Die 10 beliebtesten chinesischen Importgerichte, die seit Jahresbeginn in den sozialen Medien im Trend liegen

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Laut einer Statistik der Plattform SocialTrend YouNet Media wurde der vietnamesische Lebensmittel- und Getränkemarkt (F&B) von Anfang 2024 bis zum 14. Mai in den sozialen Netzwerken stets von über 170 „heißen Trends“ zum Thema Essen und Trinken „aufgeheizt“.

Insbesondere die Top 10 der aus China importierten Lebensmittel und Getränke generierte über 236.700 Diskussionen, was fast 26 % aller Diskussionen über heiße Trends drehen sich um auffällige Farben und einzigartige Geschmacksrichtungen.

1. Frühlingszwiebel-Milchtee

Ende März eroberte der Frühlingszwiebel-Milchtee die sozialen Medien im Sturm, dank einer Reihe von Bildern, die Frühlingszwiebeln in einer Tasse Milchtee zeigten.

Der ursprünglich aus der chinesischen Provinz Sichuan stammende Milchtee mit Frühlingszwiebeln wurde später von einem Milchteeladen in Vietnam zum Trend und verbreitete sich explosionsartig, nachdem auf der TikTok-Plattform Testvideos von Food-Rezensenten wie Hoang Anh Panda und Hoang Lam Foodie erschienen waren.

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 1. — Quelle: Younet Media

Im Zeitraum vom 29. März bis 3. April belegte Scallion Milk Tea mit 168.450 Diskussionen und 392.420 Interaktionen Platz 1 im SocialTrend-Ranking – Kategorie Essen und Trinken. Im wirklichen Leben trauen sich jedoch nur sehr wenige Kunden, diesen seltsamen Milchtee zu probieren.

2. Steingrillwurst

Die aus Hekou, China stammende Steingrillwurst mit dem würzigen Geschmack von Chilipulver, dem fettigen Aroma frischer Wurst und der speziellen Verarbeitungsmethode auf heißem Steinkies löste Ende 2023/Anfang 2024 schnell ein kulinarisches „Fieber“ aus.

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 2. — Quelle: Younet Media

Mit Preisen zwischen nur 12.000 und 15.000 VND/Stück ist dieser Artikel bei vielen Internetnutzern begehrt. Dank dessen hat Stone Grilled Sausage vom 29. Dezember 2023 bis zum 26. Januar 2024 mit 45.420 Diskussionen und 356.400 Interaktionen die Top 1 des SocialTrend Rankings – Bereich Essen und Trinken erreicht.

3. Grüner Pflaumensaft

Grüner Pflaumensaft, der seit Testvideos mit einer Reihe eher „schmeichelhafter“ Ausdrücke chinesischer Jugendlicher im Trend liegt, hat bei den Zuschauern aus Neugier auf den Geschmack den Drang geweckt, ihn zu probieren, und Anfang April hat er die TikTok-Plattform offiziell durch einige heiße TikToker wie Viet Phuong Thoa und Vien Vibi aufgemischt …

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 3. — Quelle: Younet Media

Vom 3. April bis 15. Mai belegte dieses Getränk mit 40.100 Diskussionen und mehr als 1.000 Interaktionen den 7. Platz im SocialTrend Ranking – Kategorie Essen und Trinken.

4. Gebackener Käsekuchen

Dieses Gericht dominierte vom 28. Februar bis 15. März die SocialTrend-Plattform und belegte Platz 1 im SocialTrend-Ranking – Kategorie Lebensmittel. Dieses Gericht stammt aus Jiangxi, China, und ist mit seinem süßen Aroma und der Fülle von Kondensmilch und Käse ein echter Gaumenschmaus.

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 4. — Quelle: Younet Media

Obwohl der Preis mit etwa 30.000 VND/Stück recht hoch ist, ist gebackener Käsekuchen immer noch „angesagt“. Laut Daten der Plattform SocialTrend verzeichnete der gebackene Käsekuchen 15.740 Diskussionen und 67.000 Interaktionen.

5. Gesalzener Ginseng

Gesalzener Ginseng stammt aus der chinesischen Provinz Hubei und entwickelte sich Anfang April schnell zu einem „aufgehenden Stern“ in der kulinarischen Welt. Er sorgte für 3.670 Diskussionen und 343.850 Interaktionen und belegte die Top 5-Position im SocialTrend-Ranking – Lebensmittel- und Getränkesektor (vom 11. April bis 14. Mai).

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 5. — Quelle: Younet Media

Darüber hinaus gibt es weitere „fieberhafte“ Gerichte wie Chili-Milchtee, Xinjiang-Roter Apfel, Buddha springt über die Mauer, Douyin-Tiramisu, selbstkochender Reis …

Laut Younet Media existieren und dominieren die meisten der oben genannten Food-Trends nur für kurze Zeit (der kürzeste dauert 4 Tage und der längste 42 Tage), da nur der „seltsame“ Faktor die Verbraucher stimuliert, aber nicht genügend Qualitätskriterien erfüllt, um sich über einen langen Zeitraum halten zu können.

„Daher müssen Marken in der Lebensmittel- und Getränkebranche nicht nur die Viralität neuer Trends überwachen, sondern auch das Feedback der Benutzer, um den richtigen Trend auszuwählen und die Attraktivität der Trends zu optimieren und so ihre Markenbekanntheit zu steigern“, empfiehlt Younet Media.

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Quelle: https://nld.com.vn/nhung-mon-an-uong-tu-trung-quoc-gay-sot-tren-mang-nhung-kho-ban-tai-viet-nam-196240523222737568.htm