Milliardär im Bereich der Hightech-Garnelenzucht

Entschlossenheit, Schwierigkeiten zu überwinden

Die Familie von Herrn Phuong Thuc begann in den 1990er Jahren mit der Aquakultur und züchtete hauptsächlich Tigergarnelen, Zackenbarsche und Schnecken nach dem verbesserten extensiven Zuchtmodell. Anfangs war dieses Modell dank des reichhaltigen natürlichen Brutvorkommens, des sauberen Wassers und des günstigen Wetters sehr erfolgreich, sodass jede Ernte rentabel war. Es gab Jahre mit „guten Ernten und guten Preisen“, in denen die Gewinne um ein Vielfaches höher ausfielen. Der Lebensstandard der Familie verbesserte sich, das Haus war solide gebaut und die Kinder genossen eine gute Ausbildung. Die Effizienz der Zucht begann jedoch zu sinken, als die natürlichen Brutvorkommen knapper wurden, das Wasser im Zuchtgebiet verschmutzt war und sich Krankheitserreger rasant ausbreiteten. Hinzu kamen der Klimawandel und extreme Wetterereignisse, die häufige Seuchen auslösten, und die Familie erlebte viele Missernten und sogar hohe Verluste. „Es gab eine Zeit, da dachte ich, ich müsste meinen Job kündigen. Aber weil ich mein ganzes Leben lang mit Garnelen zu tun hatte, suchte ich weiter nach einer Lösung. Ich dachte, wenn ich nichts Neues erfinde, würde ich für immer in Not und Armut gefangen bleiben“, erzählte Herr Thuc.

Herr Phuong Thuc überprüft das Wachstum der Garnelen.

Herr Phuong Thuc gab nicht auf und war fest entschlossen, einen neuen Weg einzuschlagen. Seit 2019 nahm er aktiv an Aquakultur-Schulungen der Region teil und reiste gleichzeitig in die südlichen Provinzen, um sich über die CNC-Garnelenzucht zu informieren. Diese Reisen erweiterten sein Wissen und bestärkten ihn in der Erkenntnis, dass nachhaltige und risikoarme Zucht nur durch den Einsatz von Wissenschaft und Technologie möglich ist. Nach einer Recherchephase entschied er sich, in die Umstellung auf die CNC-Weißfußgarnelenzucht zu investieren – damals ein neuer Ansatz für die Züchter im Meeresgebiet von Van Ninh. Anfang 2021 begann er mit der kompletten Umgestaltung seines Teichs. Anstelle der bisherigen extensiven Zucht baute er einen mit einer Plane ausgelegten Teich und installierte ein Wasserventilatorsystem, Belüfter sowie automatische Temperatur- und pH-Messgeräte. Besonders hervorzuheben ist die Methode, den Teichboden nach jeder Ernte zu trocknen, um Krankheitserreger durch Sonnenlicht abzutöten und so vollständig auf Chemikalien zu verzichten. „Obwohl die CNC-Zucht anfangs kostspielig ist, ist sie langfristig effektiv. Die Zuchtbedingungen sind kontrolliert, die Garnelen sind gesund, es gibt wenige Krankheiten, und sowohl die Produktivität als auch die Qualität sind hervorragend“, sagte Herr Thuc.

Nachhaltige Ausrichtung

Nach über vier Jahren Anwendung des neuen Modells sind die Ergebnisse beeindruckend. Auf einer Fläche von rund 1,5 Hektar erzielt Herr Thuc jährlich drei Ernten mit einer Gesamtproduktion von 60 bis 70 Tonnen handelsüblicher Garnelen und einem Umsatz von 4 bis 5 Milliarden VND. Darüber hinaus schafft sein Modell sichere Arbeitsplätze für zehn lokale Arbeitskräfte mit einem durchschnittlichen Monatseinkommen von 10 Millionen VND pro Person. Laut Herrn Thuc liegt der größte Vorteil des CNC-Garnelenzuchtmodells in der proaktiven Anpassung an die Jahreszeiten. Dadurch werden wetterbedingte Risiken minimiert, Krankheiten eingedämmt und insbesondere die Umwelt geschont. Während der Zucht verzichtet er auf Antibiotika und Chemikalien und setzt stattdessen ausschließlich auf mikrobielle Produkte und natürliche Fermentation, um die Wasserqualität zu verbessern und organische Abfälle abzubauen. So erreichen die Zuchtgarnelen eine hohe Qualität und erfüllen die Marktanforderungen.

Herr Thuc konzentriert sich nicht nur auf die Produktion, sondern auch auf die Wertschöpfungskette. Seine Familie arbeitet mit Genossenschaften und Unternehmen zusammen, um Produkte zu kaufen und abzunehmen und so die Produktion zu stabilisieren und die Situation „gute Ernte, niedriger Preis“ zu vermeiden. Gleichzeitig teilt er aktiv seine Erfahrungen und bietet anderen lokalen Landwirtschaftsbetrieben technische Unterstützung, um ihnen den Zugang zu neuen Modellen zu ermöglichen und gemeinsam zu wachsen. Aus seiner langjährigen Berufserfahrung hat Herr Phuong Thuc vier wichtige Erfolgsfaktoren für Garnelenzüchter zusammengefasst: die Auswahl hochwertiger Zuchtlinien, die sorgfältige Sanierung der Teiche, ein striktes Wassermanagement, der Einsatz von Wissenschaft und Technologie in der Produktion sowie die Zusammenarbeit mit Genossenschaften und Abnehmern, um eine stabile Produktion zu gewährleisten und die Abhängigkeit von Zwischenhändlern zu vermeiden. „Landwirte können heute nicht mehr auf alte Methoden setzen, sondern müssen fortschrittliche Techniken erlernen und anwenden, um eine saubere und nachhaltige Landwirtschaft zu betreiben“, so Herr Thuc.

Herr Thuc koordiniert derzeit mit den Behörden die Registrierung von Produkten, die den VietGAP-Standards entsprechen, um eine Marke für umweltfreundliche Garnelen aufzubauen. Gleichzeitig hofft er, Zugang zu vergünstigten Kreditprogrammen und Technologietransfer zu erhalten, um die Produktion auszuweiten. Herr Thuc erklärte: „Der Erfolg des CNC-Garnelenzuchtmodells hilft meiner Familie nicht nur, schwierige Zeiten zu überstehen und sich vom traditionellen Beruf meiner Heimatstadt zu lösen, sondern schafft auch Arbeitsplätze und erhöht das Einkommen vieler Dorfbewohner. Ich hoffe, dass weitere Haushalte mutig neue Wege gehen und gemeinsam eine moderne und nachhaltige Landwirtschaft vor Ort aufbauen.“

Herr Nguyen Phuong Phai, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Van Hung, erklärte, dass das CNC-Garnelenzuchtmodell von Herrn Phuong Thuc ein typisches Beispiel für den Innovationsgeist sei, der von Mut zum Denken, zum Handeln und zur Weiterentwicklung zeuge. Herr Thucs Erfolg belege die Dynamik und Kreativität der Landwirte im Zeitalter der Integration und des digitalen Wandels. Er sei nicht nur ein erfolgreicher Produzent und Geschäftsmann, sondern auch eine Inspiration für viele junge Landwirte, neue Wege zu gehen und Wissenschaft und Technologie anzuwenden, um in ihrer Heimatregion Wohlstand zu erlangen. Die von Herrn Phuong Thuc erzielten Ergebnisse kämen nicht nur seiner Familie zugute, sondern leisteten auch einen praktischen Beitrag zur Bewegung „Gute Landwirte in Produktion und Wirtschaft“ der Gemeinde Van Hung. Sein Modell stehe im Einklang mit der staatlichen Politik zur Entwicklung einer „grünen, sauberen, digitalen und kreativen Landwirtschaft“ hin zu einer nachhaltigen und umweltfreundlichen Landwirtschaft. Daher wird die Region in der kommenden Zeit die Voraussetzungen schaffen, die lokalen Landwirte ermutigen und unterstützen, das CNC-Garnelenzuchtmodell sowie andere fortschrittliche landwirtschaftliche Modelle zu replizieren.

VAN GIANG

Quelle: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/