Muschelernte in der Küstenregion Nghe An

Um 13 Uhr ging das Wasser zurück und hinterließ schimmernde Wattflächen, die während der Erntezeit Muschelbänke freigaben... Foto: TP

Mittags liegt die Temperatur bei fast 40 Grad, Dutzende Arbeiter halten sich noch immer im Watt von Van Hai (Quynh Luu) auf, um rechtzeitig mit der Flut zu ernten. Die Muschelernte hängt vom „Atmen“ des Meeres ab. Foto: TP

In den letzten Jahren wurden Muschelsaugmaschinen eingesetzt, um die Ernteproduktivität in Tiefwassergebieten zu steigern. Allerdings eignet sich diese Methode nur für bestimmte Gebiete, in denen die Flut noch nicht vollständig zurückgegangen ist. Daher werden Muscheln noch immer überwiegend manuell geerntet. Foto: TP

Dieser Beruf erfordert Ausdauer, Akribie und Erfahrung bei der Beobachtung der Besonderheiten jedes Strandes. Foto: TP

Bekannte Werkzeuge sind Aluminiumlöffel zum Sandgraben, Körbe zum Muschelsammeln und Angeltaschen zum Aufbewahren der Muscheln. Foto: TP

Nach der Ernte werden die Muscheln am Strand vom Sand befreit und warten darauf, von den Händlern vor Ort gewogen zu werden. Foto: TP

Jeder Muschelsammler erhält eine ertragsabhängige Bezahlung, im Durchschnitt 200.000 VND/Quintal. Foto: TP

Derzeit liegt der Preis für Muscheln am Kai bei 15.000 VND/kg – der höchste Preis seit vielen Jahren. Foto: TP

Herr Nguyen Van Hoang, Eigentümer einer 15 Hektar großen Muschelfarm in Van Hai, freut sich, dass bei dieser Ernte pro Hektar 15 bis 18 Tonnen Muscheln geerntet werden. Hoher Ertrag, guter Preis, er mobilisierte mehr Arbeitskräfte, um die Ernte zu beschleunigen. „Es ist jetzt die heiße Jahreszeit, der Konsum ist stark, ich habe fast 30 Arbeiter mobilisiert, die im Watt bleiben und Muscheln ernten“, sagte Herr Hoang aufgeregt. Foto: TP

Neben den abgeernteten Feldern gibt es Bereiche, die gerade mit Muscheln bestückt wurden. Durch die Muschelzucht im Wechselkulturverfahren wird eine kontinuierliche Produktion gewährleistet, sodass es auf dem Markt nicht zu Versorgungsengpässen kommt. Foto: TP

Herr Ho Xuan Ninh, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Van Hai (Quynh Luu), sagte: „Die gesamte Gemeinde verfügt derzeit über etwa 80 Hektar Muschelzuchtfläche mit 20 produzierenden Haushalten. Muschelfleisch wird von Händlern gekauft und landesweit konsumiert. Viele Haushalte hier sind dank der Muschelzucht der Armut entkommen und zu Wohlstand gekommen. Außerdem schafft die Muschelzucht Arbeitsplätze für viele lokale Arbeiter.“ Foto: TP

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Quelle: https://baonghean.vn/thu-hoach-ngao-o-bai-ngang-nghe-an-10296859.html