Top 10 der chinesischen Importgerichte, die seit Jahresbeginn in den sozialen Medien im Trend liegen

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Laut einer Statistik der Plattform SocialTrend YouNet Media wurde der vietnamesische Lebensmittel- und Getränkemarkt (F&B) von Anfang 2024 bis zum 14. Mai in den sozialen Netzwerken stets von über 170 „heißen Trends“ zum Thema Essen und Trinken „aufgeheizt“.

Insbesondere die Top 10 der aus China importierten Lebensmittel und Getränke generierte über 236.700 Diskussionen, was fast 26 % aller Diskussionen über heiße Trends drehen sich um auffällige Farben und einzigartige Geschmacksrichtungen.

1. Frühlingszwiebel-Milchtee

Ende März eroberte der Frühlingszwiebel-Milchtee die sozialen Medien im Sturm, dank einer Reihe von Bildern, die Frühlingszwiebeln in einer Tasse Milchtee zeigten.

Der ursprünglich aus der chinesischen Provinz Sichuan stammende Milchtee mit Frühlingszwiebeln wurde später von einem Milchteeladen in Vietnam zum Trend und verbreitete sich explosionsartig, nachdem auf der TikTok-Plattform Testvideos von Food-Rezensenten wie Hoang Anh Panda und Hoang Lam Foodie erschienen waren.

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 1. — Quelle: Younet Media

Vom 29. März bis 3. April belegte Scallion Milk Tea mit 168.450 Diskussionen und 392.420 Interaktionen Platz 1 im SocialTrend-Ranking – Kategorie Essen und Trinken. Im wirklichen Leben trauen sich jedoch nur wenige Kunden, diesen ungewöhnlichen Milchtee zu probieren.

2. Steingrillwurst

Die aus Hekou, China stammende Steingrillwurst mit dem würzigen Geschmack von Chilipulver, dem fettigen Aroma frischer Wurst und der speziellen Verarbeitungsmethode auf heißem Steinkies löste Ende 2023/Anfang 2024 schnell ein kulinarisches „Fieber“ aus.

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 2. — Quelle: Younet Media

Mit einem Preis von nur 12.000 – 15.000 VND pro Stück ist dieser Artikel bei vielen Internetnutzern begehrt. Dank dessen erreichte die Steingrillwurst vom 29. Dezember 2023 bis zum 26. Januar 2024 mit 45.420 Diskussionen und 356.400 Interaktionen Platz 1 des SocialTrend-Rankings – Bereich Essen und Trinken.

3. Grüner Pflaumensaft

Grüner Pflaumensaft, der seit Testvideos mit einer Reihe eher „schmeichelhafter“ Ausdrücke chinesischer Jugendlicher im Trend liegt, hat bei den Zuschauern aus Neugier auf den Geschmack den Drang geweckt, ihn zu probieren, und Anfang April hat er die TikTok-Plattform offiziell durch einige heiße TikToker wie Viet Phuong Thoa und Vien Vibi aufgemischt …

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 3. — Quelle: Younet Media

Vom 3. April bis 15. Mai belegte dieses Getränk mit 40.100 Diskussionen und mehr als 1.000 Interaktionen den 7. Platz im SocialTrend Ranking – Kategorie Essen und Trinken.

4. Gebackener Käsekuchen

Dieses Gericht dominierte vom 28. Februar bis 15. März die SocialTrend-Plattform und belegte den ersten Platz im SocialTrend-Ranking – Kategorie Essen und Trinken. Das Gericht stammt aus Jiangxi, China, und begeisterte die Gäste mit seinem süßen Geschmack und dem reichhaltigen Geschmack von Kondensmilch und Käse.

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 4. — Quelle: Younet Media

Trotz des hohen Preises von rund 30.000 VND pro Stück ist gebackener Käsekuchen immer noch „angesagt“. Laut Daten der SocialTrend-Plattform gab es 15.740 Diskussionen und 67.000 Interaktionen zu gebackenem Käsekuchen.

5. Gesalzener Ginseng

Gesalzener Ginseng stammt aus der chinesischen Provinz Hubei und entwickelte sich Anfang April schnell zu einem „aufgehenden Stern“ in der kulinarischen Welt. Er sorgte für 3.670 Diskussionen und 343.850 Interaktionen und belegte die Top 5-Position im SocialTrend-Ranking – Lebensmittel- und Getränkesektor (vom 11. April bis 14. Mai).

Những món ăn - uống từ Trung Quốc gây “sốt” trên mạng nhưng khó bán tại Việt Nam- Ảnh 5. — Quelle: Younet Media

Darüber hinaus gibt es weitere „fieberhafte“ Gerichte wie Chili-Milchtee, Xinjiang-Roter Apfel, Buddha springt über die Mauer, Douyin-Tiramisu, selbstkochender Reis …

Laut Younet Media existieren und dominieren die meisten der oben genannten Food-Trends nur für kurze Zeit (der kürzeste dauert 4 Tage und der längste 42 Tage), da nur der „seltsame“ Faktor die Verbraucher stimuliert, aber nicht genügend Qualitätskriterien erfüllt, um sich über einen langen Zeitraum halten zu können.

„Daher müssen Marken in der Lebensmittel- und Getränkebranche nicht nur die Viralität neuer Trends überwachen, sondern auch das Feedback der Benutzer, um den richtigen Trend auszuwählen und die Attraktivität der Trends zu optimieren und so ihre Markenbekanntheit zu steigern“, empfiehlt Younet Media.

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Quelle: https://nld.com.vn/nhung-mon-an-uong-tu-trung-quoc-gay-sot-tren-mang-nhung-kho-ban-tai-viet-nam-196240523222737568.htm