Tri Ton entwickelt OCOP-Produkte

Anerkennung von OCOP-Produkten im Bezirk Tri Ton im Jahr 2025

Beim Kauf von 6 Hektar Land zur Anlage eines Gartens auf dem Berg Dai (Gemeinde Luong Phi) erhielt Frau Tran Thi Anh Quyen Hunderte von natürlich vorkommenden Bananenstauden „geschenkt“. Wenn Erntezeit ist, hat sie sozusagen eine zusätzliche Einnahmequelle ohne Instandhaltungskosten. Als die Bananenpreise fielen, dachte sie über eine Trocknungslösung nach und investierte in einen elektrischen Trockner. Einen ganzen Monat lang waren alle Bananenchargen verdorben. Aus ihren Misserfolgen hat sie viel gelernt und war nach und nach erfolgreich. Das Produkt wurde Freunden und Verwandten vorgestellt und erhielt positives Feedback. Von da an beschloss Frau Quyen, diese Richtung einzuschlagen.

Frau Quyen erklärte: „Je länger die normale siamesische Banane getrocknet wird, desto trockener wird sie und es bildet sich kein Honig. Das ist der große Unterschied bei meinen getrockneten Bananenprodukten von Bay Nui Farm, die allseits als köstlich gelobt werden. Nach der Ernte werden die reifen Bananen auf natürliche Weise nachgereift. Nach der Vorverarbeitung werden sie gewaschen und mit etwas Wein und Salz versetzt, um Schimmel und Gärung vorzubeugen und den reichen Geschmack zu verstärken. Eine Partie getrockneter Bananen benötigt mehr als 24 Stunden, um die Anforderungen zu erfüllen. Der erste Schritt besteht darin, mehr als 10 Stunden zu trocknen, dann wird unterbrochen, damit die Banane Honig bilden kann, und dann folgen die restlichen Trocknungsschritte. Das fertige Produkt erfüllt die Anforderungen, wenn es außen eine schöne natürliche Farbe hat und innen trocken und weich ist. Aus 50 kg frischen Bananen werden 30 kg fertige Bananen getrocknet.“ Das getrocknete Bananenprodukt von Frau Quyen (genannt „rohe getrocknete Banane der Bay Nui Farm – Garten auf den Wolken“) wird als 3-Sterne-OCOP-Produkt des Bezirks Tri Ton anerkannt. Es ist ein gutes Zeichen, wenn das „Geisteskind“ von Frau Quyen vielen Menschen bekannt ist.

Der Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Tri Ton, Nguyen Van Van, sagte, dass die Gemeinde im Jahr 2020 mit der Umsetzung des OCOP-Programms begonnen habe. Zu diesem Zeitpunkt wurde im Bezirk nur der dicke Palmzucker der Palmania Joint Stock Company bewertet und in der Provinz An Giang mit 4 Sternen als OCOP eingestuft. Im Jahr 2023 werden im Bezirk drei weitere Produkte mit der 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung ausgestattet sein, darunter: Ido Longan der Ido Longan Cooperative Group (Gemeinde Tan Tuyen); Reiswein der Cong Chuan Wine Production Facility (Gemeinde Lac Quoi); Kernlose Zitronen vom Nguyen Minh Cong Business Household (Gemeinde Luong An Tra). Im Jahr 2024 werden 4 weitere Produkte mit 3-Sterne-OCOP zertifiziert, darunter: Rohe getrocknete Bananen der Bay Nui Farm – Vuon tren may; Großohriger Lingzhi-Pilz, Cordyceps-Pilz der Nuong-Farm und Termitenpilz Nang Nuong der Ta Danh Agricultural Cooperative (Gemeinde Ta Danh); 3 5-Sterne-OCOP-Produkte, darunter: Palmzuckersirup, Palmzuckerpulver und Palmzuckergranulat der Palmania Joint Stock Company.

Derzeit verfügt der Bezirk über 10 OCOP-Produkte, darunter 7 3-Sterne-OCOP-Produkte und 3 5-Sterne-OCOP-Produkte auf nationaler Ebene. Im Jahr 2025 wird die Einheit acht Wirtschaftsunternehmen bei der Umsetzung von OCOP-Dossiers unterstützen. Organisieren Sie einen Bewertungs- und Klassifizierungsrat auf Bezirksebene für neun Produkte. Darüber hinaus koordinieren und unterstützen Sie Unternehmen bei der Umsetzung von Verknüpfungen, Werbung und Handelsförderung. Verpackung, Design und Branding verbessern; Implementieren Sie die Rückverfolgbarkeit und schützen Sie geistige Eigentumsrechte, um die Qualität der OCOP-Produkte sowie der potenziellen und typischen Produkte von Tri Ton zu verbessern.

OCOP ist ein Programm zur Entwicklung der ländlichen Wirtschaft mit dem Ziel, die internen Ressourcen an Arbeitskräften, Kultur, Intelligenz, Kreativität usw. des Ortes zu fördern. Auf dieser Grundlage das Leben der Menschen verbessern und neue ländliche Gebiete durch Produkte mit typischen Marken der jeweiligen Orte und Regionen aufbauen. Tran Minh Giang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Tri Ton, sagte, dass der Bezirk in der kommenden Zeit weiterhin das OCOP-Programm umfassend, regelmäßig und kontinuierlich verbreiten und das Bewusstsein der Bevölkerung schärfen werde, in Verbindung mit der Umsetzung des Nationalen Zielprogramms für den Neubau ländlicher Bauten.

Die Kommunen unterstützen Unternehmen bei der Erschließung von Rohstoffgebieten, dem Aufbau von Wertschöpfungsketten, der Mechanisierung sowie der Verarbeitungstechnologie im kleinen und mittleren Maßstab. Verpackung, Kennzeichnung, Rückverfolgbarkeit; Handelsförderung; Anwendung von Wissenschaft und Technologie ; Personalschulung, Berufsausbildung; Zugang zu Vorzugskreditpaketen ... Unternehmen müssen die digitale Transformation umsetzen und Ausrüstung für die Marktanbindung und Rückverfolgbarkeit sowie insbesondere Informationstechnologieanwendungen einsetzen. Gleichzeitig verbessern wir weiterhin die Produktqualität und streben eine Aufwertung der OCOP-Produktklassifizierung auf 4 und 5 Sterne an.

DUC TOAN

Quelle: https://baoangiang.com.vn/tri-ton-phat-trien-san-pham-ocop-a420720.html