Von Abfall zu grünem Wert für neue ländliche Gebiete

Herr Nguyen Ngoc Sieng ist ein Pionier beim Aufbau eines zirkulären Landwirtschaftsmodells .

Im Zuge der nachhaltigen Landwirtschaftsentwicklung gewinnt die Verwertung von Nebenprodukten zunehmend an Bedeutung, um Landwirten zu helfen, Kosten zu senken, die Qualität ihrer Erzeugnisse zu verbessern und die Umwelt zu schonen. In Lam Dong beweisen zahlreiche grüne und zirkuläre Landwirtschaftsmodelle, dass vermeintlicher Abfall durch die richtige Verarbeitung zu wertvollen Ressourcen werden kann.

Grüner Kreislauf

Im Dorf An Vinh, Gemeinde Tan Lap, leistet Herr Nguyen Ngoc Sieng Pionierarbeit beim Aufbau eines Kreislaufwirtschaftsmodells. Auf seiner drei Hektar großen Drachenfruchtplantage hat er einen einzigartigen Produktionszyklus entwickelt, der ökologischen Landbau, Viehzucht und Verarbeitung miteinander verbindet; dabei werden alle Abfallprodukte dem Boden und den Pflanzen wieder zugeführt.

Drachenfrüchte werden daher nach der Ernte sortiert. Alle Früchte, die nicht den Exportstandards entsprechen, werden in Teiche gegeben, um Süßwasserfische zu füttern. Durch diese natürliche Nahrungsquelle gedeihen die Fische prächtig, wodurch die Kosten für industrielles Futter deutlich gesenkt werden.

Sobald die Fische ein bestimmtes Gewicht erreicht haben, wird das Fleisch mit Wachteleiern vermischt und mehrere Monate lang mit Probiotika fermentiert, um Fischprotein zu erzeugen, einen organischen Dünger, der reich an Aminosäuren ist und sich hervorragend für Pflanzen eignet.

Schwimmende Drachenfrüchte werden zu Fischfutter

Dieses Fischprotein wird anschließend dem Bewässerungssystem beigemischt, um über 3.000 Drachenfruchtpflanzen direkt mit Nährstoffen zu versorgen. Dank dieses natürlichen Nährstoffflusses wird der Boden zunehmend durchlässiger, das mikrobielle Ökosystem erholt sich und die Drachenfruchtpflanzen wachsen gesund und sind weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten.

Die Drachenfrucht hat eine tiefrote Farbe, eine glänzende Schale und ist besonders frei von chemischen Rückständen, wodurch sie den Anforderungen von Obsthandelsketten und Exportmärkten gerecht wird.

Was viele überraschte, war, dass Herr Sieng seit Jahren keinen Cent für chemische Düngemittel ausgegeben hat. Die Kosten sind deutlich gesunken, die Gewinne haben sich um ein Vielfaches erhöht. Noch wichtiger ist jedoch, dass sein Modell einen natürlichen Kreislauf schafft, Abfall und Abwasser minimiert und so zu den Umweltkriterien beiträgt, die beim Aufbau neuer ländlicher Gebiete die größte Herausforderung darstellen.

Sein Modell hat sich für viele Bauern vor Ort und in benachbarten Gemeinden zu einer praktischen Lernressource entwickelt. So bekräftigen die Menschen in Lam Dong auch einen neuen Ansatz: Landwirtschaft bedeutet nicht nur Produktion, sondern auch den Erhalt und die Wiederherstellung der Lebensumwelt.

Herr Phan Viet Hung wendet das Modell der Kreislaufwirtschaft in seiner eigenen Weise an (Bucket Hat).

Kosten senken, Effizienz steigern

In der Zwischenzeit wendet Herr Phan Viet Hung in Hamlet 1, Gemeinde Ham Liem, ebenfalls das Modell der Kreislaufwirtschaft an, allerdings auf seine eigene, an die Gegebenheiten seiner Familie angepasste Weise.

Herr Hung, der über 10.000 Aprikosenbäume besitzt, legte einen Teich an, um Fische zu züchten. Zusätzlich hielt er Enten und pflanzte Wasserlinsen auf der Teichoberfläche, um die Fische zu kühlen und ihnen gleichzeitig eine grüne Nahrungsquelle zu bieten. Die Wasserlinsen werden geerntet und mit fermentiertem Fischdünger vermischt, um organischen Dünger für den Aprikosengarten herzustellen.

Dank einer stetigen Nährstoffversorgung gedeihen die Aprikosenblütenbäume prächtig und entwickeln dichte Blätter, kräftige Stämme und große, langlebige Knospen. Daher sind die Aprikosenblütenprodukte von Herrn Hung bei Händlern sehr begehrt, was ihn zu einem der wichtigsten Lieferanten von Tet-Aprikosenblüten in der Region macht.

Wasserfarn wird geerntet und mit fermentiertem Fischprotein vermischt, um organischen Dünger für Aprikosengärten herzustellen.

Dieses Modell spart ihm bemerkenswerterweise jährlich fast 200 Millionen VND an Düngemitteln – ein deutlicher Beweis für die Wirtschaftlichkeit der ökologischen Produktion auf Basis von Abfallprodukten. Gleichzeitig verbessert die Reduzierung des Einsatzes chemischer Düngemittel und Pestizide die Boden- und Wasserqualität in der Umgebung erheblich und trägt somit zum Ziel der Verringerung der Umweltverschmutzung im ländlichen Raum bei.

Dank dieser Düngemittelquelle gedeiht der Aprikosenbaum gut.

Herr Nguyen Van Hoai Chinh, ein weiterer Bauer aus Weiler 1, berichtete: „Anfangs dachte ich, ökologischer Landbau wäre harte Arbeit, aber als ich die Ergebnisse anderer Bauern sah, habe ich es ihnen mutig gleichgetan. Je mehr ich es mache, desto besser wird der Boden und desto gesünder die Pflanzen. Diese neue Anbaumethode erfordert Geduld, ist aber nachhaltig und auf lange Sicht kostengünstiger.“

Die Verbreitung von Modellen zur Selbstverarbeitung landwirtschaftlicher Nebenprodukte hat in Ham Liem zu einem grundlegenden Wandel im Denken über die landwirtschaftliche Produktion geführt. Viele Haushalte, die zuvor chemische Düngemittel verwendet haben, sind auf die Kompostierung organischer Düngemittel aus Stroh, Tiermist, Wasserlinsen oder die Kombination mit Regenwurmzucht umgestiegen.

Das Provinzielle Landwirtschaftliche Beratungszentrum organisiert regelmäßig Schulungen zu den Themen Kompostierung, Verwendung biologischer Produkte und Gestaltung von Kreislaufwirtschaftsmodellen im Haushaltsmaßstab.

Viele Bauern kamen, um das Modell zu besichtigen.

Laut Le Van Dac, Masterabsolvent und Leiter der Abteilung für Vieh- und Fischereiberatung im Landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz: „In der Kreislaufwirtschaft gewinnen Landwirte ausschließlich, sie verlieren nichts. Ob der Gewinn hoch oder niedrig ausfällt, hängt davon ab, wie gut jeder Einzelne arbeitet und wie innovativ er ist.“ Dieser Ansatz steht im Einklang mit der Strategie der Provinz für eine grüne Landwirtschaft und eine grüne Wirtschaft.

Die Nutzung von Nebenprodukten zur Herstellung organischer Düngemittel hilft Landwirten, Betriebskosten zu senken, die Qualität landwirtschaftlicher Produkte zu verbessern, den Boden zu revitalisieren, Wasserressourcen zu schützen und Emissionen zu reduzieren. Dies ist eine entscheidende Grundlage für die Entwicklung nachhaltiger und moderner ländlicher Gebiete.

Das Konzept der Kreislaufwirtschaft trägt maßgeblich dazu bei, das ländliche Lam Dong grundlegend zu verändern: Es wird grüner, sauberer und wirtschaftlicher. Der proaktive Ansatz der Landwirte – vom Lernen und mutigen Innovieren bis hin zur konsequenten Umsetzung – ist die treibende Kraft für die Region, um das Ziel einer nachhaltigen Landwirtschaft zu erreichen und in Zukunft neue ländliche Modellgebiete zu schaffen.

Quelle: https://baolamdong.vn/tu-phe-pham-den-gia-tri-xanh-cho-nong-thon-moi-409344.html