Daheimgebliebene auf der Jagd nach Produkten für die Hochwassersaison im Westen

Die Bauern von An Giang sind mit der Jagd nach „himmlischen Geschenken“ beschäftigt, als ihre Felder überflutet werden ( Video : Bao Ky).

Um 2 Uhr morgens, in der kalten Nacht, breitete sich die erste Flut der Saison über die Felder in der Gemeinde Phu Hoi, Bezirk An Phu, Provinz An Giang aus.

Dieser Ort liegt nur wenige hundert Meter von der kambodschanischen Grenze entfernt. Mit flackernden Taschenlampen waten sie im kalten Wind auf der Jagd nach Linh-Fischen (Foto: Trinh Nguyen).

Folgen Sie den Spuren von Truong Thi Bich und ihrem Mann (Gemeinde Phu Hoi, Bezirk An Phu) zu dem Bereich in der Mitte des Feldes, wo fast 20 Netze ausgelegt sind, um die Linh-Fische zu fangen, die dem Hochwasser folgen.

Seit mehr als zehn Tagen stehen Bich und ihr Mann um 2 Uhr morgens auf, um mit dem Boot zu den überfluteten Feldern zu fahren und Fische zu sammeln. Sie hoffen, die ersten jungen Linh-Fische der Saison zu fangen und sie zu verkaufen, um so ein zusätzliches Einkommen für die Familie zu erzielen (Foto: Hai Long).

Nachdem das vierte oder fünfte Netz entfernt worden war, konnte das Paar nur seufzen, denn jedes Mal, wenn sie das Netz entfernten, waren nur noch wenige Barsche, Welse und andere Fische darin.

„Ich weiß nicht, wohin die ganzen Fische die ganze Woche über verschwunden sind. Es gab nur ein paar verschiedene Fische, die Linh-Fische waren fast verschwunden, und selbst im Seggengras gab es keine Linh-Fische. In den vergangenen Jahren flohen die Fische in großen Schwärmen, wenn der Wasserstand so hoch stieg, aber dieses Jahr waren es nicht viele. Vielleicht stieg der Wasserstand so hoch, dass die Fische nicht mehr fliehen konnten“, sagte Frau Bich (Foto: Hai Long).

Frau Bich saß im Morgengrauen mit angezogenen Knien auf dem Boot, um dem Nordwind zu entgehen. Ihre Augen waren voller Traurigkeit, als in den Fischernetzen Linh-Fische fehlten. Laut Frau Bich gab es vor einigen Jahren während der Hochwassersaison Linh-Fische im Überfluss, und man konnte damit durchaus über 1 Million VND pro Nacht verdienen.

„In den letzten Jahren gab es nur geringe Überschwemmungen. In manchen Jahren mussten wir lange warten, aber die Fluten kamen nie. Fisch und Garnelen wurden immer weniger, und unser Einkommen war unsicher. Wenn wir jetzt 200.000 bis 300.000 VND pro Nacht verdienen, können wir uns glücklich schätzen“, erzählte Frau Bich (Foto: Hai Long).

Nach vielen Stunden Arbeit auf den überfluteten Feldern brachten Bich und ihr Mann nur wenige Kilo Fisch mit nach Hause. Das kleine Boot fuhr im flackernden Licht der Taschenlampe weiter durch die Reihen der mit Bambusstangen zusammengebundenen Stangen und verschwand dann allmählich in der Dunkelheit (Foto: Hai Long).

Auch die Fischer entlang der Grenze in den Provinzen An Giang und Dong Thap , wo der Mekong durch Vietnam fließt, waren überrascht, als die Flut in diesem Jahr zwar schnell kam, die Fische und Garnelen aber trotzdem nicht zurückkehrten.

Wenn die Morgendämmerung langsam anbricht, versammeln sich Boote, die die ganze Nacht getrieben sind, auf dem Markt inmitten der Randfelder der Gemeinde An Phu, um Produkte der Hochwassersaison wie Fisch, Garnelen, Krabben, Ratten, Schlangen usw. zu kaufen und zu verkaufen. (Foto: Trinh Nguyen).

Frau Ho Thi Noi (eine Fischhändlerin) sagte, dass es etwa einen Monat vor der Einführung des neuen Oberlaufs mehr Fische gebe, die Menschen mehr fingen und das Geschäft daher gut laufe.

„Jetzt ist der Wasserstand gestiegen, die Fische können dem Wasser nicht mehr folgen, die Produktion ist zurückgegangen, also sind die Verkäufer traurig, die Käufer sind auch traurig“, sagte Frau Noi (Foto: Trinh Nguyen).

Dieser temporäre Markt auf dem überfluteten Feld findet täglich von 4 bis 7 Uhr morgens statt. Früher herrschte hier reger Handel, mit nicht weniger als 30 Booten bei jedem Markttreffen. Doch mit dem Rückgang der Fischer nahm auch die Zahl der Marktbesucher allmählich ab (Foto: Hai Long).

Flussabwärts, am Vinh Te-Kanal (Gemeinde Vinh Te, Stadt Chau Doc, Provinz An Giang), ist der Wasserstand hier niedriger als flussaufwärts. Die Menschen hier haben mit der Jagd auf Linh-Fische und andere Produkte der Hochwassersaison begonnen (Foto: Hai Long).

Bei einem Zwischenstopp in einem kleinen Weiler am Ufer des Vinh Te-Kanals bereiten sich die Menschen eifrig darauf vor, ihre Fischereiausrüstung zu reparieren, um auf die Felder zu gehen und Linh-Fische zu jagen (Foto: Hai Long).

Herr Ta Van Truong (Gemeinde Vinh Te, Stadt Chau Doc), einer der langjährigen Fischer in dieser Gegend, bereitet fast 500 neue Angelruten vor.

„Vor einigen Jahren war der Wasserstand niedrig und es gab nur wenige Fische. Aus Angst, Geld zu verlieren, traute ich mich daher nicht, etwas zu investieren. Dieses Jahr, bei höherem Wasserstand, musste ich fast 40 Millionen VND investieren, um Angelruten zu kaufen und die alten zu ersetzen. Ich hoffe auf eine gute Angelsaison und kann meiner Familie etwas dazuverdienen“, erzählte Herr Truong (Foto: Hai Long).

Im Gegensatz zum Wasserstand flussaufwärts ist der Wasserstand im Vinh-Te-Kanal noch nicht zu hoch, die Linh-Fische folgen noch der Strömung, und die Menschen beginnen zwischen 7 und 8 Uhr morgens, Netze auszuwerfen, um Fische zu fangen und sie zurückzubringen und an Händler zu verkaufen (Foto: Hai Long).

Die ersten Schwärme von Linh-Fischen, nachdem Herr Truong die ganze Nacht lang Fallen aufgestellt hat. Laut Herrn Truong ist der Wasserstand dieses Jahr höher, sodass doppelt so viele Linh-Fische gefangen werden wie im letzten Jahr.

„Früher gab es viele Fische. Jedes Mal, wenn ich angeln ging, verdiente ich eine Million Dong pro Tag. Aber in den letzten Jahren gab es weniger Fische. Im Durchschnitt verdiene ich 400.000 bis 500.000 Dong pro Tag“, sagte Herr Truong (Foto: Hai Long).

Zu Beginn der Saison wurden junge Linh-Fische für über 100.000 VND/kg verkauft, jetzt, mitten in der Saison, liegen die Preise für Linh-Fische nur noch bei 50.000 bis 60.000 VND/kg pro Art. Es gibt einige Arten von alten Linh-Fischen und weniger beliebte Linh-Fische, die für 5.000 bis 10.000 VND/kg verkauft werden (Foto: Hai Long).

Die Bootsbesitzer bringen große Mengen Linh-Fische zurück und sortieren sie. Händler wiegen und kaufen sie dann vor Ort. Nach dem Kauf werden die Linh-Fische auf Großmärkte, in Restaurants und Gaststätten in der gesamten Provinz An Giang und den Nachbarprovinzen gebracht (Foto: Hai Long).

Die Flut brachte den Menschen im Westen viele Produkte, darunter auch jungen Linh-Fisch – eine berühmte Spezialität, die nur im Südwesten zu finden ist und nur während der Hochwassersaison auftaucht.

Diese Fischart ist normalerweise vom 7. bis zum 10. Mondmonat verfügbar. In Grenzprovinzen wie An Giang und Dong Thap ist das Bild von Menschen, die zu Beginn der Saison auf den Feldern Netze auslegen, Fallen aufstellen, Fallen aufstellen usw., um junge Linh-Fische zu fangen, nichts Ungewöhnliches mehr (Foto: Hai Long).

Dantri.com.vn

Quelle: https://dantri.com.vn/xa-hoi/trang-dem-san-san-vat-mua-nuoc-noi-o-mien-tay-20241008015404126.htm