 4 kg frischer Maniok 1 kg Stärke liefern. Tatsächlich jedoch ernten die Menschen vielerorts schon seit vielen Jahren massenhaft Maniok, um Zeit für die Zuckerrohrernte und den Anbau anderer Feldfrüchte zu haben.

Den Aufzeichnungen des Reporters zufolge haben die Menschen in den Gemeinden Dai Son, Cach Linh, My Hung, Hoa Thuan und Ta Lung in der Produktionssaison 2022 den Maniok-Ernteplan um 20 Tage vor den eigentlichen Termin verschoben, da der Maniok nicht genügend Zeit hatte, Knollen zu entwickeln, was sich auf die Produktivität, Qualität und den wirtschaftlichen Wert der Maniokpflanze auswirkte. Der massive Einkauf von Rohstoffen, bei dem jeder sein eigenes Ding machte, führte zu Marktstörungen und instabilen Preisen, und die örtliche Maniokstärkefabrik konnte keinen vernünftigen Einkaufsplan aufstellen.

Wird Maniok nicht rechtzeitig geerntet, sinken Ertrag und Qualität der Stärke um etwa 40 %.

Frau Nong Thi Hien, eine Mitarbeiterin der Rohstoffabteilung der Cao Bang Cassava Starch Processing Factory, sagte: „Um uns gut auf die Produktionsbedingungen im Erntejahr 2023–2024 vorzubereiten, hat die Fabrik ab Anfang Oktober Landwirtschaftsbeamte auf die Felder geschickt, um Proben zu entnehmen und das Wachstum und die Entwicklung der Cassava-Pflanzen zu bewerten.“ Derzeit wachsen die Maniokpflanzen gut und das befallene Gebiet wurde wiederhergestellt. Wird jedoch nicht rechtzeitig geerntet (wenn die Blätter noch grün, die Knollen klein und jung, die Schale dick, viel Saft und wenig Stärke vorhanden sind), sinkt der Ertrag um etwa 40 %. Daher ist die beste Erntezeit, wenn der Baumstamm alt ist, die gelben Blätter von 2/3 des Stammes oder mehr abfallen, die Knollen zu dieser Zeit groß sind, die Schale dünn ist, viel Stärke vorhanden ist und der Ertrag am höchsten ist. Die Fabrik empfiehlt, den richtigen Zeitpunkt für die Maniok-Ernte zu berechnen und zu wählen, um die Wirtschaftlichkeit zu steigern und die Qualität der Setzlinge für die nächste Ernte sicherzustellen. Gleichzeitig verpflichtet sich die Fabrik, den gesamten Rohmaniok zum Marktpreis zu kaufen.

Wie geplant wird die Cao Bang Cassava Starch Processing Factory Mitte November 2023 ihre Produktion aufnehmen. Bislang sind die Arbeiten zur Wartung, zum Austausch, zur Installation neuer Maschinen und zur Vorbereitung der grundlegenden Personalressourcen im Wesentlichen abgeschlossen. Die Fabrik entwickelt außerdem einen Plan zum Einkauf von Rohstoffen nach Regionen, um Überschneidungen zu vermeiden. Der Einkauf von Rohstoffen erfolgt vorrangig in den Schwerpunktregionen. Die Fabrik hofft, dass sich alle Ebenen und Sektoren an der guten Verwaltung der Rohstoffgebiete beteiligen und so eine Situation des Konkurrenzkampfs beim Kaufen und Verkaufen vermeiden, die zu Marktstörungen und Schäden für die Investoren führen würde. Die Menschen müssen den Ernteplan strikt einhalten, sich zum Verzehr der Produkte verpflichten und dürfen keine jungen Maniokpflanzen ausreißen oder sie in großen Mengen ausreißen, da dies den Produktionsplan und die Produktqualität beeinträchtigen würde.

Thai Ha

Quelle: https://baocaobang.vn/thiet-hai-tu-viec-nguoi-dan-nho-san-non-3165093.html