Herr Hieu gründete sein Unternehmen 2019 mit der Zucht von Sechszehenhühnern und ist einer der wenigen jungen Pioniere, die die wertvolle Hühnerrasse seiner Heimat erhalten. Nach vielen Veränderungen konnte er mit Entschlossenheit und rechtzeitiger politischer Unterstützung die Qualität bewahren und verbessern und dieses Spezialprodukt auf neue Märkte bringen.
Entfachen Sie die unternehmerische Flamme neu
Zunächst pachtete Herr Ly Minh Hieu Land, um in der Gemeinde Nhu Khue im Bezirk Loc Binh (alt) eine Farm zu errichten, und gründete 2020 die Genossenschaft Thanh Loc. 2021 wurde die Genossenschaft zu einer der zehn besten Marken der vietnamesischen Landwirtschaft gekürt. Neben der Bereitstellung von Zuchthühnern baute Herr Hieu seine eigene Marke „Mau Son 6-fingered chicken“ mit verpackten, etikettierten Hühnerfleischprodukten mit QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit auf, die im April 2022 als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt wurde. Als das Modell funktionierte, die Hühner sich gut entwickelten und die Produktion stabil war, ereignete sich ein Vorfall. Während der Sturmsaison 2022 verwüstete eine Überschwemmung seinen gesamten Betrieb. Über 2.000 Reservehühner (Hühner, die speziell für Zuchtzwecke aufgezogen und gepflegt werden) wurden weggeschwemmt und erstickten, der Stall stürzte ein und sämtliche Vermögenswerte wurden vernichtet.
Herr Ly Minh Hieu (ganz rechts) leitet Arbeiter bei der Überprüfung der Qualität von Zuchthühnern an.
Herr Hieu erzählte: „Damals wollte ich aufgeben, aber als ich an mein Ziel dachte, den Markt weiter zu verbessern und zu erweitern, um das Produkt zu bewerben, war ich entschlossen, neu anzufangen. Ich konnte diese Hühnerrasse nicht verschwinden lassen, ich konnte die Anstrengungen der vergangenen Jahre nicht umsonst sein lassen. Im Jahr 2023 habe ich mutig Kapital geliehen, um das Modell neu aufzubauen.“
Um Kosten zu sparen, beschloss Herr Hieu, die Farm auf das Land seiner Familie im Dorf Ban Phai (ehemals Gemeinde Tu Mich), heute Gemeinde Mau Son, zu verlegen – einem der schwierigen Grenzdörfer, mehr als 10 km vom Grenztor Chi Ma entfernt.
Hühnerpfleger
„Neben den Transportschwierigkeiten und der abgelegenen Lage bietet der Betrieb hier auch weite, offene Hügel und natürliche Bedingungen für die Aufzucht halbwilder Hühner. Außerdem kann ich Geld sparen, um in die Modernisierung von Ställen, Ausrüstung und Hühnerzucht zu investieren“, sagte Herr Hieu.
Mit seinem Mut, seiner Erfahrung und seinem Lerngeist begann er von vorne, und seine Farm erholte sich allmählich und wurde zu einem der landwirtschaftlichen Lichtblicke der Gemeinde Mau Son.
Mau Son 6-zehige Hühnerrasse
Herr Nguyen Duc Thang aus dem Bezirk Long Bien in Hanoi sagte: „In den letzten Jahren habe ich oft Mau Son 6-Finger-Hähnchen der Thanh Loc Cooperative in der Gemeinde Mau Son in der Provinz Lang Son als Geschenk oder zur Bewirtung angesehener Gäste verwendet. Neben dem einzigartigen Geschmack ist mir vor allem die klare Herkunft und die saubere Landwirtschaft des Produkts wichtig, sodass ich es mit gutem Gewissen verwenden kann.“
Kontinuierliche Verbesserung und Aktualisierung der Produkte
Obwohl er weiterhin den Wunsch hegt, den Wert seiner wertvollen Produkte zu steigern, hat Herr Hieu noch immer mit großen Schwierigkeiten, Kapital zu beschaffen. Anfang 2025 wurde er zusätzlich motiviert, als er die Möglichkeit bekam, auf die Resolution 08/2019 des Volksrats der Provinz zuzugreifen und Unterstützung zu erhalten. Mit dem in der Vergangenheit ausgezahlten Kapital von über 3 Milliarden VND erweiterte er seinen Stall, steigerte die Hühnerzucht von 2.000 auf 4.000 und forschte gleichzeitig an Möglichkeiten zur Verbesserung der Produktqualität durch Aufzucht nach dem VietGAP-Verfahren (Standards für gute landwirtschaftliche Produktion in Vietnam). Er investierte in Ausrüstung und Einrichtungen zum Schlachten von Hühnern gemäß Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards und forschte am Aufbau kollektiver Marken und geografischer Angaben für Produkte.
Bisher haben über 4.000 Junghennen durch künstliche Befruchtung 2.500 bis 2.700 Eier gelegt. Alle Eier werden ausgebrütet, die Schlupfrate liegt bei 85 bis 90 %. Durchschnittlich werden jeden Monat etwa 40.000 Zuchthühner von der Thanh Loc Cooperative gemäß den VietGAP-Standards an Landwirte im ganzen Land über 10 Zuchtketten innerhalb und außerhalb der Provinz geliefert. Die Zuchthühner werden von der Thanh Loc Cooperative mithilfe von Zuchttechniken auf halbnatürlicher Weidehaltung transferiert, um den Verbrauch der Erzeugnisse zu unterstützen. So wird ein korrekter Zuchtprozess über mehr als 5 Monate sichergestellt, wodurch die Qualität der fertigen 6-zehigen Hühnerprodukte stets gewährleistet ist.
Gleichzeitig beliefert die Genossenschaft den Markt mit 3 bis 5 Tonnen Masthühnern pro Monat. Der Gesamterlös der Genossenschaft aus der Produktion und dem Handel mit Zuchthühnern und Masthühnern wird auf rund 4 Milliarden VND pro Jahr geschätzt.
Herr Hoang Vinh Hung, stellvertretender Parteisekretär und Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Mau Son, sagte: „In jüngster Zeit ist das Kapital aus der Resolution 08 für Herrn Ly Minh Hieu zu einem echten Dreh- und Angelpunkt geworden, um seine Produkte zu verbessern, eine systematische Viehzuchtkette aufzubauen und Möglichkeiten für Vernetzung und Technologietransfer zu schaffen. Vor der Amtseinführung der aktuellen Zwei-Ebenen-Regierung galt das Modell von Herrn Hieu als typisches Beispiel für die effektive Nutzung des durch die Resolution 08 unterstützten Kapitals im alten Bezirk Loc Binh. Dadurch trug es dazu bei, der Landwirtschaft der Gemeinde Mau Son ein neues Gesicht zu verleihen, im Einklang mit der landwirtschaftlichen Entwicklungsorientierung der aktuellen Periode.“
Zuchthühner werden geimpft und einer sorgfältigen Qualitätskontrolle unterzogen.
Darüber hinaus schafft die Farm von Herrn Hieu je nach Zeit auch Arbeitsplätze für 5 bis 10 einheimische Arbeiter, was ihnen ein stabiles Einkommen ermöglicht und die Arbeitsmigration einschränkt.
Frau Ly Thi Hanh aus der Gemeinde Mau Son sagte: „Früher habe ich das ganze Jahr über nur auf den Feldern gearbeitet und Kiefernharz geschabt, und mein Einkommen war nicht immer stabil. Seit es Herrn Hieus Hühnerfarm gibt, kann ich jeden Tag dort arbeiten, mich um Haus und Kinder kümmern und habe ein stabileres Einkommen. Ich bin auch glücklich, weil ich zum Erhalt der lokalen Hühnerrasse beitragen kann.“
Dank der rechtzeitigen Unterstützung durch die Provinzpolitik hatte Herr Hieu nicht nur die Möglichkeit, seinen Traum zu verwirklichen, sondern konnte auch den Wert und das Potenzial seiner Heimat schützen und das 6-Finger-Hähnchen aus der Küche des Dao-Volkes (Gemeinde Mau Son) zu einem berühmten Produkt auf dem Markt machen. Im Juli 2025 erfüllte das 6-Finger-Hähnchenprodukt Mau Son im Rahmen der Bewertungsschritte alle Standards und wird derzeit als 4-Sterne-OCOP-konform anerkannt.
Inmitten der Berge und Wälder der Grenze wächst und gedeiht die Sechszehen-Hühnerfarm von Herrn Hieu. Hier wird nicht nur eine wertvolle Hühnerrasse bewahrt und gepflegt, sondern auch die Träume junger Menschen gefördert, die mutig denken und handeln. Die Menschen im Hochland glauben an eine nachhaltige Entwicklung in ihrer Heimat.
Quelle: https://baolangson.vn/tiep-suc-giac-mo-nang-tam-nong-san-dia-phuong-5054643.html
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