Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Im mentalen Gepäck…

Báo Đắk LắkBáo Đắk Lắk27/06/2023

[Anzeige_1]

08:32, 25.06.2023

Nach Tet scheint jeder beschäftigt zu sein, so beschäftigt, dass er manchmal die Tage und Monate vergisst. Als ich eines Morgens plötzlich das Quaken der Enten auf den Straßen zum neuen Markt hörte, wusste ich, dass es das Drachenbootfest war.

Das Drachenbootfest kommt schnell und geht schnell. Gerade an diesem Morgen stand die Sonne im Nu schon hoch am Himmel, nach Mittag war das Ende von Tet. Als Kind wollte ich nicht, dass Tet endet, ich habe es immer wieder bereut. Nach dem Vollmond im Januar wartete ich also gespannt auf den fünften Tag.

Am Tag des Drachenbootfestes herrschte im Dorf frühmorgens reges Treiben und das Geschnatter der Enten war zu hören. Obwohl der Reis auf den Feldern reif ist und im Dorf mit der Ernte beschäftigt ist, wurden zur Vorbereitung auf Tet sämtliche landwirtschaftlichen Arbeiten eingestellt. Jede Familie war damit beschäftigt, Klebreiskuchen und -kuchen zu verpacken, süße Hirsesuppe zuzubereiten, Enteneintopf zu kochen, Chili und Ingwer zu zerstoßen, um eine Dip-Sauce für gekochte Ente zuzubereiten, im Hinterhof verfügbare Früchte zu pflücken und Gläser mit Reiswein zu öffnen, der mehrere Tage lang gebraut worden war. Jeder Mensch hat eine Aufgabe, und schon ein paar Stunden Opfergaben an die Vorfahren am Mittag haben genug Geschmack und Farbe. Es ist das dunkle Rot von Pfirsichen, das Grün von Guaven, das Gelb von Papaya, Mango und reifen Bananen. Dann der stechende Geruch von schwarzem Klebreiskuchen, der süße Geruch von Hirstee, der wohlriechende Geruch von Reiswein und frischem Klebreis, der würzige Geruch von Betel und Limette vermischt mit dem schwachen Geruch von Weihrauch, und das Gebet um günstiges Wetter und Wind sowie eine reiche Ernte.

Illustration: Tra My

Jahrzehntelang war ich von zu Hause weg und bin jeden Sommer zurückgekehrt, jedoch nie am fünften Tag des neuen Mondjahres. Vielleicht ist das der Grund, warum ich jedes Mal, wenn das Duanwu-Festival stattfindet, viele besondere Gefühle habe. Ich erinnere mich an die Gestalten der alten Damen, die mit Körben vom Thuan-Markt zurückkamen, ihre Stimmen, ihr Lachen vermischt mit dem Quaken der Enten, das von der Dorfstraße widerhallte. Ich erinnere mich an das warme Familienessen am fünften Mittag. Nach einer Schale starken grünen Tees und einem Stück Betel, das unsere Lippen rot färbte, gab es einen seltenen Moment der Muße. Die Onkel und Tanten unterhielten sich aufgeregt über die Ernte, darüber, welche Felder nach Con Mo noch nicht abgeerntet worden waren, darüber, in welchem ​​Haus im Weiler Doi Thuong heute Abend Reis gedroschen würde, darüber, bei wessen Haus sie zuerst beim Heuhaufenbau helfen würden ... Ich weiß noch, dass es fast Mittag war und meine Mutter meine vier Schwestern und mich drängte, schnell in den Garten zu laufen, um die Blätter des fünften Tages zu holen. Oh je, Zitronengrasblätter, Guavenblätter, Beifußblätter, Bambusblätter, Orangenblätter, Grapefruitblätter, Herzgespannblätter ... sie rochen nach Erde, Sonnenlicht und laotischem Wind, und meine Schwestern und ich vergaßen den Rat unserer Mutter, die Blätter rechtzeitig zu pflücken, um Medizin daraus zu machen, weil wir zu sehr damit beschäftigt waren, den Duft der Pflanzen einzuatmen.

In der Stadt bereite ich jedes Jahr sorgfältig das Fest zur Begrüßung des Drachenbootfests vor. Außerdem Kuchen, Reiswein, Klebreis, süße Suppe, Betel- und Arekanüsse, außerdem gekochte Ente mit Ingwer-Fischsauce … Dann versammelte sich die ganze Familie, um die Aromen des fünften Tages zu probieren. Dennoch kann ich den fünften Tag meiner Kindheit nicht vergessen. Vielleicht war es den Duanwu-Festivals der Vergangenheit zu verdanken, dass ich in das Flair meiner geliebten Heimatstadt eintauchen konnte, das dann zu einer geistigen Last wurde, die mich mein ganzes Leben lang begleitete.

Mai Lan Anh


[Anzeige_2]
Quellenlink

Kommentar (0)

No data
No data

Erbe

Figur

Geschäft

No videos available

Nachricht

Politisches System

Lokal

Produkt