Nachdem festgestellt wurde, dass in Dak Lak sechs Fabriken zur Produktion von Sojasprossen verbotene Substanzen verwenden und in Da Nang eine Fabrik zur Produktion von Schinken Borax verwendet, hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ein Dokument herausgegeben, in dem die Gemeinden angewiesen werden, Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit vor, während und nach dem chinesischen Neujahrsfest und der Frühlingsfestsaison im Jahr 2025 gründlich zu verhindern.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung haben die Behörden in letzter Zeit in mehreren Orten immer wieder Verstöße gegen Lebensmittelsicherheitsgesetze bei der Lebensmittelproduktion, -vorverarbeitung und -zubereitung festgestellt (in Dak Lak verwenden sechs Anlagen zur Produktion von Sojasprossen verbotene bzw. nicht auf der Liste der erlaubten Substanzen stehende Substanzen; in Da Nang verwendet eine Anlage zur Schinkenproduktion Borax).
Um die Arbeit zur Gewährleistung der Lebensmittelhygiene und -sicherheit von landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und Fischereierzeugnissen weiter zu intensivieren und Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit beim alltäglichen Verzehr von Lebensmitteln, insbesondere vor, während und nach dem Neujahrsfest und der Zeit der Frühlingsfeste mit hohem Konsumbedarf, gründlich zu verhindern, fordert das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Volkskomitees der Provinzen und Städte auf, ihre angeschlossenen Fachagenturen und Behörden auf allen Ebenen anzuweisen, sich auf die folgenden Inhalte zu konzentrieren:
Koordinieren Sie sich mit Informations- und Kommunikationsagenturen, um gesetzliche Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit sowie die Schäden und Folgen der Verwendung verbotener Substanzen/Substanzen, die nicht auf der Liste der zulässigen Substanzen stehen, bei der Erstproduktion, Ernte, Konservierung, Vorverarbeitung und Verarbeitung landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und aquatischer Produkte zu verbreiten. Verbreiten, veröffentlichen und aktualisieren Sie Informationen, damit Verbraucher landwirtschaftliche Produkte mit eindeutiger Herkunft aus Produktions-, Vorverarbeitungs-, Verarbeitungs- und Handelsbetrieben wählen können, die die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit erfüllen. Intensivieren Sie die Information und Kommunikation über Risiken der Lebensmittelsicherheit.
In Chemikalien getränkte Sojasprossen wurden im Dezember 2024 von den Behörden der Provinz Dak Lak entdeckt. Foto: Zur Verfügung gestellt von der Polizei
Koordinieren Sie sich aktiv mit Mitgliedern des Vaterländischen Frontkomitees , um eine Bewegung zu starten und umzusetzen, die die Menschen dazu ermutigt und mobilisiert, sich an der Überwachung und Gewährleistung der Lebensmittelhygiene und -sicherheit auf der Basisebene zu beteiligen. Bauen Sie einen Informationskanal auf, um Feedback und Anzeigen von Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit von der Basisebene zu erhalten.
Weisen Sie die Lebensmittelsicherheitsmanagementbehörden an, interdisziplinäre Arbeitsgruppen zu bilden und entsprechend den zugewiesenen und dezentralisierten Funktionen Betriebe zu inspizieren und zu untersuchen, die landwirtschaftliche Lebensmittel herstellen und handeln, insbesondere Betriebe, die landwirtschaftliche Lebensmittel herstellen und handeln, bei denen ein hohes Risiko für Lebensmittelsicherheitsprobleme besteht und die während der Feiertage und der Tet-Zeit stark nachgefragt werden (Instantprodukte, Produkte, die besondere Lagerbedingungen erfordern, kurze Haltbarkeitsdauer; Produkte, die leicht durch die Verwendung verbotener Substanzen missbraucht werden können, Substanzen, die nicht auf der Liste der zulässigen Substanzen stehen, Gegenstände, die natürliche Giftstoffe enthalten, Produkte mit einem hohen Risiko für pathogene Mikroorganismen usw.).
Festgestellte Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit müssen konsequent und abschreckend geahndet und entsprechend den gesetzlichen Bestimmungen in den Massenmedien öffentlich gemacht werden.
Stellen Sie spezialisierten Agenturen Ressourcen zur Verfügung, um eine verbesserte Probenahme und Überwachung landwirtschaftlicher Produkte mit hohem Risiko für die Lebensmittelsicherheit bei der Produktion, beim Einkauf, bei der Vorverarbeitung, in Verarbeitungsanlagen, auf Großhandelsmärkten und in spezialisierten Handelseinrichtungen für landwirtschaftliche Produkte zu organisieren.
Wie Dan Viet berichtete, leitete die Polizei von Dak Lak am 26. Dezember 2024 ein Verfahren ein und nahm vier Verdächtige aus sechs Betrieben vorübergehend fest, die den Wirkstoff „6-Benzylaminopurin“ zum Einweichen und Fermentieren von fast 3.000 Tonnen Sojasprossen verwendeten. Demnach ist die Substanz „6-Benzylaminopurin“ eine Chemikalie, die gemäß den Bestimmungen des Rundschreibens Nr. 09/2023/TT-BNNPTNT vom 24. Oktober 2023 des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung nicht auf der Liste der in Vietnam zugelassenen Chemikalien steht.
In Da Nang leitete die Wirtschaftspolizei der Stadtpolizei von Da Nang am 28. Dezember ein Verfahren gegen ein Paar ein, das Borax zur Herstellung von Rind- und Schweinefleischpasteten verwendet hatte.
Zuvor hatte die Wirtschaftspolizei vom 20. bis 27. Dezember in Abstimmung mit den Einsatzkräften kontinuierlich unangekündigte Kontrollen in zahlreichen Betrieben durchgeführt.
Bei der Überprüfung der PXT-Wurstproduktionsanlage von Herrn Pham Xu Ty in Nhon Hoa 12 41 (Bezirk Hoa An, Bezirk Cam Le) entdeckte die Polizei fast eine Tonne verschiedener Wurstsorten (Rindswurst, Schweinswurst, Schweinshautwurst, Hackwurst). Durch einen Schnelltest stellten die Behörden fest, dass alle Würste positiv auf Borax (Natriumborat) getestet wurden.
Die Polizei erklärte, Borax sei hochgiftig. Daher stehe es nicht auf der Liste der in der Lebensmittelverarbeitung zugelassenen Zusatzstoffe. Borax kann akute Vergiftungen auslösen, die bereits bei niedrigen Dosen von fünf Gramm oder mehr zum Tod führen können.
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Quelle: https://danviet.vn/tu-vu-tam-chat-cam-vao-gia-do-o-dak-lak-han-the-vao-gio-cha-o-da-nang-bo-nnptnt-chi-dao-nong-20250106133155922.htm
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