Neue Informationen zur falschen Quarantäne erkrankter Schweineprodukte der Vietnam Joint Stock Company

Neue Informationen zur falschen Quarantäne erkrankter Schweineprodukte der C.P. Vietnam Company – Foto 1.

Nach Erhalt der Beschwerde forderte das Ministerium für Tierhaltung, Veterinärmedizin und Aquakultur der Provinz Hau Giang die Leiter der Station für Tierhaltung, Veterinärmedizin und Aquakultur des Bezirks Phung Hiep und Herrn C auf, einen konkreten Bericht über den Vorfall zu verfassen.

In Umsetzung der Anweisung der Führungskräfte des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt im offiziellen Depeschen Nr. 2756/BNNMT-VP vom 3. Juni 2025 zur Überprüfung und Bestätigung des falschen Quarantänestempels auf kranken Schweinen der CP Vietnam Livestock Joint Stock Company (CP Vietnam) hat das Ministerium für Tierhaltung und Veterinärmedizin das offizielle Depeschen Nr. 879/CNTY-TYCĐ vom 4. Juni 2025 an das Ministerium für Tierhaltung, Veterinärmedizin – Aquakultur der Provinz Hau Giang herausgegeben.

Dementsprechend forderte die Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin die Meldung illegaler Schlachtkontrollstempel sowie die Bereitstellung vollständiger Schlachtkontrollaufzeichnungen, -verfahren, Aufzeichnungen über die Handhabung der Schlachtkörper auf den in sozialen Netzwerken kursierenden Fotos und anderer damit zusammenhängender Dokumente.

Durch Studium des Berichts der Abteilung für Tierhaltung, Veterinärmedizin und Aquakultur der Provinz Hau Giang und zugehöriger Dokumente erklärte die Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin, dass die Arbeit zur Umsetzung der Schlachtkontrolle im Schlachthof Dung-Nga-Rinder (Adresse: Weiler Long Hoa A1, Gemeinde Long Thanh, Bezirk Phung Hiep, Provinz Hau Giang), wo das Foto aufgenommen wurde, von der Station für Tierhaltung, Veterinärmedizin und Aquakultur des Bezirks Phung Hiep geleitet wurde; die Station beauftragte Herrn NLC, einen Beamten der Station, mit der Kontrolle der Schlachtung am 26. März 2022.

Herr C ist ein Beamter, Tierseuchendiagnostiker der Stufe III; er hat vom 26. bis 30. Juni 2017 eine Ausbildung in Quarantäne, Schlachtkontrolle, veterinärhygienischer Untersuchung von Tieren, Landtierprodukten, Tierquarantäne und Wassertierprodukten absolviert und vom Veterinäramt der Region VII ein Abschlusszertifikat für den Schulungskurs erhalten.

Somit erfüllt Herr C im Vergleich zu den Bestimmungen in Punkt d, Absatz 2, Artikel 41 des Rundschreibens Nr. 09/2016/TT-BNNPTNT vom 1. Juni 2016 des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (jetzt Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) zur Regelung der Schlachtkontrolle und der veterinärhygienischen Inspektion (geändert und ergänzt in Absatz 14, Artikel 1 des Rundschreibens Nr. 10/2022/TT-BNNPTNT vom 14. September 2022) die Vorschriften zur Umsetzung der Schlachtkontrolle.

Der Vorfall, bei dem das Schlachtkontrollsiegel vorschriftswidrig abgestempelt wurde, ereignete sich am 26. März 2022 um 1:00 Uhr morgens im Viehschlachthof Dung-Nga. Insgesamt wurden in dieser Nacht 35 Schweine geschlachtet, wobei in jeder Partie 5–7 Schweine gleichzeitig geschlachtet wurden.

Herr C. untersuchte nicht beide Seiten des Schweineschlachtkörpers, sondern stempelte auf einer Seite den Schlachtkontrollstempel ab. Später stellte er fest, dass die andere Seite des Schlachtkörpers viele entzündete Stellen aufwies und nicht den veterinärmedizinischen Hygienestandards entsprach. Daher stempelte er den Schlachtkontrollstempel nicht ab, sondern forderte den Anlagenbesitzer auf, den Schlachtkörper zu vernichten.

Eigentümer und Mitarbeiter der Vietnam Joint Stock Company besprachen und einigten sich darauf, die Veterinärhygiene für beide Kadaver (ein Kadaver wies zwei Schlachtkontrollstempel auf) durch Kochen und Umfunktionieren zur Fütterung von Wassertieren (ein Fischteich direkt auf dem Gelände des 1,5 Hektar großen Schlachthofs) sicherzustellen. Das Ministerium stellte Bilder des Ortes zur Verfügung, an dem die Kadaver ohne Gewährleistung der Veterinärhygiene (durch Kochen) verarbeitet wurden, sowie Bilder des Fischteichs.

Laut dem Bericht von Herrn C vom 2. Juni 2025 überwachte Herr C die veterinärhygienische Behandlung der beiden Schweinekadaver auf dem Foto, fertigte jedoch weder einen Bericht über den veterinärhygienischen Status noch über die veterinärhygienische Behandlung an und unterzeichnete den Antrag auf Löschung der Vietnam Joint Stock Company.

Daher hat Herr C den Schlachtkontrollprozess, den Prozess der veterinärhygienischen Behandlung von Tieren und tierischen Produkten, die die veterinärhygienischen Anforderungen nicht erfüllen, gemäß Rundschreiben Nr. 09/2016/TT-BNNPTNT nicht vollständig eingehalten.

Insbesondere verwendete Herr C einen Schlachtkontrollstempel (rechteckigen Stempel), um den Kadaver zu bestempeln, der die Veterinärhygiene nicht gewährleistete; er behandelte den Kadaver aus veterinärhygienischen Gründen, machte jedoch keine Aufzeichnungen gemäß Formular Nr. 05, Anhang II, Rundschreiben Nr. 09, und führte auch keine Aufzeichnungen über die Inspektion und Überwachung des veterinärhygienischen Behandlungsprozesses für tierische Produkte.

Das Amt für Tierhaltung, Veterinärmedizin und Aquakultur der Provinz Hau Giang gab als Grund für den Vorfall, bei dem Veterinärpersonal gegen die Vorschriften zur Stempelung, Schlachtkontrolle und Handhabung von Kadavern verstoßen und damit nicht die im Rundschreiben 09/2016/TT BNNPTNT vorgeschriebene Veterinärhygiene gewährleistet habe, Folgendes an: Inspektion und Überwachung der Schlachtaktivitäten erfolgten aufgrund von Personalmangel in der Einheit nicht regelmäßig (das Amt hat derzeit 13 Stellen, darunter 3 Leiter, die für die 3 Hauptbereiche Tierhaltung, Veterinärmedizin und Aquakultur zuständig sind, während nur 1 Beamter für Tierquarantäne, Schlachtkontrolle, Inspektion der Veterinärhygiene und Lebensmittelsicherheit zuständig ist). Das am 26. März 2022 mit der Kontrolle der Schlachtung diensthabende Veterinärpersonal ist seinen zugewiesenen Aufgaben nicht vollständig nachgekommen.

Nach Eingang der Beschwerde forderte die Abteilung für Tierhaltung, Veterinärmedizin und Aquakultur der Provinz Hau Giang die Leiter der Station für Tierhaltung, Veterinärmedizin und Aquakultur des Bezirks Phung Hiep und Herrn C auf, einen detaillierten Bericht über den Vorfall zu verfassen. Darüber hinaus sammelt die Abteilung weitere relevante Unterlagen und Dokumente, um diese ordnungsgemäß zu bearbeiten.

In Bezug auf die Verwaltung und Kontrolle der Schlachtung in der Provinz Hau Giang erklärte das Ministerium für Tierhaltung und Veterinärmedizin, dass es in der Provinz Hau Giang derzeit 19 Schlachthöfe gebe, darunter 11 Schweineschlachthöfe, 1 kombinierter Schweineschlachthof mit Büffel-, Kuh- und Geflügelschlachthöfen, 2 kombinierte Schweineschlachthöfe mit Büffel- und Kuhschlachthöfen, 2 kombinierte Schweineschlachthöfe mit Geflügelschlachthöfen und 3 Geflügelschlachthöfe.

Alle Schlachthöfe für Vieh und Geflügel in der Provinz verfügen über Veterinärpersonal, das die Schlachtungen gemäß den Vorschriften kontrolliert. Jeder Betrieb verfügt über ein Schlachtkontrollbuch, um die Anzahl der Tiere und Geflügel zu überwachen und die Entwicklungen während der Schicht zu dokumentieren. Die angeschlossenen Stationen melden der Unterabteilung monatlich die Ergebnisse der Schlachtungskontrolle.

Darüber hinaus koordiniert die Abteilung regelmäßig mit den relevanten Sektoren die Organisation von Inspektionen der Schlachtkontrollarbeit und gibt regelmäßig Dokumente zur Stärkung und Korrektur der Schlachtkontrollarbeit in der Provinz heraus.

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