Seit mehr als 10 Tagen freuen sich die Fischer in der Gemeinde Chi Cong in Phan Ri Cua auf eine erfolgreiche Krabbensaison …
Gegen 6 oder 7 Uhr morgens, wenn wir in Ben Do (Stadt Phan Ri Cua) ankommen, herrscht hier reges Treiben, wenn die Fischerboote nach einer Nacht zurückkehren. Entlang des Kais warten viele Händlerinnen darauf, beim Wiegen und Sortieren der Meeresfrüchte zu helfen. Körbe mit frischen Krabben werden langsam an Land gebracht, vermischt mit vielen Arten von Schnecken, Fischen usw. Herr Nguyen Minh (Viertel Hai Tan) kann seine Freude nicht verbergen und erzählt: „In den letzten Tagen gab es viele Krabben, jeder Korb bringt mehrere Millionen VND pro Tag ein. Morgens kommen die Boote an, ich verkaufe an Händler, und gegen 14 Uhr fahre ich wieder aufs Meer hinaus. Dieses Jahr gibt es mehr Krabben als in den Vorjahren, aber der Preis ist etwas niedriger …“ Der Fischer Le Ngoc Thanh, der in der Stadt Phan Ri Cua seit über zehn Jahren diesem Beruf nachgeht, verbarg nicht die Menge der gefangenen Krabben: „In den letzten Tagen hat jedes Boot Krabben gefangen. In dieser Saison gehen die Fischer fischen, und im Norden werden sie noch mehr fischen. An guten Tagen können einige Boote 20 bis 40 kg pro Boot und Korb fangen, an schlechten Tagen sind es nur einige zehn Kilogramm. Es kommt selten vor, dass man vom Meer zurückkehrt, ohne Krabben gefangen zu haben. Deshalb sind die Fischer sehr aufgeregt.“
Auf dem Chi-Cong-Markt ist die Atmosphäre noch lebhafter, wenn sich Dutzende von Menschen versammeln, um Krabben zu sortieren, nachdem sie diese in den Korbbooten gekauft haben. Frau Dung, eine lokale Einkäuferin, erklärt: „Täglich sammle ich mehrere Hundert Kilogramm, manchmal bis zu einer Tonne, aller Arten von Krabben, zum Beispiel Faulkrabben (auch als Krabben, Mondkrabben und rote Krabben bekannt). Krabben der Güteklasse 1 verkaufe ich an Restaurants und Gaststätten, Krabben der Güteklasse 2–3 an Märkte in der Provinz. Kleinere Krabben werden an Verarbeitungsbetriebe verkauft, um Fleisch für die Herstellung von Zahnseide zu gewinnen. Der Preis für Krabben liegt je nach Größe zwischen einigen Dutzend und mehreren Hunderttausend VND/kg. Im Vergleich zu den Vorjahren ist die Krabbenproduktion in diesem Jahr recht groß. Es handelt sich hauptsächlich um Faulkrabben (auch als grüne Krabben bekannt), rote Krabben mit festem Fleisch, die an viele Orte innerhalb und außerhalb der Provinz vertrieben werden. Der Preis ist günstiger als in den Vorjahren, aber die meisten auf den Krabbenfang spezialisierten Körbe bringen durchschnittlich mehrere Millionen VND/Tag ein.“ Um Krabben zu einem guten Preis zu verkaufen, müssen die Fischer die Scheren der Krabben direkt nach dem Einholen der Falle mit Gummibändern festbinden, um ein Brechen der Scheren oder Beine zu vermeiden, was einen hohen Preis nicht erzielen würde. Nach ein bis zwei Ausflügen müssen die Fischer die Fallen reinigen, um Schlamm zu entfernen und Risse zu flicken, damit der nächste Fang erfolgreicher ist.
Die meisten Boote und Körbe, mit denen in den letzten Tagen Krabben gefischt wurde, waren erfolgreich, sodass viele Boote und Schiffe auf diesen Beruf umgestiegen sind und damit ein ordentliches Einkommen erzielen. Jeder Korb ist über zehn Meter lang, kann aber ordentlich zusammengefaltet werden; deshalb nennt man ihn Faltkorb. Durch das obere Ende des Korbes gelangen die Meeresfrüchte hinein, am unteren Ende bleiben Fische, Schnecken und Krabben hängen. Der Korb wird normalerweise im Riffbereich platziert, 8 bis 10 Meter tief in Meeresnähe zum Meeresboden hinabgelassen und nach nur einer Nacht mithilfe eines Flaschenzugsystems wieder hochgezogen. Am versiegelten Ende können viele unterschiedliche Arten von Meeresfrüchten geerntet werden. Erfahrenen Fischern zufolge ist dieser Beruf mit dem Faltkorb jedoch äußerst umweltschädlich, da aufgrund der engen Maschen und des niedrigen Wasserstands keine Meeresfrüchte, ob groß oder klein, zurückbleiben.
Laut langjährigen Fischern im Tuy Phong-Seegebiet dauert die Krabbenfangsaison in der Regel von November bis Februar des folgenden Jahres. Das bedeutet, dass das Wasser trüb und der Wellengang hoch ist und sich mehr Krabben in den Netzen verfangen. Laut den Erklärungen der hiesigen Fischer haben die jüngsten Stürme und Regenfälle möglicherweise den Lebensraum der Krabben beeinträchtigt, sodass man in den letzten Tagen nur wenige Seemeilen von der Küste entfernt Krabben „fangen“ musste. Obwohl der Preis nicht mehr so hoch ist wie in den Vorjahren, sind Krabben immer noch ein Meeresfrüchteprodukt, das vielen einheimischen Fischern ein gutes Einkommen beschert. Die meisten Küstenfischer nutzen die große Krabbenproduktion und fahren aufs Meer hinaus, um eine große Menge zu erzielen, die Fische zu einem guten Preis zu verkaufen und so die Kosten für Schulmaterial für ihre Kinder zu decken, wenn das neue Schuljahr näher rückt.
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