Tri Ton entwickelt OCOP-Produkte

Anerkennung von OCOP-Produkten im Bezirk Tri Ton im Jahr 2025

Frau Tran Thi Anh Quyen kaufte sechs Hektar Land auf dem Dai-Berg (Gemeinde Luong Phi), um dort einen Garten anzulegen. Sie bekam Hunderte von natürlich vorkommenden Bananenstauden geschenkt. Als die Erntezeit kam, sah sie darin eine zusätzliche Einnahmequelle, ohne Geld für die Pflege ausgeben zu müssen. Als der Bananenpreis fiel, dachte sie über eine Trocknungslösung nach und investierte in einen elektrischen Trockner. Einen ganzen Monat lang verdarben alle Bananen. Aus diesen Misserfolgen lernte sie viel und hatte nach und nach Erfolg. Sie stellte die Produkte Freunden und Verwandten vor und erhielt positives Feedback. Von da an beschloss Frau Quyen, diese Richtung einzuschlagen.

Frau Quyen erklärte: „Je länger die normale siamesische Banane getrocknet wird, desto trockener wird sie und es bildet sich kein Honig. Das ist der große Unterschied bei der Herstellung der getrockneten Bananen der Bay Nui Farm, die allgemein als köstlich gelobt werden. Nach der Ernte werden die reifen Bananen natürlich nachgereift. Nach der Vorverarbeitung werden sie gewaschen und mit etwas Wein und Salz versetzt, um Schimmel und Gärung zu vermeiden und den vollen Geschmack zu verstärken. Eine Charge getrockneter Bananen benötigt mehr als 24 Stunden, um die Anforderungen zu erfüllen. Der erste Schritt besteht darin, mehr als 10 Stunden zu trocknen, dann die Honigbildung zu unterbrechen und anschließend die restlichen Trocknungsschritte durchzuführen. Das fertige Produkt erfüllt die Anforderungen, wenn die Außenseite eine schöne natürliche Farbe hat und das Innere trocken und weich ist. Aus 50 kg frischen Bananen werden 30 kg fertige Bananen getrocknet.“ Die getrockneten Bananen von Frau Quyen (genannt „rohe getrocknete Bananen des Bay Nui Farm Business Household – Garden on the Clouds“) sind als 3-Sterne-OCOP-Produkt des Distrikts Tri Ton anerkannt. Es ist ein gutes Zeichen, wenn das „Gedankenkind“ von Frau Quyen vielen Menschen bekannt ist.

Der Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Tri Ton, Nguyen Van Van, sagte, dass die Ortschaft 2020 mit der Umsetzung des OCOP-Programms begonnen habe. Damals wurde im Bezirk nur der dicke Palmzucker der Palmania Joint Stock Company bewertet und als 4-Sterne-OCOP der Provinz An Giang eingestuft. Im Jahr 2023 wurden im Bezirk 3 weitere Produkte als 3-Sterne-OCOP zertifiziert, darunter: Ido Longan der Ido Longan-Kooperativengruppe (Gemeinde Tan Tuyen); Reiswein der Weinproduktionsanlage Cong Chuan (Gemeinde Lac Quoi); kernlose Zitrone des Geschäftshaushalts Nguyen Minh Cong (Gemeinde Luong An Tra). Im Jahr 2024 wurden 4 weitere Produkte als 3-Sterne-OCOP zertifiziert, darunter: Getrocknete Bananen der Bay Nui Farm – Geschäftshaushalt Vuon Tren May; Großohr-Lingzhi-Pilz, Cordyceps-Pilz der Nuong Farm und Nang Nuong-Termitenpilz der Ta Danh Agricultural Cooperative (Gemeinde Ta Danh); 3 5-Sterne-OCOP-Produkte, darunter: Palmzuckersirup, Palmzuckerpulver und Palmzuckergranulat der Palmania Joint Stock Company.

Derzeit verfügt der Bezirk über zehn OCOP-Produkte, darunter sieben 3-Sterne-OCOP-Produkte und drei 5-Sterne-OCOP-Produkte auf nationaler Ebene. Im Jahr 2025 wird die Einheit acht Wirtschaftsunternehmen bei der Vervollständigung der OCOP-Dossiers unterstützen und einen Bewertungs- und Klassifizierungsrat auf Bezirksebene für neun Produkte organisieren. Darüber hinaus koordiniert und unterstützt sie Unternehmen bei der Herstellung von Verbindungen, der Förderung und dem Handel, der Verbesserung von Verpackungen, Designs und Marken, der Umsetzung der Rückverfolgbarkeit und dem Schutz geistiger Eigentumsrechte, um die Qualität der OCOP-Produkte sowie der potenziellen und typischen Produkte von Tri Ton zu verbessern.

OCOP ist ein Programm zur Entwicklung der ländlichen Wirtschaft, das die lokalen Ressourcen wie Arbeit, Kultur, Intelligenz und Kreativität fördert. Auf dieser Grundlage sollen die Lebensbedingungen der Menschen verbessert und neue ländliche Gebiete durch Produkte mit typischen Marken der jeweiligen Orte und Regionen geschaffen werden. Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Tri Ton, Tran Minh Giang, sagte, dass der Bezirk in Zukunft das OCOP-Programm weiterhin umfassend, regelmäßig und kontinuierlich im Rahmen der Umsetzung des Nationalen Zielprogramms für den ländlichen Neubau bekannt machen und die Bevölkerung dafür sensibilisieren werde.

Die Gemeinden unterstützen Unternehmen bei der Erschließung von Rohstoffgebieten, dem Aufbau von Wertschöpfungsketten, der Mechanisierung und der Verarbeitungstechnologie für kleine und mittlere Unternehmen, der Entwicklung von Verpackungen, Etiketten und Rückverfolgbarkeit, der Handelsförderung, der Anwendung von Wissenschaft und Technologie, der Ausbildung von Personal und Berufsausbildung sowie dem Zugang zu Vorzugskreditpaketen. Unternehmen müssen die digitale Transformation umsetzen und Geräte für die Marktanbindung und Rückverfolgbarkeit sowie insbesondere die Anwendung von Informationstechnologie einsetzen. Gleichzeitig muss die Produktqualität weiter verbessert werden, um die Klassifizierung von 4- und 5-Sterne-OCOP-Produkten zu verbessern.

DUC TOAN

Quelle: https://baoangiang.com.vn/tri-ton-phat-trien-san-pham-ocop-a420720.html