Zu welcher Tageszeit ist der Genuss von Orangensaft ungeeignet?

In den USA sollten Menschen laut Experten der Princeton University den Konsum von Orangensaft vor den Mahlzeiten, insbesondere vor dem Frühstück, vermeiden.

Eine in der Fachzeitschrift Cell Metabolism veröffentlichte Studie zeigt, dass Orangensaft einen hohen Anteil an Fruktose, einer Art Fruchtzucker, enthält, der bei Verzehr auf leeren Magen schädlich für Leber und Darm sein kann.

Experten zufolge ging die Medizin früher davon aus, dass der gesamte aufgenommene Zucker, einschließlich Fruktose, in der Leber verstoffwechselt wird. Neuere Forschungsergebnisse zeigen jedoch, dass 90 % der Fruktose im Dünndarm verarbeitet werden. Überschüssiger Zucker kann in den Dickdarm und das Kolon gelangen und diese Organe sowie die Darmflora schädigen. Umgekehrt verarbeitet der Dünndarm Fruktose effizienter, wenn der Magen voll ist.

Experten sind daher der Ansicht, dass der Konsum von Fruchtsaft auf leeren Magen, insbesondere morgens nach einer durchwachten Nacht, negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann.

„Das Darmmikrobiom kann Zucker nicht erkennen. Sobald man Limonade oder Saft trinkt, registriert das Mikrobiom einen extrem wirksamen Nährstoff. Jegliche Fruktose, die in den Dickdarm gelangt, löst gesundheitliche Probleme aus“, erklärt Professor Joshua D. Rabinowitz vom Lewis-Sigler-Institut für Integrierte Genomik an der Princeton University.

Experten warnen davor, dass der Konsum von Orangensaft vor den Mahlzeiten gesundheitsschädlich sein kann. Foto: Pexel — Experten warnen davor, dass der Konsum von Orangensaft vor den Mahlzeiten gesundheitsschädlich sein kann. Foto: *Pexel*

Tatsächlich haben frühere Studien gezeigt, dass Orangensaft nicht so gesund ist, wie viele fälschlicherweise annehmen. Er enthält Nährstoffe wie Carotinoide, Flavonoide und Vitamin C, die helfen, Oxidation zu bekämpfen, das Immunsystem zu stärken und freie Radikale zu neutralisieren.

Dieses Getränk kann jedoch den Blutzuckerspiegel erhöhen und möglicherweise zu Diabetes führen. Laut Professor Scott Kahan, Direktor des National Center for Weight and Health, enthält Orangensaft genauso viel Zucker und Kalorien wie andere Erfrischungsgetränke.

„Menschen mit Diabetes sollten nicht zu viel Orangensaft trinken. Langfristig können die Blutzuckerspitzen zu gefährlichen Erkrankungen wie Herz-Kreislauf- und Nierenerkrankungen führen, selbst bei Menschen ohne Diabetes“, sagte Kahan.

Orangensaft kann auch zur Gewichtszunahme beitragen. Einige Experten empfehlen Erwachsenen und Kindern, Orangen zu essen, anstatt Orangensaft zu trinken. Der Grund dafür ist, dass die Frucht Ballaststoffe enthält, die die Verdauung verlangsamen und so länger sättigen.

Frühere Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Fruchtsaft anstelle des direkten Verzehrs von Früchten zu Übergewicht und Leberschäden führen kann. Dies liegt daran, dass der Körper den Saft schnell aufnimmt, ohne ein Sättigungsgefühl zu erzeugen, was zu einer hohen Zuckeraufnahme führt.

Manche Experten empfehlen, Orangensaft und andere Fruchtsäfte am Vormittag nach einer vollwertigen Mahlzeit zu trinken. Der Konsum sollte jedoch etwa 45 Minuten bis eine Stunde vor oder nach dem Essen erfolgen.

Thuc Linh (Laut Express, Insider )

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