Tri Ton entwickelt OCOP-Produkte.

Tri Ton entwickelt OCOP-Produkte: Der Bezirk Tri Ton konzentriert sich auf die Entwicklung von OCOP-Produkten (One Commune One Product Program), mit dem Ziel, schrittweise wichtige, unverwechselbare landwirtschaftliche Produkte aufzubauen, um den wirtschaftlichen Wert und die Effizienz der landwirtschaftlichen Produktion zu steigern.

Anerkennung von OCOP-Produkten im Bezirk Tri Ton im Jahr 2025

Nachdem Frau Tran Thi Anh Quyen sechs Hektar Land auf dem Dai-Berg (Gemeinde Luong Phi) erworben hatte, um dort eine Bananenplantage anzulegen, erhielt sie Hunderte von natürlich gewachsenen Bananenstauden geschenkt. Während der Erntezeit boten ihr diese eine zusätzliche Einnahmequelle ohne jegliche Pflegekosten. Als die Bananenpreise fielen, beschloss sie, die Bananen zu trocknen und investierte in eine elektrische Trocknungsanlage. Einen ganzen Monat lang misslangen alle Trocknungsversuche. Aus diesen Misserfolgen lernte sie wertvolle Lektionen und erzielte nach und nach Erfolge. Sie stellte ihr Produkt Freunden und Verwandten vor und erhielt positives Feedback. Daraufhin beschloss Frau Quyen, ihr Geschäft weiter auszubauen.

Frau Quyen erklärte: „Gewöhnliche Siamesische Bananen werden mit der Zeit immer trockener und bilden keinen Sirup. Das ist der große Unterschied zu den getrockneten Bananen von Bay Nui Farm, die für ihren köstlichen Geschmack so gelobt werden. Nach der Ernte reifen die Bananen auf natürliche Weise nach. Nach der ersten Verarbeitung werden sie gewaschen und mit etwas Alkohol und Salz versetzt, um Schimmelbildung und Gärung vorzubeugen und den Geschmack zu verbessern. Eine Charge getrockneter Bananen benötigt über 24 Stunden, um die Anforderungen zu erfüllen. Der erste Trocknungsschritt dauert über 10 Stunden, dann wird er unterbrochen, damit die Bananen einen Sirup bilden können, bevor der restliche Trocknungsprozess beginnt. Das fertige Produkt gilt als zufriedenstellend, wenn die Bananen außen eine schöne, natürliche Farbe haben und innen trocken, weich und bissfest sind. Aus 50 kg frischen Bananen erhält man 30 kg getrocknete Bananen.“ Frau Quyens getrocknetes Bananenprodukt (unter dem Namen „Natural Dried Bananas“ von Bay Nui Farm – „Garden in the Clouds“) wurde als 3-Sterne-OCOP-Produkt des Bezirks Tri Ton ausgezeichnet. Dies ist ein erfreuliches Zeichen dafür, dass Frau Quyens Produkt immer mehr Bekanntheit erlangt.

Laut Nguyen Van Van, Leiter des Landwirtschafts- und Umweltamtes des Bezirks Tri Ton, begann die Region 2020 mit der Umsetzung des OCOP-Programms. Damals wurde lediglich der im Bezirk von der Palmania Joint Stock Company produzierte Palmzucker bewertet und als 4-Sterne-OCOP-Produkt der Provinz An Giang ausgezeichnet. Im Jahr 2023 wurden drei weitere Produkte des Bezirks mit 3 Sternen im OCOP-Programm zertifiziert: Ido-Longan von der Ido Longan Cooperative (Gemeinde Tan Tuyen), Reiswein von der Cong Chuan Wine Production Facility (Gemeinde Lac Quoi) und kernlose Zitronen vom Familienunternehmen Nguyen Minh Cong (Gemeinde Luong An Tra). Im Jahr 2024 wurden vier weitere Produkte mit 3 Sternen im OCOP-Programm zertifiziert, darunter getrocknete Bananen von der Bay Nui Farm – Garden on the Clouds Business Household. Großohrige Ganoderma lucidum-Pilze, Cordyceps-Pilze von der Nuong Farm und Termitenpilze der Landwirtschaftlichen Kooperative Nang Nuong (Gemeinde Ta Danh). Drei 5-Sterne-Produkte der OCOP, darunter dicker Palmzuckersirup, pulverisierter Palmzuckersirup und granulierter Palmzuckersirup, von der Palmania Joint Stock Company.

Derzeit bietet der Bezirk zehn OCOP-Produkte an, darunter sieben mit drei Sternen und drei mit fünf Sternen ausgezeichnete Produkte auf nationaler Ebene. Bis 2025 wird die zuständige Stelle acht Wirtschaftsunternehmen bei der Erstellung ihrer OCOP-Dossiers unterstützen und einen bezirksweiten Bewertungs- und Ranking-Rat für neun Produkte einrichten. Darüber hinaus wird sie Unternehmen bei der Vernetzung, der Förderung und Erleichterung des Handels, der Verbesserung von Verpackung, Design und Marken unterstützen sowie die Rückverfolgbarkeit gewährleisten und geistige Eigentumsrechte schützen, um die Qualität der OCOP-Produkte und potenzieller, charakteristischer Produkte von Tri Ton zu steigern.

OCOP ist ein Programm zur ländlichen Wirtschaftsentwicklung, das lokale Ressourcen wie Arbeitskraft, Kultur, Wissen und Kreativität nutzt. Darauf aufbauend zielt es darauf ab, die Lebensqualität der Bevölkerung zu verbessern und neue ländliche Gebiete durch markenspezifische Produkte zu schaffen, die für die jeweilige Region charakteristisch sind. Laut Tran Minh Giang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Tri Ton, wird der Bezirk das OCOP-Programm weiterhin umfassend und konsequent bewerben und die Öffentlichkeit dafür sensibilisieren, indem er es mit dem nationalen Zielprogramm für die ländliche Entwicklung verknüpft.

Die lokalen Behörden unterstützen Unternehmen bei der Erschließung von Rohstoffgebieten, dem Aufbau von Wertschöpfungsketten, der Mechanisierung und der Weiterentwicklung von Verarbeitungstechnologien im kleinen und mittleren Maßstab; bei der Entwicklung von Verpackungen, Etiketten und Rückverfolgbarkeit; bei der Handelsförderung; bei der Anwendung von Wissenschaft und Technologie ; bei der Aus- und Weiterbildung von Fachkräften und beim Zugang zu Vorzugskrediten. Unternehmen müssen die digitale Transformation und die entsprechende Ausrüstung nutzen, um die Marktanbindung und Rückverfolgbarkeit zu verbessern, insbesondere durch den Einsatz von Informationstechnologie. Gleichzeitig sollten sie die Produktqualität kontinuierlich verbessern und eine Aufwertung ihrer OCOP-Produkte auf 4- und 5-Sterne-Bewertungen anstreben.

DUC TOAN

Quelle: https://baoangiang.com.vn/tri-ton-phat-trien-san-pham-ocop-a420720.html