Der Anbau von Wasserspinat auf Reisfeldern hilft jungen Menschen in ihren Zwanzigern, ihr Einkommen zu steigern.

Dank des Einsatzes von Wissenschaft und Technologie baut Herr Le Thanh Phong Wasserspinat mit hohen Erträgen an und sichert so seiner Familie ein stabiles Einkommen.

Da Wasserspinat leicht anzubauen ist, hohe Erträge liefert, einen stabilen Verkaufspreis erzielt und auf dem Markt beliebt ist, experimentierte Herr Phong vor zehn Jahren mit dem Anbau auf 0,5 Hektar. Dank seiner scharfen Beobachtungsgabe, seiner schnellen Auffassungsgabe und der Unterstützung erfahrener Anbauer erzielte Herr Phong hohe Erträge im Wasserspinatanbau. Daraufhin erweiterte er die Anbaufläche und führte ein Modell für den Wasserspinatanbau auf zuvor für Reis und Zitronen genutzten Flächen ein.

Herr Phong berichtete: Im ersten Jahr bepflanzte er 10.000 ^Quadratmeter und investierte fast 250 Millionen VND in das Pflügen, Vorbereiten des Bodens, Aussäen und die Installation einer automatischen Bewässerungsanlage. Im zweiten Jahr erweiterte er die Anbaufläche schrittweise auf 15.000 ^Quadratmeter . Aktuell baut er Wasserspinat auf 20.000 ^{Quadratmetern} an. Getreu seinem Motto „Für die Gesundheit der Gemeinschaft“ legt er beim Anbau von Wasserspinat stets Wert auf Qualität und Lebensmittelsicherheit.

Um den Erfolg seines Wasserspinat-Anbaus zu sichern, investiert Herr Phong akribisch in jeden einzelnen Schritt – von der Bodenvorbereitung und dem Anlegen der Beete über Aussaat, Bewässerung, Düngung und Pflanzenschutz bis hin zu Transport und Ernte. Wasserspinat ist anfällig für verschiedene Krankheiten wie Wurzelfäule, Blattläuse, Gelbfleckenkrankheit, Rost und Blattfleckenkrankheit. Daher desinfiziert er in jeder Anbausaison, beugt Krankheiten vor und betreibt Mischkultur mit zwei Gemüsesorten und einer Reissorte (der Reis wird wegen seiner Wurzeln angebaut, um den Boden zu verbessern). Die Wachstumszeit beträgt 3,5 Monate pro Ernte. Er ist in Bezug auf Saatgut autark und kann so den gesamten Prozess von der Aussaat bis zur Ernte kontrollieren. Dank des schrittweisen Einsatzes moderner Technologien im Wasserspinat-Anbau spart er Wasser und reduziert die Arbeitskosten im Vergleich zu traditionellen Anbaumethoden.

Mit einem durchschnittlichen Ertrag von 8 Tonnen pro ^{10.000 m²} und Saison und Verkaufspreisen zwischen 10.000 und 30.000 VND/kg erzielt er nach Abzug der Kosten einen Gewinn von 80 bis 100 Millionen VND pro ^{10.000 m²} und Saison. Sein Geschäftsmodell trägt außerdem zur Schaffung von Arbeitsplätzen für die lokale Bevölkerung bei.

Le Thanh Phongs Modell, Wasserspinat auf Reis- und Zitronenfeldern anzubauen, schafft Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung.

In der vergangenen Zeit hat er technische Verfahren angeleitet, Saatgut bereitgestellt und Vertriebswege für die Erzeugnisse eingerichtet. Dadurch hat er viele Mitglieder der Jugendgewerkschaft und die lokale Bevölkerung beim Umstieg von ertragsschwachen Reis- und Zitronenkulturen auf ertragreicheren Wasserspinat unterstützt.

Herr Phong arbeitet derzeit mit Händlern zusammen, die direkt vom Bauernhof kaufen und die Produkte an Agrargroßhändler vertreiben. Er plant, das Gemüse nach VietGAP-Standards anzubauen und seine Partnerschaften mit Unternehmen auszubauen, die Pharmazeutika und Kosmetika herstellen und vertreiben, um einen stabilen Markt für Centella asiatica zu schaffen. Gleichzeitig plant er, eine Website und Social-Media-Kanäle einzurichten, um das Produkt einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.

„Ich setze derzeit ein privatwirtschaftliches Modell um. Nun plane ich, ein gemeinschaftsbasiertes Modell einzuführen und die Verbindungen zwischen Unternehmen, Anwohnern und anderen Gemeinden im Bezirk auszubauen. Darüber hinaus möchte ich ein touristisches Ziel schaffen, an dem Besucher die Gegend erkunden, fotografieren, eine saubere, ruhige und naturnahe Umgebung genießen und an den Wochenenden entspannen können“, erklärte Herr Phong.

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Quelle: https://baolongan.vn/trong-rau-ma-tren-dat-lua-giup-9x-tang-thu-nhap-a164505.html